À qui s’adresse ce guide ?

Vous recherchez des produits moins gras et vérifiez les étiquettes

Vous souhaitez vous assurer qu’un produit contient moins de matières grasses. Vous vérifiez donc la référence exacte, son tableau nutritionnel et la base de comparaison utilisée pour toute allégation. La Commission européenne distingue l’allégation « faible teneur en matières grasses » d’une allégation comparative indiquant une teneur réduite. SPAR précise la base de comparaison de son allégation pour une référence Duyvis spécifique.

Vous planifiez vos en-cas en faisant attention aux portions

Vous ajoutez des cacahuètes apéritives à vos courses de la semaine et souhaitez définir à l’avance la quantité consommée à chaque pause. Le Voedingscentrum fournit des valeurs nutritionnelles générales pour une portion indicative, mais c’est l’emballage de la référence choisie qui fait foi pour vos calculs.

Vous faites vos courses de la semaine en toute simplicité

Vous souhaitez ajouter des cacahuètes apéritives à vos courses habituelles et tenez compte de la taille du sachet et des conditions de conservation. Jumbo, PLUS et ALDI indiquent des emballages de 300 grammes pour les références concernées ; cette information ne signifie pas que leur teneur en matières grasses est réduite.

Que regarder pour faire votre choix ?

Commencez par vérifier les valeurs nutritionnelles de la référence exacte, puis définissez la quantité que vous souhaitez manger à chaque pause. La taille du sachet et les conseils de conservation vous aideront à planifier vos réserves pour la semaine.

Point à vérifier Que contrôler ? À qui est-ce important ?
Une teneur en matières grasses réellement réduite Vérifiez le nom complet du produit, les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes et la base de comparaison de l’allégation. Je veux m’assurer que l’allégation concerne exactement la référence que j’achète, et pas seulement une méthode de préparation. Environ 36 % des consommateurs privilégient une réduction avérée des matières grasses.
Valeurs nutritionnelles par portion Comparez les matières grasses, l’énergie et le sel pour 100 grammes, puis calculez ces valeurs selon la quantité que vous vous servez. Quand je me sers une portion pour mon en-cas, je veux savoir quelle quantité de matières grasses, d’énergie et de sel elle contient. Environ 29 % des consommateurs s’intéressent surtout à la taille des portions et à leurs apports nutritionnels totaux.
Budget de la semaine et courses Vérifiez le poids net et comparez les produits à poids égal ; assurez-vous également qu’il s’agit bien de la référence souhaitée. Je veux ajouter des cacahuètes apéritives à mes courses habituelles et adapter la quantité à mon budget de la semaine. Environ 21 % des consommateurs privilégient le budget et la praticité des courses.
Réserves et conservation Consultez le poids net, la date de durabilité et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Je veux savoir quelle quantité je vais avoir en réserve et comment conserver un sachet entamé. Environ 14 % des consommateurs s’intéressent surtout à la gestion des réserves et à leur conservation.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre les mentions « au four » ou « sans huile ajoutée » pour une preuve de teneur réduite en matières grasses

    La description « sans ajout d’huile ni de matières grasses » concerne Duyvis Oven Baked Peanuts Original. L’allégation de Duyvis Oven Roasted Borrelnootjes Sweet Paprika porte sur une autre référence.

    Comparez le nom complet du produit et son tableau nutritionnel. Ne transposez pas à une référence l’allégation d’une autre.

  • Considérer qu’une allégation sur les matières grasses prouve une teneur énergétique plus faible

    La Commission européenne distingue les allégations relatives aux matières grasses de celles concernant l’énergie. Une allégation sur les matières grasses ne permet donc pas, à elle seule, de connaître la teneur énergétique de votre portion.

    Examinez aussi la valeur énergétique et basez vos calculs sur la quantité que vous vous servez réellement.

  • Considérer tout le sachet acheté pour la semaine comme une seule portion

    Le Voedingscentrum utilise 25 grammes comme portion indicative générale pour les cacahuètes apéritives. Cela ne correspond ni au contenu d’un sachet ni à une portion prescrite à tout le monde.

    Servez-vous une quantité à part et suivez les consignes de l’emballage pour conserver le reste.

Quelques marques comme repères pour les cacahuètes apéritives

Duyvis

Un repère pour deux gammes de produits distinctes : Oven Roasted Borrelnootjes Sweet Paprika et Oven Baked Peanuts Original.

  • Pour Sweet Paprika, SPAR indique 30 % de matières grasses en moins que des cacahuètes classiques enrobées d’une couche croustillante. Il s’agit de l’allégation du vendeur pour cette référence précise.
  • La page SPAR indique que Sweet Paprika n’est plus disponible auprès de SPAR ou de son fournisseur. La description d’Oven Baked Peanuts Original comme étant préparé sans ajout d’huile ni de matières grasses ne prouve pas une réduction de leur teneur.

Albert Heijn

AH Borrelnoten cocktail est une référence classique de la marque de distributeur.

  • La page produit confirme l’identité du produit.
  • Albert Heijn conseille de vérifier l’emballage, car les informations sur les produits peuvent évoluer. La fiche produit ne justifie aucune allégation de teneur réduite en matières grasses.

Jumbo

Jumbo Borrelnoten Cocktail est une référence classique enrobée d’une pâte croustillante.

  • La description du produit indique un emballage de 300 grammes et donne des conseils de conservation.
  • Les informations sur le produit ne justifient pas une teneur réduite en matières grasses.

Lidl

La page produit confirme la présence de cacahuètes apéritives dans l’assortiment.

  • Cette référence donne un aperçu de la catégorie des cacahuètes apéritives.
  • La fiche produit ne justifie aucune allégation de teneur réduite en matières grasses.

ALDI

Les cacahuètes apéritives étudiées sont vendues sous le nom TRADER JOE'S. Les saveurs mentionnées sont oriental, provençale et cocktail.

  • La catégorie de produits indique des emballages de 300 grammes.
  • Les informations sur les saveurs et l’emballage ne justifient aucune allégation de teneur réduite en matières grasses.

PLUS

PLUS Borrelnoten Ham Kaas est une référence de marque de distributeur dont le poids d’emballage indiqué est de 300 grammes.

  • La page produit recommande de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
  • La mention Nutri-Score C ne prouve pas, à elle seule, que cette référence contient moins de matières grasses.

Cacahuètes apéritives chez Joybuy

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Foire aux questions

La mention « sans ajout d’huile ni de matières grasses » signifie-t-elle que les cacahuètes apéritives sont pauvres en matières grasses ?

Non, cette description du mode de préparation ne prouve pas que le produit répond à l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe un maximum de 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes pour cette allégation. Duyvis décrit Oven Baked Peanuts Original comme étant préparé « sans ajout d’huile ni de matières grasses ». Vérifiez séparément les valeurs nutritionnelles du produit fini.

Puis-je utiliser les valeurs nutritionnelles d’une poignée standard pour toutes les marques ?

Uniquement à titre indicatif. Pour une portion de référence de 25 grammes de cacahuètes apéritives génériques, le Voedingscentrum indique 133 kcal, 8,2 grammes de matières grasses et 0,41 gramme de sel. Pour vos achats et le calcul de vos portions, référez-vous aux informations nutritionnelles figurant sur l’emballage exact.

Comment conserver les cacahuètes apéritives que j’achète pour la semaine ?

Suivez les consignes figurant sur l’emballage. Pour Borrelnoten Cocktail, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, et indique que la date de durabilité se trouve au dos de l’emballage. PLUS donne les mêmes conseils de conservation pour Borrelnoten Ham Kaas.

Que vérifier si une personne qui en mange avec moi souffre d’une allergie alimentaire ?

Vérifiez les informations sur les allergènes de la référence et de l’emballage exacts. La NVWA indique que les allergènes doivent être clairement mentionnés sur l’étiquette et de manière appropriée. Une allégation de teneur réduite en matières grasses ne renseigne pas sur l’adéquation du produit en cas d’allergie.

Quelles informations doivent être disponibles pour les denrées alimentaires vendues en ligne ?

Business.gov.nl indique que les informations alimentaires doivent être fournies en néerlandais aux Pays-Bas et être également disponibles en ligne. Ne vous fiez pas à la description du produit pour remplacer les informations nutritionnelles et sur les allergènes de la référence choisie.