Si l’un de vos invités doit éviter les cacahuètes, ne lui proposez aucun produit à base de cacahuètes : même non salées, elles restent des cacahuètes. Pour les invités qui peuvent en consommer, vérifiez les ingrédients et les avertissements de la variété concernée. « Non salées » indique une teneur en sel, pas l’absence d’allergènes.
Si l’un de vos invités doit éviter les cacahuètes, aucune variété ne conviendra à cette personne. Discutez avec elle d’une autre option adaptée à son régime alimentaire. L’hôpital Jeroen Bosch recommande d’éviter les aliments contenant des cacahuètes en cas d’allergie à celles-ci.
Si votre invité peut manger des cacahuètes, mais doit éviter un autre ingrédient, vérifiez les ingrédients et les avertissements de la variété choisie. La mention « non salées », par exemple, ne répond pas à cette question.
Si vous servez des amuse-bouches provenant de plusieurs emballages, gardez les emballages et associez les informations à chaque plat correspondant. Albert Heijn et PLUS recommandent de consulter l’emballage actuel, car les informations sur les produits peuvent changer.
Commencez par déterminer l’ingrédient que votre invité doit éviter. Ensuite, vous pourrez tenir compte du goût, de la teneur en sel et du mode de présentation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Éviter les cacahuètes | Demandez quel allergène la personne doit éviter, puis lisez la liste des ingrédients et les avertissements. | Si un invité doit éviter les cacahuètes, je ne lui choisis pas une autre variété de cacahuètes, mais une option adaptée à part. Environ 36 % des consommateurs citent l’éviction des cacahuètes comme leur priorité d’achat numéro un. |
| Éviter un autre ingrédient | Vérifiez la liste complète des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage actuel de la variété concernée. | Si un invité peut manger des cacahuètes, mais doit éviter un autre ingrédient, par exemple, je veux pouvoir vérifier la composition de la saveur choisie. Environ 29 % des consommateurs privilégient l’éviction d’un autre ingrédient. |
| Garder les informations près du plat | Conservez l’emballage et associez les informations sur le produit au plat correspondant. | Pour un buffet avec plusieurs emballages, je veux pouvoir préciser le contenu de chaque plat. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à une présentation dont les informations peuvent être vérifiées. |
| Choisir des cacahuètes non salées | Comparez les informations concernant la variété choisie ; ne considérez pas la mention « non salées » comme une indication sur les allergènes. | Si aucun régime d’éviction particulier n’est prioritaire et que je cherche surtout un en-cas non salé, je vérifie à la fois la recette et les informations sur les allergènes. Environ 14 % des consommateurs privilégient avant tout la simplicité d’une option non salée. |
La mention « non salées » concerne la teneur en sel, pas l’absence d’allergènes. Pour les Duyvis Pinda’s Ongezouten 235 gr, Jumbo indique que le produit contient des cacahuètes et peut contenir des fruits à coque.
Déterminez d’abord quel ingrédient votre invité doit éviter, puis vérifiez les informations de la variété concernée.
Les en-cas à base de cacahuètes marinées ou enrobées peuvent avoir une composition différente de celle des cacahuètes nature.
Lisez la liste complète des ingrédients et les avertissements de la variété que vous allez réellement servir.
Sans l’emballage, il est plus difficile d’associer les informations sur le produit aux bons en-cas.
Gardez l’emballage pendant la préparation du buffet et notez quelle variété est servie dans chaque plat.
Il vous sera alors plus difficile de retrouver les ingrédients et les avertissements.
Albert Heijn a rappelé les AH Pinda’s extra groot gezouten (bakje) dont la date de durabilité minimale est le 04-11-2026 en raison de la présence possible de particules métalliques. L’avertissement concerne le lot indiqué et ne s’applique pas automatiquement à toutes les cacahuètes AH.
Vérifiez le nom exact du produit et sa date de durabilité minimale. N’utilisez pas le lot rappelé.
Duyvis propose des en-cas à base de cacahuètes non salées, marinées ou enrobées.
Les AH Ongezouten pinda’s sont une marque de distributeur à découvrir si vous cherchez des cacahuètes non salées.
Jumbo présente une variété de sa marque propre ainsi que des informations sur les Duyvis Pinda’s Ongezouten 235 gr.
Les PLUS Pinda’s ongezouten 250 gram sont une variété de marque de distributeur proposée dans la gamme.
ALDI présente les Trader Joe’s Pinda’s 250 g comme un produit non salé.
Lidl propose des cacahuètes dans son assortiment.
Ces produits Joybuy sont non salés, en coque ou grillés. Ils sont destinés aux invités qui peuvent manger des cacahuètes, et non à ceux qui doivent les éviter.
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Conviennent uniquement aux invités qui peuvent manger des cacahuètes ; les informations sur le produit indiquent qu’il peut contenir des noix de cajou.
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Cette variété est destinée aux invités qui peuvent manger des cacahuètes ; les informations sur le produit indiquent la présence possible de traces de fruits à coque.
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Une variété de cacahuètes grillées pour les invités qui peuvent en manger ; ne convient pas à une personne qui doit les éviter.
Non. Ne servez aucun produit à base de cacahuètes à un invité qui doit les éviter. Stichting Voedselallergie explique que l’allergène des cacahuètes reste stable à la cuisson.
Vérifiez la liste complète des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage actuel de la variété choisie. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
Les informations sur le produit recommandent de conserver cette variété dans un endroit frais et sec et, de préférence, de transférer le contenu du paquet ouvert dans une boîte hermétique opaque. Suivez les instructions figurant sur l’emballage actuel.
N’utilisez pas ce lot rappelé. L’avertissement d’Albert Heijn concerne le nom de produit et la date de durabilité minimale indiqués, et ne s’applique pas automatiquement aux autres cacahuètes AH.
