Pour le petit-déjeuner, choisissez une version non salée si vous souhaitez décider vous-même des autres ingrédients. Pour l’apéritif du réveillon du Nouvel An, vous pouvez opter pour une version salée si vous la préférez. Albert Heijn propose des versions bio dans les deux variantes, salée et non salée. Vérifiez toutefois l’emballage exact avant de considérer le produit comme certifié biologique. « Non salé » ou « naturel » ne signifie pas automatiquement « bio », et la certification bio ne rend pas les cacahuètes adaptées aux personnes allergiques aux arachides.
Vous cherchez des cacahuètes pour le réveillon du Nouvel An et souhaitez d’abord vérifier que la version exacte est certifiée biologique. La Commission européenne précise les mentions qui accompagnent le logo bio de l’UE. Vous pourrez ensuite choisir entre une version salée et une version non salée.
Vous cherchez un produit simple et souhaitez choisir vous-même la variante salée ou non, ainsi que les autres ingrédients. Albert Heijn propose des versions bio dans les deux variantes. Le beurre de cacahuètes est un produit différent et ne remplace pas les cacahuètes entières.
Vous faites des achats pour un groupe et souhaitez signaler clairement la présence de cacahuètes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation classe l’arachide parmi les allergènes ; le label bio n’y change rien.
Commencez par vérifier que l’emballage exact atteste bien du caractère biologique du produit. Choisissez ensuite en fonction de l’utilisation prévue, de la teneur en sel, des allergènes et de la quantité que vous pourrez conserver.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | À qui ce critère importe-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Certification biologique vérifiable | Examinez la variante exacte et les mentions bio. Pour les produits préemballés vendus comme biologiques conformément aux règles de l’UE, l’emballage doit comporter le logo bio de l’UE, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine agricole. La Commission européenne détaille ces règles d’étiquetage. | Si vous souhaitez d’abord vérifier le statut bio avant de choisir en fonction du goût ou de l’utilisation, vous faites partie des consommateurs qui privilégient la certification : environ 25 %. |
| Variante salée pour l’apéritif | Vérifiez si l’emballage contient des cacahuètes salées ou non salées et comparez la teneur en sel pour 100 grammes si cela compte dans votre choix. | Si vous recherchez une teneur en sel précise pour l’apéritif du réveillon du Nouvel An, votre préférence rejoint celle des consommateurs qui privilégient le goût à l’apéritif : environ 25 %. |
| Cacahuètes entières pour le petit-déjeuner | Vérifiez la forme du produit et la liste des ingrédients, notamment la présence éventuelle d’huile, de sel ou d’un enrobage. Les cacahuètes entières ne sont pas la même chose que le beurre de cacahuètes. | Si vous souhaitez utiliser des cacahuètes entières au petit-déjeuner et vérifier vous-même les ingrédients, vous faites partie des consommateurs qui privilégient un produit de base pour le petit-déjeuner : environ 19 %. |
| Allergènes pour vos invités | Lisez les informations sur les allergènes ainsi que les éventuels avertissements concernant d’autres allergènes sur l’emballage exact. L’arachide reste un allergène, quel que soit le statut bio du produit. | Si vous faites des achats pour un groupe et souhaitez tenir compte des informations sur les allergènes, vous faites partie des consommateurs qui en font une priorité : environ 19 %. |
| Quantité et durée de conservation | Comparez le contenu de l’emballage à l’utilisation prévue et suivez les consignes de conservation ainsi que la date de durabilité indiquées sur l’emballage. | Si vous souhaitez éviter qu’il ne vous reste après l’apéritif plus de cacahuètes que vous ne pourrez en consommer, vous faites partie des consommateurs qui privilégient la quantité et la durée de conservation : environ 12 %. |
La variante salée ou une description indiquant « naturel » ne suffit pas à prouver que les cacahuètes concernées sont certifiées biologiques.
Vérifiez d’abord les mentions bio sur l’emballage exact, puis comparez le goût et les ingrédients. Skal Biocontrole précise que les mentions bio sont protégées.
L’arachide reste un allergène. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette des produits préemballés. La Fondation néerlandaise des allergies alimentaires avertit que, chez certaines personnes, une quantité minime peut provoquer des réactions graves.
Ne proposez pas de cacahuètes à une personne allergique aux arachides. Vérifiez les informations sur l’emballage exact, y compris celles concernant d’autres allergènes éventuels.
Le beurre de cacahuètes et les cacahuètes entières sont des produits différents. Une évaluation du beurre de cacahuètes ne permet donc pas de savoir quelles sont les qualités des cacahuètes entières ni quelle variante est certifiée biologique.
Recherchez des informations correspondant à la forme et à la variante exactes du produit.
Les conseils de conservation pour les mélanges de fruits à coque ne garantissent pas la durée de conservation d’un emballage spécifique de cacahuètes. Le centre néerlandais de nutrition Voedingscentrum cite le rancissement, le ramollissement et la moisissure parmi les signes de perte de qualité des mélanges de fruits à coque non salés.
Suivez la date de durabilité et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous achetez.
Albert Heijn propose des variantes sous les noms AH Biologisch Pinda’s ongezouten et AH Biologisch Pinda’s gezouten. Ces noms de produits vous permettent de comparer les options salée et non salée.
Duyvis présente ses cacahuètes non salées comme un en-cas et comme un ingrédient à cuisiner.
Jumbo propose différentes formes de produits dans sa catégorie cacahuètes, notamment des cacahuètes salées, non salées, grillées à sec et en coque.
Lidl présente Alesto comme une gamme de fruits à coque, de fruits secs et d’en-cas pour l’apéritif ; les cacahuètes mentionnées sont enrobées d’une pâte épicée.
ALDI Nederland propose une variante Trader Joe’s de 250 g composée de cacahuètes grillées non salées.
PLUS décrit une variante de sa marque propre de 300 g comme des cacahuètes grillées non salées.
Le logo bio de l’UE est obligatoire pour les produits alimentaires préemballés fabriqués dans l’UE et vendus comme biologiques. Le code de l’organisme de contrôle ainsi que l’indication de l’origine agricole doivent également figurer sur l’emballage. La Commission européenne détaille ces conditions. Ne les appliquez pas automatiquement aux produits qui n’entrent pas dans ce cadre.
Non. La certification bio ne change rien au fait que le produit contient des arachides. La Fondation néerlandaise des allergies alimentaires indique que, chez certaines personnes, même une quantité minime peut provoquer des réactions graves.
Les consommateurs doivent pouvoir obtenir des informations sur les allergènes présents, notamment les arachides. Pour les produits préemballés, ces informations figurent sur l’étiquette ; pour les produits non préemballés, elles doivent être accessibles avant l’achat par un autre moyen autorisé. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation détaille cette obligation d’information pour les entreprises du secteur alimentaire. Il ne s’agit pas d’une obligation légale distincte d’étiquetage pour un apéritif privé.
Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles s’appliquent aux Pays-Bas pour déterminer comment et quand les entreprises du secteur alimentaire doivent signaler la présence d’allergènes susceptibles de se retrouver accidentellement dans les aliments. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation veille à l’application de ces règles depuis 2026. Consultez donc l’emballage actuel de la variante exacte et ne vous fiez pas uniquement à une ancienne description du produit en ligne.
Pas comme une durée garantie pour votre emballage. Le centre néerlandais de nutrition Voedingscentrum donne des conseils pour les mélanges de fruits à coque non salés et cite le rancissement, le ramollissement et la moisissure parmi les signes de perte de qualité. Pour les cacahuètes que vous achetez, suivez les consignes de conservation et les informations de durabilité indiquées sur l’emballage exact.
