Pour grignoter plus léger pendant votre pause déjeuner en télétravail, comparez les matières grasses et la valeur énergétique pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous mangez réellement. Pour l’allégation « faible teneur en matières grasses », la Commission européenne fixe une limite de 3 g de matières grasses maximum pour 100 g d’aliments solides. Cette allégation est différente de « teneur réduite en matières grasses » : vérifiez celle qui figure sur le produit concerné et la comparaison correspondante.
Vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes apéritives, mais recherchez une teneur en matières grasses clairement plus faible. Faites la différence entre une allégation nutritionnelle et une indication de préparation, comme « grillé au four ». La Commission européenne définit le seuil de l’allégation « faible teneur en matières grasses » ; Duyvis distingue différents types de produits et modes de préparation.
Vous souhaitez prendre une quantité mesurée de biscuits apéritifs salés au déjeuner et surveillez la taille de la portion et l’apport énergétique, pas seulement la face avant de l’emballage. AH Borrelnoten cocktail indique une portion de 25 g ; les informations européennes sur l’étiquetage nutritionnel utilisent 100 g comme base de comparaison.
Votre choix dépend aussi de la teneur en sel ou d’une allergie alimentaire. Vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes de la saveur concernée : les informations produits d’AH et de PLUS montrent que les mentions peuvent varier d’une variante à l’autre. La NVWA explique les obligations d’information concernant les allergènes.
Commencez par définir votre priorité : une allégation sur les matières grasses dûment justifiée, une quantité mesurée, un étiquetage adapté à vos besoins ou un emballage qui convient à votre consommation.
| Critère | Que vérifier au moment de l’achat ? | À qui ce critère importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Allégation sur les matières grasses | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez l’allégation correspondant à la variante choisie. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum la teneur en matières grasses pour 100 g pour l’allégation « faible teneur en matières grasses ». | Si mon objectif principal est de réduire les matières grasses, je veux savoir si l’allégation s’applique bien à ces cacahuètes apéritives. Environ 36 % des consommateurs privilégient la réduction des matières grasses. |
| Portion et apport énergétique | Commencez par comparer l’apport énergétique pour 100 g, puis ramenez-le à une même taille de portion. Les informations européennes sur l’étiquetage nutritionnel décrivent les valeurs pour 100 g ou 100 ml et les informations complémentaires sur les portions. | Pour mon déjeuner, je veux mesurer la quantité et connaître l’apport énergétique de ma portion. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et à l’apport énergétique. |
| Sel et allergènes | Lisez les valeurs nutritionnelles, la liste des ingrédients et toute mention éventuelle du type « peut contenir » pour la saveur concernée. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. | Si le sel ou un allergène détermine mon choix, je préfère vérifier toutes les mentions de l’étiquette plutôt que de me fier uniquement au nom de la saveur. Environ 21 % des consommateurs privilégient l’adéquation de l’étiquetage à leurs besoins. |
| Emballage et conservation | Choisissez un poids net adapté à votre consommation et suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage après ouverture. Pour AH Borrelnoten cocktail, AH conseille de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le sachet. | Je veux un format adapté à la fréquence à laquelle j’en mange et qui se conserve bien après ouverture. Environ 14 % des consommateurs privilégient l’emballage et la praticité. |
« Faible teneur en matières grasses » est une allégation nutritionnelle précise. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g.
Vérifiez l’allégation et les valeurs nutritionnelles de la variante concernée. Ne considérez pas une indication de préparation, comme « grillé au four », comme une preuve suffisante d’une allégation nutritionnelle.
Une portion de 25 g contient moins de produit que 100 g, mais ne change pas sa composition pour 100 g. Les informations sur les portions et les valeurs nutritionnelles pour 100 g correspondent à des quantités différentes.
Comparez les produits sur la même base, puis déterminez la quantité que vous souhaitez manger.
Sur les pages produits indiquées, le produit Alesto est vendu chez Lidl et Trader Joe’s chez Aldi. Le nom du magasin ne suffit donc pas à identifier la marque ni la variante de saveur que vous avez choisie.
Vérifiez la marque du produit, sa saveur et son poids net avant de comparer les étiquettes ou les produits.
Les informations citées concernent les gammes ou les variantes décrites et ne constituent pas une évaluation générale d’une marque.
Duyvis propose des Borrelnootjes dans différentes saveurs, notamment Cocktail, Provençale, Poesta et Oriental.
L’emballage AH Borrelnoten cocktail fournit des informations sur les portions et l’étiquetage.
Jumbo propose des cacahuètes apéritives de sa marque de distributeur dans différentes saveurs, notamment Cocktail, Provençale et Orientale.
Lidl propose des cacahuètes apéritives sous la marque Alesto.
La page produit d’Aldi présente les cacahuètes apéritives Trader Joe’s dans des saveurs telles que Poesta, Paprika et Bacon Kaas.
La variante PLUS étudiée est Borrelnoten Ham Kaas, en sachet de 300 g.
Non. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum la teneur en matières grasses pour 100 g pour l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Évaluez séparément toute allégation de teneur réduite en matières grasses et vérifiez les mentions du produit ainsi que la comparaison pour la variante concernée.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez-les pour une même portion : multipliez la valeur pour 100 g par le nombre de grammes de votre portion, puis divisez le résultat par 100. L’Union européenne définit 100 g ou 100 ml comme base des informations nutritionnelles ; des indications complémentaires sur les portions peuvent également figurer sur l’emballage.
Non. Duyvis décrit ses Borrelnootjes comme des cacahuètes enrobées d’une pâte croustillante. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque, les graines et les graines oléagineuses non salés dans le cadre de la « Roue des cinq » ; cette recommandation ne s’applique pas automatiquement à un encas enrobé.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage concerné. Pour AH Borrelnoten cocktail, Albert Heijn conseille de conserver le produit dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation.
Pas nécessairement. PLUS Borrelnoten Ham Kaas porte la mention « végétarien », mais indique la présence de lait et de lactose parmi les allergènes. Vérifiez donc la liste des ingrédients et les allergènes de la variante concernée ; la NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
