Les cacahuètes étudiées ne sont pas peu caloriques : les variétés dont les informations nutritionnelles sont comparables contiennent de 541 à 625 kcal pour 100 g, bien au-dessus du seuil autorisé pour cette allégation. Commencez donc par peser la portion et comparez les valeurs nutritionnelles pour une même quantité. Les cacahuètes non salées et la variété apéritive diffèrent également par leur teneur en sel et leur composition.
Vous souhaitez savoir combien d’énergie contient votre portion pour la fête des Pères ? Comparez les kcal pour 100 g et calculez la valeur correspondant au poids réellement servi. Le Voedingscentrum indique 157 kcal pour 25 g de cacahuètes non salées ; la valeur d’un emballage précis peut varier.
Vous cherchez un snack sans sel ajouté ? Pensez aussi à vérifier les valeurs nutritionnelles et les ingrédients. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf, mais cela ne signifie pas qu’ils sont peu caloriques.
Vous souhaitez proposer plusieurs saveurs ? Tenez compte de la composition et des allergènes de chaque variété. La NVWA précise que les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Gardez l’emballage afin que vos invités puissent le consulter.
Commencez par déterminer le nombre de grammes que vous souhaitez servir, puis comparez l’apport énergétique et la composition pour cette quantité. L’emballage ne constitue pas une indication de portion.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez la valeur correspondant au nombre de grammes servis. | Si vous souhaitez adapter votre apport énergétique à une portion pesée, la valeur indiquée sur l’étiquette pour 100 g constitue un bon point de départ. Environ 31 % des consommateurs privilégient le contrôle des calories par portion. |
| Composition non salée | Vérifiez la teneur en sel, les ingrédients et, lorsqu’elles sont indiquées, les teneurs en protéines et en fibres pour 100 g. | Vous souhaitez opter pour un snack non salé tout en tenant compte de sa composition ? Ne vous arrêtez pas aux kcal. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à une composition non salée. |
| Goût et texture | Vérifiez s’il s’agit de cacahuètes nature ou d’une variété apéritive assaisonnée ou enrobée. | Pour un apéritif, une saveur relevée ou un enrobage croustillant peut compter davantage qu’une composition simple. Environ 19 % des consommateurs commencent par le goût et la texture. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes et les éventuelles traces sur l’emballage. | Si vos invités ont des allergies, vérifiez les ingrédients et les avertissements propres à chaque variété. Environ 13 % des consommateurs commencent par se demander si le produit convient aux personnes qui vont le déguster. |
| Emballage et restes | Choisissez un poids adapté aux portions prévues et conservez les restes au sec, dans un récipient bien fermé. | Vous souhaitez en avoir assez pour l’apéritif sans ouvrir plus de paquets que nécessaire ? Adaptez le format à la quantité dont vous avez besoin et à la façon dont vous conserverez les restes. Environ 12 % des consommateurs commencent par prendre en compte l’emballage et les restes. |
Les valeurs nutritionnelles des produits étudiés varient : la variété apéritive Duyvis indique 541 kcal pour 100 g, tandis que les variétés non salées de Jumbo, Duyvis, Albert Heijn et PLUS en indiquent de 602 à 625 kcal pour 100 g. Il s’agit des valeurs figurant sur les étiquettes de différents produits, et non d’une évaluation complète de leurs propriétés nutritionnelles. Selon la Commission européenne, l’allégation « faible valeur énergétique » est réservée aux aliments solides contenant au maximum 40 kcal pour 100 g.
La mention « non salé » concerne le sel ajouté, pas l’apport énergétique. Les variétés non salées étudiées d’Albert Heijn, Jumbo, Duyvis et PLUS indiquent de 602 à 625 kcal pour 100 g.
Évaluez séparément la teneur en sel et l’apport énergétique, et pesez à l’avance la portion que vous souhaitez servir.
Une portion fabricant de 30 g n’équivaut pas à une portion de 25 g. D’après les valeurs nutritionnelles indiquées, la variété apéritive Duyvis apporte 162,3 kcal pour 30 g ; 25 g de cacahuètes non salées AH apportent, selon le calcul, 155 kcal.
Comparez d’abord les produits pour 100 g, puis calculez les valeurs pour un même poids de portion.
La variété apéritive Duyvis indique moins d’énergie pour 100 g que les variétés non salées étudiées, mais elle contient aussi 1,4 g de sel, 15 g de protéines et 3,1 g de fibres pour 100 g. Sa composition diffère donc également sur d’autres points.
En plus de l’apport énergétique, comparez la teneur en sel, les ingrédients et les allergènes de la variété concernée.
Un emballage peut contenir plusieurs portions. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec et dans un récipient bien fermé.
Adaptez le poids de l’emballage à la quantité prévue pour l’apéritif et refermez soigneusement le paquet après ouverture.
À considérer si vous souhaitez comparer des cacahuètes non salées et des variétés apéritives relevées au sein d’une même marque.
Les cacahuètes AH non salées 250 g sont une option de marque de distributeur dont la portion indiquée est de 25 g.
Les cacahuètes Jumbo non salées 250 g sont une option à comparer avec d’autres marques de distributeur dans un format d’emballage identique.
Lidl présente des cacahuètes grillées non salées de 200 g à déguster telles quelles ou à incorporer dans des plats.
La page produit d’ALDI indique que Trader Joe’s est la marque des cacahuètes grillées non salées de 250 g.
Les cacahuètes PLUS non salées, en format 250 grammes, sont une variété de marque de distributeur pour laquelle plusieurs valeurs nutritionnelles sont indiquées.
Ces produits Joybuy répondent à différents goûts pour un apéritif de fête des Pères, avec notamment des variétés non salées, salées, assaisonnées et des cacahuètes en coque.
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Une option adaptée si vous recherchez une variété non salée et souhaitez peser vous-même la portion.
La description du produit indique 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol. Le produit peut contenir des noix de cajou.
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Les cacahuètes en coque conviennent à celles et ceux qui aiment devoir les décortiquer à table.
L’emballage contient 500 g. La description du produit signale la présence éventuelle de traces de fruits à coque.
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Une option adaptée si vous recherchez précisément un snack de cacahuètes salées. Comparez sa teneur en sel à celle des variétés non salées.
Pour 100 g : 613 kcal, 0,73 g de sel et 26 g de protéines. Les informations produit signalent un risque d’étouffement chez les enfants de moins de 5 ans.
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Une option adaptée si vous préférez un snack de cacahuètes assaisonnées aux cacahuètes nature.
Les informations produit indiquent 62 % de cacahuètes, 524 kcal et 1,65 g de sel pour 100 g. Parmi les ingrédients mentionnés figurent le piment de Cayenne, le gingembre et l’ail. Le produit contient des cacahuètes, du blé, des œufs et du soja.
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Une option adaptée si vous recherchez un snack de cacahuètes grillées non salées.
Les informations produit indiquent 100 % de cacahuètes, 626 kcal et 26 g de protéines pour 100 g. L’emballage contient 210 g.
Non. Une portion plus petite ne rend pas le produit moins énergétique pour 100 g. Selon la Commission européenne, l’allégation « faible valeur énergétique » ne peut être utilisée pour les aliments solides que si ceux-ci contiennent au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Pour une allégation de réduction de la valeur énergétique, la baisse doit être d’au moins 30 %, et la caractéristique à l’origine de cette baisse doit être indiquée.
Multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur l’étiquette par le nombre de grammes que vous servez, puis divisez le résultat par 100. Pour les cacahuètes AH non salées, qui contiennent 620 kcal pour 100 g, 15 g correspondent à 93 kcal et 25 g à 155 kcal. Il s’agit d’un calcul effectué à partir de la valeur indiquée sur l’étiquette.
Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage de chaque variété. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. L’arachide fait partie des allergènes qui doivent y être mentionnés. La variété apéritive Duyvis étudiée contient également du blé et du lait.
Conservez les fruits à coque au sec, dans un récipient bien fermé, et suivez également les instructions figurant sur l’emballage. Pour la variété Duyvis étudiée, les informations produit recommandent de conserver le sachet ouvert dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière.
Ne consommez pas ce produit précis portant cette date de durabilité. Le 20 mai 2026, Albert Heijn a publié un avertissement de rappel en raison de la présence possible de particules métalliques. Selon ce même avertissement, les produits portant d’autres dates de durabilité ne sont pas concernés.
