Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer la quantité de cacahuètes apéritives que vous souhaitez proposer en complément des autres amuse-bouches. Choisissez ensuite si une seule saveur suffit et, en cas de régime alimentaire particulier, vérifiez les informations propres au produit concerné.
| Critère |
Que vérifier ? |
Pour qui est-ce important ? |
| Quantité et restes |
Adaptez le poids net et le nombre de sachets à ouvrir à la consommation prévue. Pour les cacahuètes apéritives entamées, le Voedingscentrum recommande généralement une conservation de 2 à 5 jours dans un placard de cuisine. |
Si vous souhaitez avoir suffisamment de cacahuètes sans vous retrouver avec un grand sachet entamé, le poids net est déterminant ; environ 45 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Saveur adaptée à vos invités |
Vérifiez le nom de la saveur du produit concerné. Duyvis décrit la variété Oriental comme ayant un goût de curry ; ALDI propose notamment des saveurs paprika et bacon-fromage. |
Si vos invités ont des préférences différentes, vous pouvez proposer plusieurs saveurs séparément ; environ 36 % des consommateurs privilégient le choix de la saveur. |
| Régimes alimentaires et allergènes |
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage. La mention « vegan » ou « végétarien » ne dispense pas de cette vérification. |
Si vous devez tenir compte d’ingrédients que certains invités évitent, fiez-vous aux informations du produit concerné ; environ 19 % des consommateurs commencent par vérifier si le produit convient à leur régime alimentaire. |
Les produits Joybuy pour les petits apéritifs
Ces produits Joybuy conviennent aux petits formats et permettent de proposer plusieurs saveurs en complément d’autres amuse-bouches.
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Duyvis Tiger Nuts Paprika Fiesta, 275 g
Le sachet de 275 g est un petit format à servir en complément d’autres amuse-bouches.
Saveur : Paprika Fiesta ; la description du produit mentionne le paprika et une saveur mexicaine.
Contient des cacahuètes et du blé ; peut également contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Duyvis Oriental, cacahuètes apéritives, 275 g
Ce petit format peut convenir si vous souhaitez proposer à part une saveur épicée.
La description du produit mentionne un goût doux de curry et un enrobage croustillant.
Contient des cacahuètes, du gluten (blé et orge) et du soja ; peut également contenir du lait, des fruits à coque et de la moutarde.
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Verse Class Nuts Cocktail Nuts, 235 g
La description présente un mélange de différentes noix et fruits à coque, idéal pour les pauses gourmandes et les réunions.
Contenu : 235 g. La description du produit présente un mélange de fruits à coque ; elle ne mentionne pas spécifiquement des cacahuètes apéritives enrobées de pâte.
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Foire aux questions
Comment calculer le nombre de sachets nécessaires ?
Commencez par déterminer le nombre de grammes que vous souhaitez proposer en complément des autres amuse-bouches. Divisez cette quantité par le poids net d’un sachet et arrondissez le résultat à l’entier supérieur. Par exemple, si vous prévoyez 600 g, il vous faudra deux sachets de 300 g ; il s’agit d’un exemple d’achat, et non d’une portion recommandée.
Combien de temps peut-on conserver un sachet ouvert ?
Pour les cacahuètes apéritives entamées, le Voedingscentrum recommande généralement une conservation de 2 à 5 jours dans un placard de cuisine. Suivez également les conseils indiqués sur l’emballage ; Jumbo recommande de conserver ses cacahuètes apéritives dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Une variété vegan convient-elle aussi en cas d’allergie ?
La seule mention « vegan » ne permet pas de le savoir. PLUS indique que la variété Oriëntaalse stijl est vegan, mais vous devez vérifier séparément les allergènes sur l’étiquette du produit concerné.
Faut-il communiquer les informations sur les allergènes lors d’un apéritif professionnel ?
Oui. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les professionnels qui proposent des denrées alimentaires aux consommateurs doivent les informer des allergènes présents. Cette obligation d’information ne s’applique pas de manière générale à tous les apéritifs organisés à domicile par des particuliers.
Que faire si les informations sur les ingrédients d’une page de magasin sont susceptibles de changer ?
Avant de consommer le produit, lisez l’emballage de la variété concernée. Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations relatives aux régimes alimentaires ou aux allergies peuvent changer.