Vous devez éviter les cacahuètes
Si vous êtes allergique à l’arachide, les cacahuètes ne sont pas une collation adaptée. L’association Stichting Voedselallergie classe l’arachide parmi les allergènes.
À qui s’adresse ce guide ?
Vous cherchez une collation sans un ingrédient précis
Si vous pouvez manger des cacahuètes, mais devez éviter un autre ingrédient, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Comme l’explique le Voedingscentrum, l’intolérance au lactose et l’allergie aux protéines de lait sont deux choses différentes.
Vous emportez régulièrement une collation
Si vous pouvez manger des cacahuètes et cherchez une collation non salée dont vous pouvez mesurer la portion, comparez les emballages et suivez les consignes de conservation. Vérifiez séparément si le produit convient à votre régime alimentaire.
Quels critères prendre en compte à l’achat ?
La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent être disponibles avant l’achat. Pour une collation achetée à la cafétéria de l’université, demandez donc quelle est la variété exacte et quelles informations s’y rapportent.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Éviter les cacahuètes | Ne choisissez pas de produit à base de cacahuètes ; pour une autre option, vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant l’arachide. | Si je dois éviter l’arachide, une collation à base de cacahuètes ne convient pas pour mon déjeuner. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à l’exclusion de l’arachide. |
| Éviter un autre ingrédient | Vérifiez les ingrédients et les informations pertinentes sur les allergènes ; faites la distinction entre l’intolérance au lactose et l’allergie au lait. | Si je peux manger des cacahuètes, mais dois éviter un autre ingrédient, je veux vérifier la variété exacte. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à l’exclusion d’un autre ingrédient précis. |
| Collation de la cafétéria | Avant l’achat, demandez quelle variété est proposée et consultez les informations sur les allergènes. | Pour une collation achetée à la cafétéria, je veux savoir quelle variété est effectivement servie. Environ 24 % des consommateurs privilégient des informations claires sur les produits proposés à la cafétéria. |
| Portion et conservation | Comparez le contenu de l’emballage à la portion souhaitée et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. | Pour une collation que j’emporte chaque jour, je veux pouvoir mesurer la quantité et bien conserver l’emballage. Environ 18 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et à la conservation. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre « sans lactose » et « sans protéines de lait »
L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines de lait. La mention « sans lactose » ne permet donc pas de savoir à elle seule si une collation convient en cas d’allergie au lait.
Choisissez en fonction de l’ingrédient que vous devez éviter et vérifiez les informations sur le produit.
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Se fier uniquement au nom de la collation
Un nom générique sur le menu ne précise pas quelle variété est proposée à la cafétéria. La NVWA indique que les consommateurs doivent pouvoir consulter les informations sur les allergènes avant l’achat.
Avant de choisir votre collation, demandez quelle est la variété exacte et consultez les informations correspondantes sur les allergènes.
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Considérer un paquet entier comme une seule portion pour le déjeuner
Le contenu de l’emballage ne correspond pas nécessairement à une portion. Le paquet Jumbo cité en exemple ici contient 250 g ; dans son calculateur de calories, le Voedingscentrum prend 25 g comme portion générique, soit une poignée de cacahuètes non salées. Il ne s’agit pas d’une recommandation de portion personnalisée.
Mesurez vous-même la quantité que vous souhaitez emporter et comparez les informations nutritionnelles pour une même quantité.
Marques et enseignes à titre indicatif
Duyvis
La gamme comprend des cacahuètes non salées et différentes préparations, notamment des variétés marinées et enrobées.
- Le fabricant présente à la fois une version non salée et plusieurs types de produits.
- Ces informations ne garantissent ni l’absence d’un ingrédient ni l’adéquation du produit en cas d’allergie.
Albert Heijn
Albert Heijn propose une marque de distributeur sous le nom AH Ongezouten pinda’s.
- La page du produit confirme l’existence de cette version.
- Albert Heijn recommande de lire l’emballage, car les ingrédients et les informations sur les allergies peuvent changer. « Non salé » ne signifie pas que le produit est exempt d’autres ingrédients.
Jumbo
Jumbo propose un paquet de cacahuètes non salées de sa marque, en format 250 g.
- Jumbo indique le nom du produit et le poids de l’emballage.
- L’emballage ou le nom de la marque ne suffit pas à confirmer que le produit convient en cas d’allergie.
Lidl
Lidl Nederland propose des cacahuètes non salées de 285 g dans ses magasins.
- La fiche produit indique qu’il s’agit d’une version non salée et en précise le poids.
- Une fiche en magasin ne garantit ni la disponibilité dans un point de vente donné ni l’absence d’un ingrédient.
ALDI
La fiche produit d’ALDI concerne des cacahuètes Trader Joe’s de 250 g, grillées et non salées.
- La fiche produit confirme la préparation et le poids indiqués.
- ALDI est ici l’enseigne ; Trader Joe’s est le nom de la marque indiqué sur le produit. Ces informations ne constituent pas une évaluation indépendante de la qualité du produit ou de son adéquation en cas d’allergie.
PLUS
PLUS propose des cacahuètes extra grosses non salées en barquette de 275 g.
- Les informations sur le produit mentionnent la version non salée et son conditionnement en barquette.
- Le format ne garantit pas que le produit convient à une restriction alimentaire précise ; vérifiez l’emballage.
Produits à base de cacahuètes chez Joybuy
Cette sélection comprend des produits à base de cacahuètes destinés aux personnes qui peuvent en manger : des versions non salées et des cacahuètes en coque.
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g’woon Cacahuètes non salées – 250 g
Pour les personnes qui peuvent manger des cacahuètes et cherchent une collation non salée pour le déjeuner.
La liste des ingrédients indique 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol ; le produit peut contenir des noix de cajou.
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Verse Cacahuètes grillées extra grosses – 210 g
Pour les personnes qui peuvent manger des cacahuètes et recherchent une version grillée et non salée.
La description indique 100 % de cacahuètes et recommande de bien refermer le paquet après ouverture.
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g’woon Cacahuètes en coque – 500 g
Pour les personnes qui peuvent manger des cacahuètes et souhaitent emporter une collation en coque.
Les informations sur le produit mentionnent des cacahuètes et d’éventuelles traces de fruits à coque. Après ouverture, refermez soigneusement le paquet et conservez-le dans un endroit frais et sec.
Questions fréquentes
La cafétéria peut-elle communiquer oralement les informations sur les allergènes ?
Oui. Selon la NVWA, les informations concernant les produits non emballés peuvent être communiquées oralement. Il faut toutefois indiquer quelque part que les clients peuvent les demander, et vous devez pouvoir les obtenir avant l’achat.
« Sans lactose » signifie-t-il que le produit convient en cas d’allergie au lait ?
Non. Comme l’explique le Voedingscentrum, l’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait de vache concerne les protéines de lait. La mention « sans lactose » ne suffit donc pas à déterminer si une collation convient en cas d’allergie au lait.
Les nouvelles règles néerlandaises sur les avertissements concernant les allergènes sont-elles déjà en vigueur ?
Oui, les nouvelles règles néerlandaises sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026. Selon la NVWA, c’est la date de production qui compte pour les stocks emballés avant cette date : ils peuvent encore être vendus tant que la denrée alimentaire ne présente pas de risque. La présence d’une ancienne formulation d’avertissement ne prouve donc pas à elle seule que les règles ont été enfreintes.
Que faire si j’ai une barquette d’AH de cacahuètes salées dont la date de durabilité est le 4 novembre 2026 ?
Ne consommez pas les cacahuètes AH extra grosses salées (barquette) portant cette date de durabilité. L’avertissement d’Albert Heijn concerne la présence possible de particules métalliques ; selon l’avis, les autres dates de durabilité ne sont pas concernées. Cela ne concerne pas automatiquement les cacahuètes AH non salées.
Comment conserver un paquet de cacahuètes entamé ?
Suivez les instructions indiquées sur l’emballage de la variété que vous avez choisie. Pour les cacahuètes salées, le Voedingscentrum recommande un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’un récipient hermétique ; ne transposez pas automatiquement ce conseil à d’autres produits.