Quels critères prendre en compte ?
Pour choisir des cacahuètes bio à déguster au petit-déjeuner, comparez les portions, la certification biologique vérifiable, les ingrédients et la forme du produit qui vous convient.
| Critère |
Points à vérifier |
Pour qui est-ce particulièrement important ? |
| Portion et énergie |
Le Voedingscentrum indique une moyenne de 157 kcal pour 25 grammes de cacahuètes non salées. Pesez votre portion et consultez l’étiquette du paquet concerné pour comparer les produits avec précision. |
Je souhaite pouvoir peser ce que je mange au petit-déjeuner et tenir compte de l’apport énergétique de ma portion. Environ 33 % des consommateurs privilégient la taille des portions et l’apport énergétique. |
| Production biologique |
Pour les produits biologiques préemballés provenant de l’UE, la Commission européenne indique la présence du logo bio de l’UE, du code de contrôle et de la mention de l’origine agricole. Vérifiez les mentions qui s’appliquent à l’origine exacte du produit. |
Je souhaite pouvoir vérifier la production biologique sur l’étiquette, et ne pas me fier uniquement à des termes comme « pur ». Environ 27 % des consommateurs font de la production biologique vérifiable leur priorité absolue. |
| Ingrédients et transformation |
Lisez la liste des ingrédients et comparez les teneurs en sel et en sucres pour 100 grammes. Pour les cacahuètes AH Biologisch examinées, Albert Heijn mentionne également de l’huile de tournesol bio ; Duyvis indique de l’huile de tournesol dans la composition de Pinda’s Ongezouten. |
Je souhaite savoir si mon produit contient uniquement des cacahuètes et quels autres ingrédients ont été ajoutés. Environ 20 % des consommateurs privilégient les ingrédients et la transformation. |
| Forme du produit |
Commencez par choisir entre des cacahuètes entières et du beurre de cacahuètes. Comparez ensuite les ingrédients et suivez les conseils d’utilisation indiqués sur le paquet concerné. |
Je souhaite ajouter des cacahuètes entières à mes plats ou, au contraire, utiliser une pâte à tartiner. Environ 20 % des consommateurs font de la forme du produit leur priorité absolue. |
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Questions fréquentes
Quel apport énergétique une poignée de cacahuètes ajoute-t-elle à mon petit-déjeuner ?
Le Voedingscentrum indique une moyenne de 157 kcal pour 25 grammes de cacahuètes non salées. Il s’agit d’une valeur nutritionnelle moyenne, et non d’une recommandation de portion personnalisée. Pesez la quantité que vous consommez et consultez l’étiquette pour connaître les valeurs nutritionnelles d’un paquet précis.
Quelles mentions bio doivent figurer sur l’emballage ?
Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE est obligatoire sur les denrées biologiques préemballées produites dans l’UE ; le code de contrôle et l’origine agricole doivent également être indiqués. D’autres règles s’appliquent à certains produits importés, pour lesquels le logo est facultatif. Vérifiez donc les mentions correspondant à l’origine du produit.
Les cacahuètes bio conviennent-elles aux personnes allergiques aux cacahuètes ?
Non, le mode de production biologique ne change rien au fait que le produit contient des cacahuètes. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Vérifiez également les avertissements concernant la présence éventuelle de traces d’autres allergènes sur le paquet concerné.
Comment conserver un paquet ouvert de cacahuètes non salées ?
Conservez les cacahuètes non salées dans un endroit frais, sombre et sec. Le Voedingscentrum recommande ces conditions de conservation. Suivez également les indications figurant sur l’emballage et ne consommez pas de cacahuètes rances ou moisies.
Faut-il remuer le beurre de cacahuètes bio 100 % ?
Pour AH Terra Plantaardig biologisch 100% pindakaas, Albert Heijn recommande de bien remuer avant utilisation. Ne transposez pas automatiquement cette consigne à d’autres variétés : suivez les indications figurant sur le pot que vous achetez.