À qui ces choix s’adressent-ils ?

Étudiant souhaitant grignoter plus léger

Vous voulez savoir distinguer une allégation concrète de réduction des matières grasses d’un mode de préparation, et décider vous-même de la quantité que vous mettez dans votre assiette.

Étudiant avec un petit budget courses

Vous voulez choisir un format adapté à la quantité que vous pensez consommer, sans supposer qu’un grand paquet vous conviendra forcément mieux.

Étudiant qui mange régulièrement des cacahuètes

Vous voulez pouvoir vérifier les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les conseils de conservation. Le Voedingscentrum recommande une poignée de fruits à coque non salés par jour et de varier les sortes.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vous demander si la réduction des matières grasses est vraiment votre priorité. Regardez ensuite la quantité consommée, la composition et le goût.

Critère Que vérifier ? À qui ce critère importe-t-il ?
Une allégation de réduction des matières grasses Lisez l’allégation et vérifiez la base de comparaison. Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g de produits de même catégorie. La Commission européenne définit un aliment solide « pauvre en matières grasses » comme un produit qui en contient au maximum 3 g pour 100 g. Si je souhaite réduire ma consommation de matières grasses, je veux savoir à quel produit l’allégation fait référence ; environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification.
Format et usage Vérifiez le poids net et choisissez un format adapté à la quantité que vous pensez consommer. Respectez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Je veux que le format corresponde à ma consommation prévue et à ce que je peux conserver correctement ; environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère.
Profil nutritionnel Lisez la liste des ingrédients et la teneur en sel, puis comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. N’évaluez pas un produit d’après un seul nutriment. Pour une consommation régulière, je veux vérifier le sel et les ingrédients, en plus des matières grasses ; environ 21 % des consommateurs privilégient ce profil.
Goût et praticité Vérifiez si la variante est assaisonnée, grillée ou enrobée, et consultez la liste des ingrédients. Si je cherche un en-cas salé à accompagner d’un repas étudiant, je veux savoir quel goût et quelle composition je choisis ; environ 14 % des consommateurs privilégient le goût et la praticité.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « pauvre en matières grasses », « sans sel » et « cuit au four »

    Ces termes désignent des caractéristiques différentes. Le mode de préparation, à lui seul, ne vous indique pas la teneur en matières grasses du produit.

    Comparez la teneur pour 100 g et, en présence d’une allégation de réduction des matières grasses, vérifiez sur quelle comparaison elle repose. Pour les aliments solides, la Commission européenne définit la mention « pauvre en matières grasses » comme une teneur maximale de 3 g pour 100 g.

  • Comparer une allégation à la mauvaise catégorie de produits

    La mention historique de Duyvis Herbs&Onion sur la page Albert Heijn comparait le produit à des cacahuètes classiques enrobées d’une couche croustillante, et non à des cacahuètes sans enrobage.

    Vérifiez toujours quel produit sert de référence et faites bien la distinction entre cacahuètes nature, en-cas enrobés et mélanges.

  • Prendre une ancienne page produit pour une option d’achat disponible

    La présence d’informations nutritionnelles sur une page ne signifie pas que la variante est encore en vente. Le 13 octobre 2026, la page Albert Heijn indiquait que le produit Duyvis Herbs&Onion mentionné était « retiré de l’assortiment ».

    Vérifiez les informations à jour sur la disponibilité avant de considérer une variante comme une option d’achat.

  • Évaluer le format sans tenir compte de votre consommation

    Un grand paquet nécessite des conditions de conservation adaptées. Il est pratique si vous pouvez consommer son contenu en respectant les conseils de conservation.

    Comparez le poids net à la quantité que vous pensez consommer, et suivez les consignes de conservation et de fermeture du paquet.

Quelques marques à titre de référence

Duyvis

Les exemples de produits comprennent des cacahuètes classiques cuites au four et d’anciens en-cas enrobés : il s’agit de catégories différentes.

  • La page produit Jumbo de Duyvis Oven Baked Original indique 50 g de matières grasses et 1,4 g de sel pour 100 g.
  • L’ancienne mention « 30 % de matières grasses en moins » pour Herbs&Onion concernait des cacahuètes enrobées. Le 13 octobre 2026, Albert Heijn indiquait que le produit était « retiré de l’assortiment ».

Albert Heijn

Les cacahuètes sans sel de la marque distributeur constituent une référence pour celles et ceux qui souhaitent examiner les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et le format.

  • Pour la variante sans sel étudiée, la page produit Albert Heijn indique un paquet de 500 g et 51 g de matières grasses pour 100 g.
  • La mention « sans sel » ne prouve pas que le produit contient moins de matières grasses.

Jumbo

La variante sans sel constitue une référence produit avec des informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.

  • Pour les cacahuètes sans sel étudiées, la page produit Jumbo indique un paquet de 250 g et 48 g de matières grasses pour 100 g.
  • « Sans sel » ne signifie pas « pauvre en matières grasses ». Le beurre de cacahuètes est par ailleurs un produit différent des cacahuètes entières.

Lidl

La page produit néerlandaise présente des cacahuètes salées dans un paquet de 250 g.

  • La page indique la catégorie du produit, son format et sa disponibilité en magasin.
  • La description du produit, à elle seule, ne permet pas de comparer sa teneur en matières grasses à celle d’autres variantes.

Aldi

La page produit décrit les cacahuètes grillées à sec Trader Joe’s comme une variante épicée ou au poivre noir.

  • Le paquet mentionné contient 225 g ; les variantes proposent différentes descriptions de saveur.
  • La mention « grillé à sec » et la description du goût ne prouvent pas, à elles seules, une réduction des matières grasses.

PLUS

La variante grillée à sec présente des informations sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

  • La page produit PLUS indique 93 % de cacahuètes, 45,7 g de matières grasses et 1,48 g de sel pour 100 g.
  • La composition et le mode de préparation par grillage ne prouvent pas que le produit est allégé en matières grasses.

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Foire aux questions

« Réduit en matières grasses » signifie-t-il la même chose que « pauvre en matières grasses » ?

Non. Pour les aliments solides, la Commission européenne définit la mention « pauvre en matières grasses » comme une teneur maximale de 3 g pour 100 g. Une ancienne page Albert Heijn consacrée à Duyvis Herbs&Onion indiquait 21 g de matières grasses pour 100 g, tout en mentionnant une réduction par rapport à un produit comparable. Cette mention ne signifie pas que le produit est « pauvre en matières grasses ».

La mention « cuit au four » prouve-t-elle que les cacahuètes contiennent moins de matières grasses ?

Non. Le mode de préparation, à lui seul, ne prouve pas que le produit contient moins de matières grasses. La page produit Jumbo de Duyvis Oven Baked Original indique 50 g de matières grasses pour 100 g. Vérifiez donc les valeurs nutritionnelles et la base de comparaison de toute allégation.

Comment comparer les valeurs nutritionnelles lorsque les paquets indiquent des portions différentes ?

Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour la quantité que vous pesez vous-même. Le paquet Albert Heijn étudié indique une portion de 25 g, tandis que celui de Jumbo en indique une de 30 g : les portions de référence figurant sur les étiquettes sont donc différentes.

Comment conserver un paquet de cacahuètes ouvert ?

Suivez les conseils indiqués sur l’emballage de la variante concernée. Pour Duyvis Oven Baked Original, la page produit Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec, puis, après ouverture, dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière.

Que vérifier si l’une des personnes qui partage le repas a une allergie alimentaire ?

Avant l’achat, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. La NVWA explique les règles d’étiquetage des allergènes. Un en-cas enrobé ou un mélange peut contenir d’autres allergènes que les cacahuètes, comme du blé ou du soja.

Pour quelles cacahuètes Albert Heijn a-t-il publié un avis de rappel ?

Le 20 mai 2026, Albert Heijn a publié un avis concernant les AH Pinda’s extra groot gezouten, vendues en barquette avec une date de durabilité minimale au 04-11-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. L’avis concerne uniquement cet emballage précis. Suivez les instructions d’Albert Heijn pour ce produit.