À qui s’adresse ce guide ?

Les personnes atteintes de maladie cœliaque attentives aux étiquettes

Vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez pouvoir vérifier séparément les ingrédients, la mention « sans gluten » et les avertissements concernant les contaminations croisées. Thuisarts.nl et l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque proposent des informations à ce sujet.

Les adeptes du petit-déjeuner bio

Vous cherchez des cacahuètes bio pour le petit-déjeuner et souhaitez ne pas confondre leur origine biologique avec leur compatibilité avec un régime sans gluten. La version non salée et les éventuels ingrédients ajoutés comptent également ; la Commission européenne explique le logo bio de l’UE.

Les personnes qui font régulièrement des provisions

Vous consommez régulièrement des cacahuètes et souhaitez choisir un format adapté à votre consommation et à votre espace de rangement. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les cacahuètes non salées dans un récipient hermétique, au frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Que vérifier avant d’acheter ?

Vérifiez d’abord séparément les informations sur l’absence de gluten et l’origine biologique, puis intéressez-vous à la version adaptée à votre petit-déjeuner et au format de l’emballage.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Compatibilité avec une alimentation sans gluten Lisez la liste des ingrédients, la mention « sans gluten » et les avertissements concernant les contaminations croisées. L’absence de logo ne signifie pas automatiquement qu’un produit contient du gluten : vérifiez l’étiquette. Lorsque je fais les courses pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier attentivement les ingrédients et les avertissements. Environ 39 % des consommateurs privilégient des informations claires sur la compatibilité avec une alimentation sans gluten.
Origine biologique Pour les produits concernés par la réglementation bio de l’UE, vérifiez la présence du logo bio européen, du numéro de code de l’organisme de contrôle et de la mention indiquant l’origine agricole. La Commission européenne décrit ces mentions pour les denrées préemballées issues de l’agriculture biologique. Si l’origine biologique est ma principale motivation d’achat, je veux pouvoir la reconnaître sur l’emballage. Environ 23 % des consommateurs privilégient la certification biologique.
Version adaptée au petit-déjeuner Comparez les cacahuètes salées et non salées et lisez la liste complète des ingrédients : non salé ne signifie pas nécessairement sans huile ajoutée. PLUS indique que ses cacahuètes non salées de 300 g contiennent 96 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol. Lorsque je choisis des cacahuètes pour mon petit-déjeuner, je veux savoir ce qu’elles contiennent en plus des cacahuètes et si la version me convient. Environ 23 % des consommateurs privilégient une version adaptée au petit-déjeuner.
Quantité et conservation Choisissez une quantité nette adaptée à votre consommation et suivez les conseils de conservation. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de conserver les cacahuètes non salées dans une boîte hermétique, au frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Si je consomme régulièrement des cacahuètes, je veux pouvoir conserver et finir le paquet. Environ 15 % des consommateurs privilégient le format et le coût par utilisation.

Les erreurs d’achat fréquentes

  • Prendre le logo bio pour une preuve d’absence de gluten

    La production biologique et la compatibilité avec une alimentation sans gluten répondent à deux questions différentes ; l’une ne garantit pas l’autre.

    Vérifiez à la fois les informations sur l’agriculture biologique, les ingrédients et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage en cours.

  • Penser que « non salé » signifie « uniquement des cacahuètes »

    Un produit non salé peut contenir d’autres ingrédients. Par exemple, PLUS mentionne de l’huile de tournesol en plus des cacahuètes dans les informations sur son produit « Cacahuètes non salées 300 g ».

    Lisez la liste complète des ingrédients pour savoir ce que contient le paquet en plus des cacahuètes.

  • Ne pas prendre au sérieux un avertissement de contamination croisée

    L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que les avertissements concernant la présence éventuelle de céréales contenant du gluten sont importants pour les personnes qui doivent suivre un régime sans gluten. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA veille au respect des règles relatives à ces avertissements.

    Tenez compte de l’avertissement figurant sur l’emballage et ne vous fiez pas à un emballage précédent du même produit.

  • Choisir un grand format sans penser à la conservation

    Un plus grand format nécessite un espace de rangement suffisant et une consommation adaptée à la quantité.

    Suivez les conseils de conservation et refermez bien le paquet après utilisation ; le Centre néerlandais de nutrition recommande de le conserver dans un endroit frais, sombre et sec.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

AH Biologisch Pinda’s ongezouten est un nom de produit qui associe une origine biologique à une version non salée.

  • La page produit d’Albert Heijn confirme le nom du produit.
  • Le nom du produit ne suffit pas à confirmer qu’il convient à une alimentation sans gluten : vérifiez l’emballage en cours.

Duyvis

Duyvis Pinda’s Ongezouten est une gamme de cacahuètes non salées, à déguster ou à utiliser en cuisine.

  • Duyvis présente ses cacahuètes comme non salées et indique qu’elles peuvent être dégustées en en-cas ou utilisées en cuisine.
  • La mention « non salé » ne prouve ni l’origine biologique ni la compatibilité avec une alimentation sans gluten.

Jumbo

La catégorie des cacahuètes Jumbo comprend des cacahuètes entières non salées proposées en différents formats.

  • Jumbo propose notamment un grand format économique de cacahuètes non salées de 500 g.
  • La catégorie ou le format ne confirme ni l’origine biologique ni la compatibilité avec une alimentation sans gluten.

ALDI

ALDI Nederland propose les cacahuètes grillées non salées Trader Joe’s en format de 250 g.

  • La description du produit par ALDI précise qu’il s’agit de cacahuètes grillées et non salées et indique la quantité.
  • Ces caractéristiques ne prouvent pas que les cacahuètes sont bio ou sans gluten.

PLUS

Les cacahuètes non salées PLUS de 300 g sont une variété de cacahuètes entières dont la composition est précisée.

  • PLUS indique que le produit contient 96 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol.
  • La page produit signale également une présence éventuelle de fruits à coque ; cela ne constitue ni une allégation biologique ni une preuve d’absence de gluten.

Cacahuètes chez Joybuy

Ces produits sont des cacahuètes non salées ; les informations produit ne confirment pas ici leur origine biologique ni leur compatibilité avec une alimentation sans gluten. Avant d’acheter, vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage en cours.

Cacahuètes grillées Verse Extra Large, 210 g

Cacahuètes grillées Verse Extra Large, 210 g

Cette version grillée et non salée peut convenir si vous cherchez des cacahuètes au goût neutre pour le petit-déjeuner, mais leur origine biologique et leur compatibilité avec une alimentation sans gluten ne sont pas confirmées.

Selon les informations produit, le produit est composé à 100 % de cacahuètes.

Voir sur Joybuy
Cacahuètes non salées g’woon, 250 g

Cacahuètes non salées g’woon, 250 g

Cette version non salée peut convenir à un petit-déjeuner pour lequel vous souhaitez comparer les ingrédients ; les informations produit ne confirment ni son origine biologique ni sa compatibilité avec une alimentation sans gluten.

Selon les informations produit, la composition comprend 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Le logo « sans gluten » doit-il toujours figurer sur l’emballage ?

Non. Thuisarts.nl recommande également de lire l’étiquette des produits sans logo. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque distingue les ingrédients de la mention « sans gluten » ; vérifiez aussi les éventuelles informations sur les contaminations croisées.

Un produit bio convient-il aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ?

Non. Le logo bio de l’UE concerne le mode de production biologique, pas la compatibilité avec une alimentation sans gluten. Vérifiez donc également les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage en cours.

Que prévoient les règles néerlandaises sur les avertissements de contamination croisée ?

Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA veille au respect des règles relatives aux avertissements de contamination croisée. Selon la NVWA, les stocks sûrs produits avant cette date peuvent encore être écoulés. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque précise que les avertissements concernant la présence éventuelle de céréales contenant du gluten ont la même valeur d’alerte pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Sur quoi repose la mention « sans gluten » ?

Pour connaître les exigences harmonisées en matière d’étiquetage « sans gluten », la Commission européenne renvoie au règlement (UE) n° 828/2014. L’Association of European Coeliac Societies indique que la mention « sans gluten » correspond à une teneur maximale de 20 ppm de gluten. Le label Crossed Grain est un système de licence distinct ; le logo bio ne l’est pas.

Comment éviter les contaminations croisées à la maison au petit-déjeuner ?

Préparez le petit-déjeuner sur une surface propre et utilisez des ustensiles propres. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite comme exemple de contamination croisée les miettes d’un sandwich classique qui tombent sur un aliment sans gluten.