Les cacahuètes non salées peuvent contribuer à l’apport en protéines du déjeuner à l’école, si le règlement de l’établissement les autorise et si l’élève peut les manger sans risque. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis ramenez-les à une même quantité : pour les références étudiées de Duyvis, Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les fiches produits indiquent de 25 à 27 g de protéines pour 100 g. Cela ne signifie pas qu’un produit peut légalement être présenté comme « riche en protéines » ni qu’il favorise à lui seul la récupération après le sport.
Vous voulez savoir si les cacahuètes et la pâte à tartiner aux cacahuètes sont autorisées en classe, et comment tenir compte des allergènes et de la sécurité alimentaire. Les écoles peuvent fixer des règles propres à chaque classe ; la politique de l’OBS De Venen est un exemple propre à un établissement, et non une règle nationale.
Vous cherchez un aliment dont l’apport en protéines peut être vérifié pour le déjeuner, par exemple dans le cadre d’une activité sportive. Comparez des quantités identiques et ne considérez pas les cacahuètes comme un produit de récupération à part entière. Le Voedingscentrum présente les aliments courants comme une source possible de protéines complémentaires.
Vous cherchez une option non salée que vous pouvez doser et conserver. Le contenu du paquet, l’étiquette et les conseils pratiques de conservation vous aident à choisir le format adapté à vos habitudes.
Cette option convient si : vous souhaitez ajouter une portion mesurée de cacahuètes au déjeuner et que le règlement de l’établissement les autorise.
À prendre en compte : les cacahuètes entières demandent une attention particulière pour éviter les risques d’étouffement ; la portion indiquée sur le paquet ou par le fabricant ne convient pas nécessairement à tous les élèves.
Cette option convient si : vous préférez proposer des cacahuètes sous forme de pâte à tartiner et que le règlement de l’école ainsi que les allergies de l’élève le permettent.
À prendre en compte : les cacahuètes moulues contiennent toujours des cacahuètes ; changer la forme du produit ne supprime pas l’allergène.
Cette option convient si : le règlement de l’école exclut les cacahuètes ou si une allergie aux cacahuètes l’impose.
À prendre en compte : d’autres sources de protéines peuvent également contenir des allergènes ; vérifiez l’étiquette du produit concerné.
Pour choisir un produit à emporter à l’école, commencez par vérifier qu’il est autorisé et peut être consommé sans risque. Comparez ensuite la teneur en protéines, la portion et l’usage, sur une base identique.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Règlement de l’école et sécurité alimentaire | Vérifiez les règles concernant les cacahuètes et la pâte à tartiner aux cacahuètes, les informations sur les allergènes et la capacité de l’élève à manger des cacahuètes entières sans risque. La NVWA précise que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des produits préemballés. | Lorsque je prépare un déjeuner, je vérifie d’abord si les cacahuètes sont autorisées en classe et si l’élève peut les manger sans risque. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité au règlement de l’école et à la sécurité alimentaire. |
| Protéines pour une même quantité | Les informations produit indiquent, pour 100 g, 27 g pour Duyvis, 25 g pour Albert Heijn, 26,4 g pour Jumbo et 27 g pour PLUS. Comparez ensuite la même quantité ; ces valeurs concernent les références étudiées. | Pour comparer l’apport en protéines, je regarde la teneur pour une même quantité, plutôt que de me fier uniquement à la portion indiquée par le fabricant. Environ 36 % des consommateurs privilégient un apport en protéines vérifiable. |
| Non salé et portionné | Vérifiez la teneur en sel, l’énergie et la quantité indiquées sur l’étiquette de la référence choisie. Albert Heijn indique une portion de 25 g ; Jumbo présente aussi des valeurs pour 30 g : ne comparez donc pas directement ces portions. | Lorsque je veux ajouter des cacahuètes non salées au déjeuner, je fais attention à la quantité réellement mise dans la boîte-repas. Environ 21 % des consommateurs privilégient les aliments non salés et portionnés. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les cacahuètes au frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un récipient hermétique. | Lorsque je prépare régulièrement des déjeuners, je cherche un emballage adapté à ma consommation et à mes habitudes de conservation. Environ 14 % des consommateurs privilégient un emballage et une conservation faciles. |
La pâte à tartiner aux cacahuètes est composée de cacahuètes moulues ; changer la forme du produit ne supprime pas l’allergène.
Vérifiez également les règles de l’école concernant la pâte à tartiner aux cacahuètes et lisez les informations sur les allergènes du produit concerné.
Albert Heijn indique une portion de 25 grammes, tandis que Jumbo affiche aussi des valeurs nutritionnelles pour 30 grammes. Une valeur plus élevée par portion peut donc simplement s’expliquer par une quantité plus importante.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis ramenez-les à une même quantité.
Les emballages étudiés contiennent plusieurs portions et les cacahuètes apportent aussi de l’énergie, en plus des protéines.
Mesurez la quantité que vous souhaitez emporter et conservez le reste conformément aux indications de l’étiquette. Un grand format nécessite de répartir les portions soi-même et de bien refermer le paquet.
La référence non salée étudiée est vendue en sachet de 235 g.
La référence AH Ongezouten pinda’s étudiée est un paquet de 300 g, avec une portion indiquée de 25 g.
La référence grillée non salée étudiée est vendue en paquet de 250 g.
Lidl propose une référence non salée de 285 g en magasin.
La page produit néerlandaise présente les cacahuètes grillées non salées Trader Joe’s en paquet de 250 g.
La référence grillée non salée étudiée est vendue en paquet de 250 g.
Cette sélection comprend des cacahuètes non salées entières et de la pâte à tartiner aux cacahuètes. Pour chaque produit, vérifiez les ingrédients, les éventuelles traces d’allergènes et le règlement de l’école concernée ; la mention de protéines dans un tableau nutritionnel ne prouve pas qu’un produit peut être présenté comme « riche en protéines ».
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Une option si vous cherchez des cacahuètes entières non salées à ajouter au déjeuner.
La description du produit indique 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol. Le produit contient des cacahuètes et peut contenir des traces de noix de cajou.
Vérifiez que les cacahuètes sont autorisées par le règlement de l’école concernée.
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Une option à tartiner si vous préférez un produit à mettre sur du pain plutôt que des cacahuètes entières.
La description du produit indique qu’il contient 100 % de cacahuètes grillées et qu’il peut être utilisé sur des tartines ou dans des plats.
Contient des cacahuètes et peut contenir des traces de fruits à coque. Vérifiez également le règlement de l’école concernant la pâte à tartiner aux cacahuètes.
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Une option si vous souhaitez utiliser du beurre de cacahuètes avec morceaux comme garniture pour le pain.
La description du produit indique qu’il contient 100 % de cacahuètes et des éclats de cacahuètes ; il peut être utilisé sur du pain, dans des pâtisseries et dans une sauce satay.
Contient des cacahuètes et peut contenir des traces de fruits à coque. Changer la forme du produit ne supprime pas l’allergène des cacahuètes.
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Une option à tartiner si vous souhaitez consommer des cacahuètes sur du pain ou des toasts.
La description du produit indique qu’il contient 100 % de cacahuètes finement moulues et qu’il peut être utilisé sur du pain, des toasts ou dans des plats.
Contient des cacahuètes. Vérifiez que la pâte à tartiner aux cacahuètes est autorisée par le règlement de l’école concernée.
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Une option si vous cherchez des cacahuètes grillées non salées à ajouter au déjeuner.
La description du produit indique qu’il contient 100 % de cacahuètes et ne comporte pas de sel ajouté ; le paquet contient 210 g.
Contient des cacahuètes. Vérifiez le règlement de l’école et, pour les jeunes enfants, tenez compte du risque d’étouffement lié aux cacahuètes entières.
Non. La cacahuète est botaniquement une légumineuse et figure séparément des fruits à coque dans les informations sur les allergènes. Cela ne signifie pas qu’elle convient automatiquement en cas d’allergie aux fruits à coque : les produits étudiés peuvent également contenir d’autres fruits à coque.
Il n’existe pas de quantité universelle adaptée à tous les élèves qui font du sport. Le Voedingscentrum indique que les aliments courants peuvent constituer une source de protéines complémentaires. Tenez compte de l’alimentation dans son ensemble et, pour une question personnelle liée à la nutrition sportive, demandez conseil à un diététicien spécialisé.
Conservez les cacahuètes au frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un récipient hermétique. Suivez également les indications de l’étiquette et la date limite de conservation ; vérifiez qu’elles ne sont pas rances, molles ou moisies avant de les consommer.
Vérifiez que le nom du produit et sa date limite de conservation correspondent exactement à ceux indiqués dans l’avertissement. Le 20 mai 2026, Albert Heijn a publié un rappel concernant les AH Pinda’s extra groot gezouten en barquette, avec une date limite de conservation au 04-11-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Cet avertissement ne concerne pas toutes les cacahuètes AH et ne s’applique pas automatiquement à la référence non salée étudiée.
