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Questions fréquentes
La mention « reduced fat » signifie-t-elle automatiquement « pauvre en matières grasses » ?
Non. Une allégation indiquant une teneur réduite en matières grasses dépend du produit de référence. L’allégation de Duyvis concerne des cacahuètes classiques enrobées d’une couche croustillante. Pour l’allégation distincte « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la teneur maximale des aliments solides.
Les cacahuètes et les fruits à coque sont-ils le même allergène ?
Non. La NVWA répertorie séparément les cacahuètes et les fruits à coque comme allergènes. Lisez donc les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions de précaution. Pour sa version de beurre de cacahuète de 350 g, PLUS indique que le produit peut contenir des noix de cajou.
Quelles informations sur les allergènes figurent sur un produit préemballé ?
Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Depuis le 1er janvier 2026, lors de ses inspections, la NVWA vérifie également que les avertissements relatifs aux risques de contamination croisée sont utilisés correctement. L’étiquetage ne signifie pas automatiquement qu’un produit est autorisé dans toutes les crèches : suivez également les règles de l’établissement.
Dois-je jeter la couche d’huile qui se forme sur le beurre de cacahuète 100 % ?
Suivez les instructions d’utilisation figurant sur l’emballage et ne considérez pas le beurre de cacahuète comme pauvre en matières grasses simplement parce qu’une couche d’huile se forme. Pour sa version de 350 g, PLUS recommande de mélanger le produit avant utilisation et précise que la couche d’huile peut se former naturellement.
Comment préparer et conserver le beurre de cacahuète pour le déjeuner ?
Suivez les instructions figurant sur l’emballage du produit concerné. Pour sa version de beurre de cacahuète de 350 g, PLUS recommande de le conserver dans un endroit frais et sec. Le RIVM conseille de se laver les mains avant et après la préparation des repas. À la crèche, respectez également les règles d’hygiène en vigueur.