En cas d’allergie aux cacahuètes, celles-ci ne conviennent pas : choisissez un autre snack et vérifiez également les informations sur les allergènes de celui-ci. Si vous pouvez consommer des cacahuètes, mais souhaitez éviter le gluten ou le lactose, vérifiez la mention et la liste des ingrédients de la référence exacte. « Sans sel » ne signifie pas « sans allergènes », et « sans lactose » ne veut pas dire que le produit convient en cas d’allergie au lait.
Vous cherchez un snack pour une personne concernée par une allergie. En cas d’allergie aux cacahuètes, celles-ci sont à exclure ; en cas d’allergie aux fruits à coque, vérifiez également les avertissements figurant sur la référence exacte de cacahuètes. La Stichting Voedselallergie rappelle qu’une très petite quantité peut provoquer des réactions graves chez certaines personnes.
Vous pouvez consommer des cacahuètes, mais recherchez une référence adaptée à un besoin alimentaire précis. Vérifiez la mention et la liste des ingrédients de la référence exacte : le seul mot « cacahuètes » ne permet pas de savoir si le produit répond à ce besoin.
Vous adaptez la taille du paquet à votre consommation et respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Si vous vendez des snacks dans le cadre de votre activité, tenez également compte des règles d’étiquetage applicables et de l’enregistrement des entreprises du secteur alimentaire ; la NVWA décrit l’obligation d’enregistrement des entreprises alimentaires.
Commencez par déterminer quelle substance vous devez éviter, puis comparez la recette, la variété et la taille du paquet.
| Critère | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergie aux cacahuètes et aux fruits à coque | Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes de la référence exacte ; en cas d’allergie aux cacahuètes, n’en choisissez pas. | Si vous devez éviter les cacahuètes, cette catégorie de produits ne vous convient pas ; en cas d’allergie aux fruits à coque, vérifiez aussi les avertissements. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’éviction des cacahuètes ou des fruits à coque. |
| Gluten | Recherchez une mention explicite « sans gluten » et vérifiez la variété aromatisée ainsi que son éventuel enrobage. | Si vous souhaitez éviter le gluten, vérifiez la référence exacte et pas seulement le nom du produit. Environ 29 % des consommateurs privilégient l’éviction du gluten. |
| Lactose et lait | Faites la distinction entre le lactose et les protéines de lait ; vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Commencez par déterminer si vous devez éviter le lactose ou les composants du lait : ce n’est pas la même chose. Environ 21 % des consommateurs privilégient la vérification du lactose ou du lait. |
| Stock et emballage | Comparez le poids net à votre consommation et respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. | Pour votre stock de snacks, choisissez un paquet adapté à votre consommation prévue et à l’espace de rangement dont vous disposez. Environ 14 % des consommateurs privilégient une gestion pratique de leurs stocks. |
La cacahuète est elle-même un allergène. Un produit de la catégorie des cacahuètes ne convient donc pas à une personne allergique ; la Stichting Voedselallergie précise qu’une petite quantité peut provoquer des réactions graves chez certaines personnes.
Déterminez d’abord quelle substance doit être évitée. En cas d’allergie aux cacahuètes, choisissez un autre snack et vérifiez également sa liste d’ingrédients et ses informations sur les allergènes.
Les recettes peuvent varier d’une référence à l’autre. Par exemple, Duyvis indique que ses Borrelnootjes Cocktail contiennent du blé et du lactose provenant du lait ; la liste des ingrédients des cacahuètes sans sel du fabricant est différente.
Vérifiez séparément le nom du produit, sa saveur et son emballage avant de choisir une référence.
Une recette simple ne permet pas, à elle seule, de savoir si d’autres allergènes peuvent être présents. Plusieurs références examinées comportent un avertissement indiquant une possible présence de fruits à coque.
En plus de la liste des ingrédients, lisez les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage exact.
Un grand paquet risque de rester ouvert plus longtemps si votre consommation est faible.
Adaptez le poids net à votre consommation et respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Le fabricant propose des cacahuètes sans sel ainsi que des variétés aromatisées enrobées ; la recette varie selon le produit.
AH Ongezouten pinda’s est une référence vendue en magasin pour laquelle des informations sur le régime alimentaire et les ingrédients sont publiées.
Jumbo Pinda’s Ongezouten 250 g est une variété sans enrobage dont la recette est publiée.
PLUS Pinda’s ongezouten 300 g est un format pratique pour constituer un stock, avec une recette et des informations sur les allergènes publiées.
Lidl Nederland propose une variété de cacahuètes sans sel de 285 g.
La fiche produit néerlandaise examinée concerne les cacahuètes grillées sans sel TRADER JOE’S 250 g.
La sélection ci-dessous comprend des variétés de cacahuètes destinées aux personnes qui peuvent en consommer. Le nom du produit ne confirme pas, à lui seul, qu’il convient à un régime sans gluten ou sans lactose ; vérifiez les informations de la référence exacte.
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Convient aux personnes qui peuvent consommer des cacahuètes et recherchent une variété sans sel.
Composition indiquée : 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol ; présence possible de noix de cajou.
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Une variété de cacahuètes grillées pour les personnes qui peuvent en consommer.
Le nom du produit indique un paquet de 210 g.
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Une option pour les personnes qui recherchent des cacahuètes en coque et peuvent en consommer.
Les informations du produit signalent une présence possible de fruits à coque ; le paquet contient 500 g.
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Cette variété crue en coque s’adresse aux personnes qui souhaitent préparer elles-mêmes leurs cacahuètes ; les informations du produit indiquent qu’elles peuvent être grillées, bouillies ou cuites au four.
Le paquet contient 500 g.
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Le paquet de 1 kg peut convenir pour constituer un stock plus important si vous pouvez consommer des cacahuètes.
Les informations du produit mentionnent plusieurs versions aux ingrédients différents ; avant utilisation, vérifiez la référence et l’emballage exacts.
Non. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines de lait. Le Voedingscentrum fait cette distinction. En cas d’allergie au lait, vérifiez séparément les composants du lait et les avertissements correspondants.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. La NVWA exige que les allergènes présents soient clairement signalés dans la liste des ingrédients ; lorsqu’un ingrédient contient du gluten, la céréale concernée doit également être indiquée.
Selon la NVWA, les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée doivent être étayés par une analyse des risques. La NVWA cite notamment les formulations « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ». Selon la NVWA, les produits correctement emballés et stockés avant le 1er janvier 2026 peuvent encore être écoulés.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage exact. Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec ; Albert Heijn conseille également de le garder à l’abri de la lumière et de bien refermer l’emballage après utilisation.
Fiez-vous à l’emballage du produit reçu pour vérifier les ingrédients et les allergènes. Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations relatives au régime alimentaire ou aux allergies peuvent changer ; en cas de doute, contactez le vendeur.
