À qui s’adresse ce guide ?

Parents qui doivent exclure un allergène

Vous recherchez des produits pour le déjeuner sans un allergène précis et souhaitez distinguer les informations sur les ingrédients de celles concernant les risques de contamination croisée. Les cacahuètes ne conviennent pas à un régime sans cacahuètes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA) explique les informations sur les allergènes figurant sur les produits préemballés ; la Fondation néerlandaise des allergies alimentaires présente la cacahuète comme un allergène.

Parents de jeunes enfants

Votre enfant peut manger des cacahuètes, mais vous souhaitez aussi faire attention à la forme sous laquelle elles sont proposées. Pour les enfants de moins de 4 ans, l’Amsterdam UMC recommande les purées plutôt que les fruits à coque entiers ; le Centre néerlandais de nutrition met en garde contre le risque d’étouffement avec les cacahuètes entières.

Personnes chargées des repas à la crèche

Vous souhaitez choisir un déjeuner conforme à la politique alimentaire de la crèche et pouvoir communiquer des informations claires sur les produits. Le Centre néerlandais de nutrition explique l’importance d’une politique alimentaire en crèche ; les recommandations d’hygiène du RIVM s’adressent aux professionnels de la petite enfance.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par déterminer quel allergène doit être évité. Examinez ensuite la forme du produit, les règles de la crèche et sa composition.

Critère Que vérifier ? Pour quels consommateurs est-ce important ?
Exclure le bon allergène L’allergène à éviter ; la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence exacte. Si je dois éviter les cacahuètes, je cherche un déjeuner qui n’en contient pas et je vérifie aussi les informations pertinentes sur l’étiquette. Environ 36 % des consommateurs feraient de l’exclusion des allergènes leur priorité absolue à l’achat.
Forme du produit et âge S’il s’agit de cacahuètes entières ou de purée ; pour les enfants de moins de 4 ans, vérifiez aussi la présence de sucres et de sel ajoutés. Si mon enfant peut manger des cacahuètes, je souhaite choisir une forme adaptée à son âge. Environ 29 % des consommateurs privilégieraient une forme de produit adaptée à l’âge.
Règles de la crèche Si l’établissement autorise les cacahuètes ou le beurre de cacahuète et quelles informations sur le produit son personnel doit avoir. Si j’organise le déjeuner à la crèche, je souhaite connaître à l’avance les règles en vigueur et pouvoir communiquer les informations sur le produit. Environ 21 % des consommateurs considéreraient la faisabilité à la crèche comme leur priorité numéro un.
Composition Les ingrédients de la référence exacte et, si nécessaire, la présence de sucres et de sel ajoutés. Si le régime alimentaire et les règles de la crèche le permettent, je souhaite examiner la composition de la référence choisie plutôt que de me fier uniquement à son emballage. Environ 14 % des consommateurs feraient de la composition leur priorité absolue.

Les pièges les plus fréquents

  • Considérer un produit à base de cacahuètes comme sans allergènes

    La cacahuète est elle-même un allergène. La mention de l’absence d’un autre allergène ne rend pas un produit contenant des cacahuètes adapté à un régime sans cacahuètes.

    Déterminez quel allergène doit être exclu et vérifiez les informations concernant cet allergène précis pour la référence exacte.

  • Confondre « sans sel » et forme adaptée du produit

    La mention « sans sel » indique une variante sans sel ; elle ne renseigne ni sur les allergènes ni sur l’adéquation des cacahuètes entières aux jeunes enfants. Le Centre néerlandais de nutrition met en garde contre le risque d’étouffement avec les cacahuètes entières.

    Si les cacahuètes sont compatibles avec le régime alimentaire et les règles de la crèche, tenez compte, pour les enfants de moins de 4 ans, de la recommandation de l’Amsterdam UMC de choisir une purée plutôt que des fruits à coque entiers.

  • Se fier à une étiquette déjà consultée

    La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn et PLUS recommandent de lire l’emballage.

    À chaque achat, vérifiez l’emballage de la référence exacte et conservez ces informations pour en discuter avec la crèche.

Marques et marques de distributeur à connaître

Duyvis

Duyvis Pinda’s Ongezouten est une variante composée de cacahuètes entières.

  • Duyvis présente cette variante comme des cacahuètes sans sel.
  • Sans sel ne signifie pas sans cacahuètes. De plus, les cacahuètes entières ne sont pas la forme recommandée par l’Amsterdam UMC pour les enfants de moins de 4 ans.

Albert Heijn

AH 100% Pindakaas naturel est une variante de beurre de cacahuète à envisager si vous souhaitez une garniture contenant des cacahuètes.

  • La page produit d’Albert Heijn confirme cette variante.
  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage. Le nom du produit ne prouve pas que cette variante est exempte d’un allergène précis.

Jumbo

Jumbo’s 100% Biologische Pindakaas Naturel est une variante de beurre de cacahuète vendue en pot de 350 g.

  • La page produit de Jumbo confirme le nom du produit et le format du pot.
  • La mention « biologique » ne prouve pas qu’un produit est exempt de cacahuètes ou d’un autre allergène précis.

Lidl

Lidl propose le beurre de cacahuète Maribel en version avec ou sans morceaux.

  • La description distingue les deux formes du produit.
  • Le choix entre ces variantes ne permet pas, à lui seul, de savoir si un produit convient à un régime d’éviction précis.

ALDI

ALDI présente HELAES 100% pindakaas comme un produit composé « uniquement de cacahuètes ».

  • La description du produit indique clairement que sa composition mentionnée est constituée de cacahuètes.
  • Cette composition exclut le produit si vous devez éviter les cacahuètes et ne prouve pas qu’il ne puisse pas contenir d’autres allergènes.

PLUS

PLUS 100% pindakaas est une variante de beurre de cacahuète vendue en pot de 350 g.

  • La page produit de PLUS confirme le nom du produit et le format du pot.
  • PLUS avertit que les informations sur les produits et les allergies peuvent changer et recommande de lire l’emballage.

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Questions fréquentes

Les cacahuètes sont-elles des fruits à coque, et « sans fruits à coque » signifie-t-il aussi « sans cacahuètes » ?

D’un point de vue botanique, les cacahuètes sont des légumineuses, mais elles sont traitées séparément comme un allergène. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation mentionne séparément les cacahuètes et les fruits à coque ; ne considérez donc pas la mention « sans fruits à coque » comme une alternative à la vérification de la présence de cacahuètes.

Le beurre de cacahuète peut-il convenir à un déjeuner sans allergènes en général ?

Non, le beurre de cacahuète contient des cacahuètes et ne convient donc pas à un régime sans cacahuètes. Si un autre allergène doit être évité, vérifiez la présence de cet allergène précis en consultant la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la référence exacte.

Pourquoi les purées sont-elles différentes des cacahuètes entières pour les jeunes enfants ?

Pour les enfants de moins de 4 ans, l’Amsterdam UMC recommande les purées plutôt que les fruits à coque entiers, en raison du risque d’étouffement. La différence de texture ne change rien à la présence de cacahuètes, qui restent un allergène.

Qu’est-ce qui a changé le 1er janvier 2026 concernant les avertissements sur les allergènes aux Pays-Bas ?

Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles néerlandaises définissent comment et quand les entreprises doivent signaler sur les étiquettes les risques éventuels de contamination croisée par des allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation désigne ces avertissements sous le nom de Precautionary Allergen Labelling (PAL).

Que pouvez-vous conserver pour en discuter avec le magasin ou la crèche ?

Conservez l’emballage pour avoir sous la main le nom du produit, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Lors d’un nouvel achat, vérifiez à nouveau l’étiquette ; Albert Heijn et PLUS rappellent que les informations sur les produits peuvent changer.