Si vous souhaitez surveiller votre apport calorique, commencez par choisir une portion, puis comparez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte. Une portion plus petite apporte moins d’énergie, mais le produit lui-même n’en devient pas pauvre en calories. Pensez aussi à vérifier le sel, les ingrédients et les allergènes.
Vous souhaitez emporter ou acheter des cacahuètes et peser à l’avance la quantité que vous mangerez. Comparez l’énergie pour 100 g, puis déterminez votre portion. Le Voedingscentrum indique 157 kcal pour une poignée de cacahuètes non salées de 25 g.
Vous cherchez des cacahuètes sans sel ajouté et souhaitez aussi connaître les valeurs énergétiques et la teneur en sel indiquées sur l’emballage exact. Le Voedingscentrum inclut les fruits à coque non salés dans la Schijf van Vijf, mais cela ne signifie pas qu’ils sont peu caloriques.
Vous recherchez, par exemple, une saveur curry, un enrobage croustillant ou une variante au miel. Pensez aussi à comparer les ingrédients, la teneur en sel et les informations sur les allergènes de la variété choisie.
Choisissez d’abord la taille de votre portion, comparez ensuite la recette exacte, puis vérifiez que l’emballage et le moment de l’achat correspondent à vos besoins.
La répartition ci-dessous concerne les consommateurs qui recherchent des cacahuètes à grignoter en faisant attention aux calories pendant un marché de Noël. Chaque ligne présente une priorité d’achat différente.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Comparez les kcal pour 100 g, puis calculez-les pour une même quantité. | Si je souhaite savoir à l’avance combien d’énergie mon en-cas apporte, je compare les variétés exactes pour des portions équivalentes. Environ 42 % des consommateurs privilégient les calories par portion. |
| Composition sans sel ajouté | Vérifiez la liste des ingrédients et les valeurs déclarées pour le sel et l’énergie. | Si je ne veux pas de sel ajouté, je regarde aussi la recette et pas seulement le devant de l’emballage. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à une composition sans sel ajouté. |
| Saveur festive | Vérifiez l’énergie, le sucre, le sel, la proportion de cacahuètes et les informations sur les allergènes. | Si je choisis une variété épicée ou sucrée, je veux savoir quels ingrédients, en plus des cacahuètes, composent l’enrobage. Pour environ 17 % des consommateurs, la saveur est le critère numéro un. |
| Facilité de transport et de conservation | Vérifiez le poids net, les consignes de conservation et le lieu d’achat. | Pour un en-cas à emporter, je veux pouvoir partager le contenu du paquet et conserver le reste selon les consignes. Environ 16 % des consommateurs accordent le plus d’importance à la praticité de l’achat et de la conservation. |
Pour comparer la composition de plusieurs produits, comparez les valeurs déclarées pour 100 g. Pour comparer des portions, multipliez les kcal pour 100 g par le nombre de grammes choisi, puis divisez par 100. Vous pouvez ainsi comparer une portion de 25 g à une portion fabricant de 30 g, sans les considérer comme des portions équivalentes.
Les cacahuètes non salées peuvent convenir si vous souhaitez réduire le sel ajouté, tout en restant très énergétiques par gramme.
Vérifiez séparément l’énergie et le sel, et déterminez votre portion avant de commencer à grignoter.
À produit égal, une portion de 30 g contient plus de cacahuètes qu’une portion de 25 g. Comparer les indications figurant sur les emballages peut donc donner une impression différente d’une comparaison de portions équivalentes.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour des portions de même poids.
Duyvis décrit les Oven Baked Peanuts Honey comme cuites au four sans huile. Toutefois, les informations sur les ingrédients de Honey with a Hint of Salt mentionnent de l’huile de tournesol : le mode de préparation et la liste des ingrédients sont deux choses différentes.
Vérifiez la liste des ingrédients de la variété exacte que vous achetez.
Les gammes néerlandaises examinées comprennent des cacahuètes non salées, des Borrelnootjes Oriental et des Oven Baked Peanuts Honey.
Les cacahuètes non salées AH examinées sont grillées et vendues dans un emballage de 300 g.
Les cacahuètes non salées Jumbo sont grillées et vendues dans un emballage de 250 g.
La page Lidl examinée décrit des cacahuètes grillées non salées dans un emballage de 200 g.
La page néerlandaise ALDI examinée décrit les cacahuètes grillées non salées Trader Joe’s dans un emballage de 250 g.
Les cacahuètes non salées PLUS sont grillées et vendues dans un emballage de 250 g.
La sélection Joybuy de cacahuètes en sachet va des cacahuètes non salées aux variétés épicées et aromatisées.
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Cette variété non salée convient si vous recherchez des cacahuètes sans sel ajouté et souhaitez peser vous-même votre portion.
La description du produit indique 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol. Peut contenir des noix de cajou.
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Cette variété est destinée aux amateurs d’en-cas épicés à base de cacahuètes, avec un enrobage croustillant, et non à ceux qui recherchent exclusivement des cacahuètes non salées.
Makro indique 539 kcal et 1,4 g de sel pour 100 g. Les informations sur le produit mentionnent des cacahuètes, du blé, de l’orge et du soja ; il peut également contenir du lait, des fruits à coque et de la moutarde.
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Une variété aux saveurs de miel et de sel, à considérer si vous souhaitez une option douce et salée en plus des cacahuètes nature.
Les informations sur le produit indiquent 69 % de cacahuètes. Contient des cacahuètes et du blé ; peut contenir d’autres fruits à coque. Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage de la variété exacte.
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Un en-cas aromatisé à base de cacahuètes, à comparer si vous recherchez une alternative aux variétés nature.
Les informations sur le produit indiquent 2 420 kJ pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne des cacahuètes, du sucre, du sel et un arôme de noix ; le produit contient des cacahuètes et du soja.
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Ces cacahuètes grillées sont une option à découvrir si vous recherchez une saveur différente.
Les informations sur le produit indiquent des cacahuètes en coque et une saveur aromatisée au thé oolong. Vérifiez les informations sur le produit et la taille de la portion avant de faire votre choix.
Calculez les valeurs des deux produits pour un même poids : kcal pour 100 g × le nombre de grammes choisi ÷ 100. Jumbo indique 181 kcal pour 30 g de ses cacahuètes non salées ; pour 25 g, cela représente 150,5 kcal. Le Voedingscentrum utilise une portion de 25 g dans son calculateur de calories.
Oui. Selon la NVWA, les informations sur les allergènes des denrées alimentaires non emballées doivent être disponibles avant l’achat. Elles peuvent être communiquées oralement, à condition que les clients puissent voir quelque part qu’ils peuvent les demander. Renseignez-vous sur les ingrédients de l’en-cas exact ; ces informations ne garantissent pas qu’un produit convient à toutes les personnes allergiques.
Non, ne considérez ni la cuisson ni l’absence de sel comme une mesure de sécurité en cas d’allergie aux cacahuètes. Selon Stichting Voedselallergie, l’allergène de la cacahuète reste stable à la chaleur. Les autres allergènes peuvent varier selon la recette.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la variété choisie. Pour les cacahuètes non salées examinées, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation. Pour Oriental, Makro conseille de conserver le sachet ouvert dans une boîte hermétique et opaque.
Non. « Sans sel » décrit la teneur en sel, pas la quantité d’énergie. Comparez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte pour 100 g, puis choisissez la portion que vous souhaitez manger.
