À qui cet article s’adresse-t-il ?

Vous recevez des invités allergiques

Vous souhaitez choisir des snacks en fonction des allergènes que vos invités doivent éviter. Les cacahuètes et les fruits à coque sont deux catégories différentes, comme le précise Stichting Voedselallergie.

Vous achetez pour une personne suivant un régime sans gluten

Vous cherchez un snack apéritif dont la base, l’enrobage et les informations produit conviennent aux besoins de la personne. Les saveurs Duyvis examinées mentionnent du blé : il est donc important de vérifier le produit dans son ensemble.

Vous achetez pour une personne qui limite le lait ou le lactose

Vous souhaitez savoir s’il s’agit d’une allergie au lait ou d’une intolérance au lactose, puis vérifier la saveur exacte. Un produit sans lactose ne convient pas nécessairement aux personnes allergiques au lait.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer la restriction alimentaire de vos invités. Comparez ensuite les ingrédients et les avertissements indiqués pour la saveur et l’emballage exacts. Ce n’est qu’après ces vérifications que vous pourrez choisir en fonction du goût ou de la présentation.

Critère Vérification à l’achat À qui est-ce important ?
Faire la différence entre cacahuètes et fruits à coque Vérifiez quelle catégorie doit être évitée et lisez les ingrédients ainsi que les avertissements. Si vous choisissez pour un invité qui doit éviter une catégorie précise de fruits à coque ou les cacahuètes, ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans fruits à coque ». Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à l’évitement d’allergènes autres que le gluten ou le lait.
Vérifier la présence de gluten dans le produit entier Vérifiez l’enrobage, les ingrédients et toute mention « sans gluten » sur la variante exacte. Si votre invité doit manger sans gluten, l’enrobage doit lui aussi convenir. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à l’adaptation à un régime sans gluten.
Faire la différence entre lait et lactose Déterminez quelle restriction s’applique et vérifiez les ingrédients et les avertissements pour chaque saveur et chaque emballage. Si vous devez tenir compte d’une allergie au lait ou d’une intolérance au lactose, consultez les informations correspondantes et ne vous fiez pas seulement au nom général du produit. Environ 20 % des consommateurs privilégient l’évitement du lait ou du lactose.
Garder les informations à portée de main au moment de servir Identifiez clairement les saveurs et conservez les emballages correspondants ainsi que les informations produit. Si vous servez plusieurs snacks, vous devez pouvoir associer chaque information à la bonne saveur. Environ 20 % des consommateurs privilégient une présentation claire.

Les erreurs fréquentes

  • Interpréter « sans » comme « sans aucun allergène »

    Un produit peut être exempt d’une substance donnée tout en contenant d’autres ingrédients importants. Selon Flink, les Duyvis Cocktail examinées contiennent des cacahuètes, du blé et du lactose issu du lait.

    Identifiez l’allergène précis que votre invité doit éviter, puis vérifiez la liste complète des ingrédients et les avertissements.

  • Considérer que toutes les saveurs d’une marque sont identiques

    Les informations produit varient selon la saveur : Flink mentionne du lactose issu du lait dans les Duyvis Cocktail, tandis que DekaMarkt avertit que les Duyvis Provençale peuvent contenir du lait.

    Vérifiez la saveur et l’emballage exacts. Ne transposez pas les informations d’une variante à une autre.

  • Se fier davantage à une liste d’ingrédients en ligne qu’à l’emballage

    Albert Heijn conseille de lire l’emballage, car les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer.

    Utilisez les informations produit en ligne pour effectuer un premier tri, puis vérifiez l’emballage reçu avant de servir le snack.

  • Prendre une dégustation comme preuve de compatibilité avec un régime alimentaire

    Le classement des cacahuètes apéritives de Snackspert sur TikTok compare les saveurs, mais ne confirme pas l’adaptation d’un produit précis à une restriction alimentaire.

    Ne tenez compte du goût qu’après avoir vérifié les exigences alimentaires applicables à la variante exacte.

Quelques marques pour vous repérer

Duyvis

Duyvis fabrique des cacahuètes enrobées classiques, notamment les variétés Cocktail et Provençale. Chaque variante doit être examinée séparément.

  • La gamme présente la cacahuète comme ingrédient de base.
  • Pour les Cocktail examinées, Flink mentionne du lactose issu du lait. Pour les Provençale, DekaMarkt indique qu’elles peuvent contenir du lait. Ces informations concernent les produits examinés et ne s’appliquent pas automatiquement à toute la gamme.

Albert Heijn

Albert Heijn vend ses propres cacahuètes apéritives, notamment la saveur Kruidige kebab (kebab épicé), et propose également des produits Duyvis.

  • Albert Heijn conseille de lire l’emballage.
  • Le nom d’une enseigne ou d’une saveur ne permet pas, à lui seul, de savoir si un produit est exempt d’un allergène.

Jumbo

Selon Jumbo, les cacahuètes apéritives Cocktail de Jumbo décrites sont des cacahuètes enrobées d’une pâte croustillante.

  • La description du produit indique clairement qu’il est à base de cacahuètes.
  • Cette variante ne convient pas aux personnes qui doivent éviter les cacahuètes. Vérifiez l’emballage actuel pour les autres informations.

Lidl

Lidl commercialise des produits sous la gamme Alesto, notamment des fruits à coque et des fruits secs.

  • La gamme comprend notamment des noix de cajou.
  • Un autre type de snack ou un produit de la même gamme ne convient pas forcément en cas de restriction concernant les fruits à coque.

ALDI

Selon ALDI, les cacahuètes apéritives Trader Joe’s décrites sont proposées aux saveurs bacon-fromage, poesta ou paprika.

  • Les informations produit précisent les saveurs et le format de l’emballage.
  • Vérifiez les ingrédients et les avertissements propres à chaque saveur. La gamme ne garantit pas une absence générale d’allergènes.

PLUS

PLUS présente les cacahuètes apéritives Mild comme une variante végétarienne.

  • Les informations produit indiquent que cette variante est végétarienne.
  • La mention « végétarien » ne signifie pas qu’un produit convient en cas d’allergie. Vérifiez les informations sur les allergènes.

Produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

« Sans fruits à coque » signifie-t-il aussi « sans cacahuètes » ?

Non. La cacahuète est une légumineuse, tandis que les fruits à coque appartiennent à une autre catégorie. La NVWA traite séparément les cacahuètes et les fruits à coque : vérifiez quelle catégorie votre invité doit éviter.

Un produit sans lactose convient-il en cas d’allergie au lait ?

Non. L’allergie au lait concerne les protéines de lait, tandis que l’intolérance au lactose concerne le lactose. Schär précise que les produits laitiers sans lactose ne conviennent pas aux personnes allergiques au lait. Vérifiez donc les ingrédients et les avertissements indiqués pour la variante exacte des cacahuètes apéritives.

Comment présenter plusieurs saveurs de manière claire ?

Identifiez clairement chaque saveur et conservez les emballages correspondants. Vous pourrez ainsi garder les informations produit avec le bon snack. Cela ne garantit pas l’absence de contamination croisée.

Quelles informations sur les allergènes dois-je vérifier sur un emballage ?

Selon la NVWA, les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes sur leur étiquette. La liste réglementaire compte 14 catégories, dont les cacahuètes, les fruits à coque, les céréales contenant du gluten et le lait. Lisez également la liste complète des ingrédients pour vérifier si le produit répond aux besoins particuliers de votre invité.

Aux Pays-Bas, les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée sont-ils encore facultatifs ?

Selon la NVWA, de nouvelles règles précisent, à compter du 1er janvier 2026, comment et quand les entreprises du secteur alimentaire doivent émettre de tels avertissements. Leur application est contrôlée à partir de cette date. Voedingscentrum indique que ces avertissements doivent s’appuyer sur une évaluation des risques. Ils ne constituent pas pour autant une affirmation générale concernant tous les produits ou tous les invités.