À qui s’adresse ce guide ?

Aux familles qui souhaitent mieux comprendre les allégations sur les matières grasses

Si vous souhaitez acheter des produits moins gras, il est utile de distinguer les valeurs nutritionnelles des indications sur le mode de préparation. Duyvis décrit ses Oven Baked Original comme préparées sans ajout d’huile ni de matière grasse ; cela ne permet pas, à lui seul, de connaître leur teneur totale en matières grasses.

Aux familles qui organisent leurs provisions et les portions

Un paquet de 500 g peut convenir pour faire des réserves, mais n’indique pas quelle quantité servir à chaque collation. Le Voedingscentrum prend 25 g comme portion de référence pour les cacahuètes sans sel génériques ; cette quantité ne constitue pas une portion fixe pour chaque membre de la famille.

Aux familles qui tiennent compte de l’âge ou des allergènes

Si vous avez de jeunes enfants ou si des allergies alimentaires sont à prendre en compte, vérifiez la forme des cacahuètes et les informations figurant sur l’emballage. Le CJG Zeist recommande de ne pas donner de cacahuètes entières ni de fruits à coque aux enfants de moins de 4 ans ; la NVWA explique que les allergènes doivent être clairement signalés dans la liste des ingrédients.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par comparer la teneur totale en matières grasses pour 100 g et vérifier la signification de toute allégation. Examinez ensuite séparément la taille des portions, le format du paquet et les informations utiles aux membres de votre famille.

Critère Que vérifier ? À qui est-ce important ?
Teneur totale en matières grasses et allégations Comparez la teneur totale en matières grasses pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite de l’allégation « pauvre en matières grasses » ; vérifiez toute allégation de réduction des matières grasses à partir des informations propres au produit. Si vous souhaitez réduire votre consommation totale de matières grasses, ne vous arrêtez pas aux mentions « sans sel » ou « cuit au four ». Environ 36 % des consommateurs privilégient une réduction avérée des matières grasses.
Quantité par portion Basez-vous sur les valeurs nutritionnelles du produit acheté et calculez-les en fonction de la quantité que vous servez réellement. Le Voedingscentrum prend 25 g comme portion de référence pour les cacahuètes sans sel génériques. Si vous souhaitez contrôler la quantité servie à chaque collation, vous avez besoin d’informations sur le produit correspondant à votre portion. Environ 29 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions.
Format de l’emballage Vérifiez le poids net et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Jumbo propose un paquet de 500 g sans sel ; PLUS propose un sachet de 300 g. Si vous faites des réserves pour plusieurs membres de votre famille, choisissez un format adapté à votre consommation et facile à conserver. Environ 21 % des consommateurs privilégient un format pratique pour les provisions familiales.
Âge et allergènes Vérifiez la forme du produit, les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes. Le CJG Zeist recommande de ne pas donner de cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans ; la NVWA précise que les allergènes doivent être clairement signalés dans la liste des ingrédients. Si l’âge ou une allergie alimentaire détermine votre choix, vérifiez ces éléments indépendamment de la teneur en matières grasses. Environ 14 % des consommateurs privilégient la sécurité de leur famille.

Les erreurs d’achat les plus fréquentes

  • Confondre « sans sel » ou « cuit au four » avec « pauvre en matières grasses »

    Ces indications portent sur des caractéristiques différentes. PLUS indique que ses cacahuètes sans sel contiennent 51,3 g de matières grasses pour 100 g : « sans sel » ne signifie donc pas que leur teneur totale en matières grasses est faible. La mention de Duyvis « sans ajout d’huile ni de matière grasse » concerne le mode de préparation.

    Lisez séparément la teneur totale en matières grasses pour 100 g et l’indication sur le mode de préparation. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la teneur maximale permettant d’utiliser l’allégation « pauvre en matières grasses ».

  • Prendre un grand paquet pour une indication de portion

    Un grand format, comme le paquet de 500 g de Jumbo, ne détermine pas la quantité à servir à chaque collation. Le Voedingscentrum prend 25 g comme portion de référence pour les cacahuètes sans sel génériques.

    Adaptez la quantité servie à votre situation et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.

  • Choisir la même forme de cacahuètes pour tout le monde

    L’âge et les allergènes peuvent déterminer si un produit convient, indépendamment de sa teneur en matières grasses. Le CJG Zeist recommande de ne pas donner de cacahuètes entières ni de fruits à coque aux enfants de moins de 4 ans.

    Pour les membres de votre famille concernés, vérifiez la forme du produit, les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Quelques marques à découvrir

Duyvis

Duyvis indique que ses Oven Baked Peanuts Original sont préparées sans ajout d’huile ni de matière grasse.

  • La mention sur le mode de préparation précise ce que le fabricant n’ajoute pas.
  • Cette indication ne prouve pas, à elle seule, une teneur totale en matières grasses plus faible ni que le produit est « pauvre en matières grasses ».

Albert Heijn

AH propose une variante de cacahuètes sans sel pour celles et ceux qui souhaitent éviter le sel ajouté.

  • La fiche produit permet d’identifier facilement la variante sans sel.
  • « Sans sel » ne signifie pas automatiquement que la teneur totale en matières grasses est plus faible : vérifiez les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné.

Jumbo

Jumbo propose des cacahuètes sans sel dans un paquet de 500 g, un format pratique pour faire des réserves.

  • Le poids net est un critère utile si vous recherchez un grand format.
  • Le format ne prouve pas que le produit est pauvre en matières grasses ni qu’il convient à toutes les familles.

Lidl

La fiche produit de Lidl présente des cacahuètes sans sel dans un paquet de 285 g.

  • La fiche produit indique un format précis et une variante sans sel.
  • La mention « sans sel » ne permet pas de conclure à une teneur totale en matières grasses réduite.

Aldi

La page produit d’Aldi présente les cacahuètes Trader Joe’s, grillées et sans sel, dans un paquet de 250 g.

  • La fiche produit précise à la fois le mode de préparation et le format de l’emballage.
  • Le fait qu’elles soient grillées et sans sel ne prouve pas que leur teneur totale en matières grasses est plus faible.

PLUS

PLUS propose des cacahuètes sans sel dans un sachet de 300 g. Pour cette variante, PLUS indique, pour 100 g, 51,3 g de matières grasses et 0 g de sel.

  • Les informations du produit indiquent des valeurs précises pour évaluer séparément les matières grasses et le sel.
  • Ces valeurs concernent la variante mentionnée. Elles ne prouvent pas que le produit est pauvre en matières grasses et ne s’appliquent pas à toute la gamme PLUS.

Les cacahuètes chez Joybuy

Cette sélection comprend des cacahuètes sans sel, des cacahuètes grillées et des cacahuètes en coque, pour vous permettre de choisir vous-même la quantité. Les informations produit ne permettent pas de présenter ces produits comme pauvres en matières grasses ou à teneur réduite en matières grasses.

g'woon cacahuètes sans sel, 250 g

g'woon Cacahuètes sans sel 250 g

Le nom du produit indique qu’il s’agit de cacahuètes sans sel : ce choix concerne la teneur en sel, et non une éventuelle réduction de la teneur totale en matières grasses.

Contenu de l’emballage : 250 g.

Les informations produit mentionnent des cacahuètes et la présence éventuelle de noix de cajou. Si les allergènes sont un critère important pour votre famille, vérifiez l’emballage.

Voir sur Joybuy
Duyvis cacahuètes grillées, 225 g

Duyvis Cacahuètes grillées 225 g

Les informations produit indiquent que le paquet contient 7 à 8 portions. Pour calculer votre propre portion, référez-vous aux valeurs nutritionnelles de cette variante.

Contenu de l’emballage : 225 g.

Les informations produit mentionnent des cacahuètes et la présence éventuelle d’autres fruits à coque. Après ouverture, refermez bien le paquet, comme indiqué dans les conseils du produit.

Voir sur Joybuy
g'woon cacahuètes en coque, 500 g

g'woon Cacahuètes en coque 500 g

Avec son paquet de 500 g, cette variante peut convenir si vous recherchez un grand format ; la taille du paquet ne détermine pas la quantité à servir à chaque collation.

Les informations produit mentionnent des cacahuètes et des traces éventuelles de fruits à coque.

Le CJG Zeist recommande de ne pas donner de cacahuètes entières ni de fruits à coque aux enfants de moins de 4 ans.

Voir sur Joybuy
Verse Extra Large cacahuètes grillées, 210 g

Verse Extra Large Cacahuètes grillées 210 g

La description du produit indique que ces cacahuètes grillées sont sans sel ; cela ne signifie pas automatiquement qu’elles sont pauvres en matières grasses.

Contenu de l’emballage : 210 g. Les informations produit donnent des conseils de conservation après ouverture.

Les informations produit mentionnent des cacahuètes ; vérifiez l’emballage pour consulter les informations sur les allergènes.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

« Pauvre en matières grasses » signifie-t-il la même chose que « sans ajout de matière grasse » ?

Non. « Sans ajout de matière grasse » décrit le mode de préparation ; Duyvis utilise cette mention pour ses Oven Baked Original. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses pour 100 g la limite de l’allégation « pauvre en matières grasses ».

Comment utiliser l’indication de portion pour les cacahuètes ?

Utilisez l’indication de portion comme aide au calcul, et non comme une quantité fixe pour chaque membre de la famille. Pour les cacahuètes sans sel génériques, le Voedingscentrum prend 25 g comme portion de référence. Pour vos propres calculs, utilisez les valeurs nutritionnelles du produit que vous achetez.

Les enfants de moins de 4 ans peuvent-ils manger des cacahuètes entières ?

Le CJG Zeist recommande de ne pas donner de cacahuètes entières ni de fruits à coque aux enfants de moins de 4 ans en raison du risque d’étouffement. Cette recommandation concerne cette tranche d’âge et la forme du produit.

Que faut-il vérifier concernant les allergènes sur l’emballage ?

Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant les allergènes avant de choisir un produit. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement signalés dans la liste des ingrédients et indique que de nouvelles règles relatives à l’information sur la présence involontaire due à une contamination croisée s’appliquent depuis le 1er janvier 2026.

Que faire si vous avez acheté la barquette de cacahuètes AH rappelée ?

Ne consommez pas la barquette AH Pinda’s extra groot gezouten dont la date de durabilité minimale est le 04-11-2026. Albert Heijn indique que cette variante précise fait l’objet d’un rappel et que vous pouvez rapporter le produit pour obtenir un remboursement. L’avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres variantes ni aux autres dates de durabilité minimale.