Pour proposer moins de calories lors d’une fête au jardin, pesez une portion plus petite et comparez l’apport énergétique pour 100 g de la variété exacte. Une portion plus petite réduit l’apport énergétique de ce que vous servez, pas celui du produit lui-même. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 133 kcal par poignée de 25 g ; vérifiez également les allergènes et les conseils de conservation sur l’emballage.
Si l’apport énergétique de votre encas compte pour vous, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et calculez-les selon votre portion. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 133 kcal par poignée de 25 g ; il s’agit d’une valeur de référence, et non de la valeur figurant sur l’étiquette de chaque variété.
Vous souhaitez continuer à servir des cacahuètes apéritives classiques, sans ouvrir plus de paquets que nécessaire ? Choisissez une quantité adaptée aux portions prévues et pesez ce que vous mettez dans les bols. Le poids de l’emballage et celui d’une portion ne sont pas la même chose.
Si vous recevez des personnes allergiques, veillez à ce que les différentes variétés restent identifiables et vérifiez l’emballage. La NVWA indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis décidez de la quantité à servir et vérifiez également les allergènes et les conseils de conservation.
| Point à vérifier | Éléments à prendre en compte | Pour qui surtout |
|---|---|---|
| Apport énergétique pour 100 g | Comparez les kcal pour 100 g indiquées sur l’étiquette de la variété exacte, puis calculez l’apport énergétique de la portion que vous avez pesée. | Si je souhaite tenir compte de l’apport énergétique lors de la fête au jardin, je veux pouvoir comparer les recettes pour une même quantité. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport énergétique pour une quantité identique. |
| Portion et goût familier | Vérifiez séparément le poids net et le poids d’une portion ; pesez ce que vous mettez dans le bol. | Si je souhaite conserver le goût classique de l’apéritif et surtout en servir moins à la fois, je m’intéresse à la quantité pesée. Environ 29 % des consommateurs privilégient la maîtrise des portions tout en conservant un goût familier. |
| Allergènes pour les invités | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les avertissements figurant sur l’emballage de la variété exacte. | Si un invité est concerné par une allergie, je veux savoir avant de servir quelle variété lui convient. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à l’adaptation aux invités allergiques. |
| Quantité et conservation | Choisissez le format en fonction des portions prévues et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. | Si je veux répartir les provisions pour la fête et bien conserver les restes, je prête attention à la quantité et à la fermeture de l’emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient les provisions et leur conservation. |
Le poids de l’emballage ne renseigne pas sur l’apport énergétique du produit pour 100 g. Duyvis propose les formats 40 g et 200 g pour Lay’s Patatje Joppie ; le Voedingscentrum indique 25 g comme portion de référence moyenne.
Comparez d’abord les kcal pour 100 g, puis décidez de la quantité à servir.
La mention végétarienne et le Nutri-Score C concernent la variété PLUS indiquée. Selon le RIVM, le Nutri-Score donne une évaluation globale de la composition ; il ne renseigne pas spécifiquement sur les calories.
Fiez-vous aux indications de goût et de régime alimentaire pour ce qu’elles signifient, et comparez séparément l’apport énergétique sur l’étiquette.
La composition peut varier d’une variété à l’autre. Si l’emballage n’est plus identifiable, les invités auront plus de mal à retrouver les informations correspondant aux bonnes cacahuètes apéritives.
Veillez à ce que les variétés restent identifiables et gardez les emballages d’origine près des plats de service.
Les produits restants après la fête doivent être conservés conformément aux conseils indiqués sur l’emballage concerné.
Répartissez à l’avance les quantités prévues et suivez les instructions de l’étiquette pour refermer et conserver les emballages ouverts.
Duyvis présente ses cacahuètes apéritives comme des cacahuètes enrobées et propose plusieurs saveurs.
La marque de distributeur propose notamment AH Borrelnoten cocktail, pour celles et ceux qui recherchent une variété classique pour l’apéritif.
Jumbo Borrelnoten Cocktail est décrit comme des cacahuètes recouvertes d’une couche croustillante de pâte.
Lidl présente Alesto comme une gamme qui comprend notamment des fruits à coque, des fruits secs et des encas pour les fêtes.
Trader Joe’s Borrelnoten est proposé dans les saveurs Bacon-kaas, Poesta et paprika.
PLUS Borrelnoten Mild est une variété spécifique vendue en format de 300 g.
Ces produits Joybuy sont des cacahuètes apéritives Duyvis, proposées en plusieurs saveurs et formats pour vous permettre de servir une portion pesée. Pour comparer l’apport énergétique, vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’étiquette de la variété exacte.
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Une variété au goût provençal à servir en portion pesée pour l’apéritif.
Contenu de l’emballage : 125 g. Contient des cacahuètes et du blé ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Une variété épicée à partager à l’apéritif et à répartir en portions pesées.
Contenu de l’emballage : 275 g. Contient des cacahuètes, du lait, du gluten (blé) et du céleri ; peut contenir des traces de soja, de moutarde et d’autres fruits à coque.
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Une variété de cacahuètes apéritives au curry doux, à servir en portions pesées.
Contenu de l’emballage : 275 g. Contient des cacahuètes, du gluten (blé et orge) et du soja ; peut contenir du lait, des fruits à coque et de la moutarde.
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Une variété provençale à servir et à peser pour celles et ceux qui souhaitent proposer des cacahuètes apéritives aux saveurs différentes.
Contenu de l’emballage : 275 g. Contient des cacahuètes et du gluten (blé) ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
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Une variété BBQ paprika à servir en portions pesées et à partager à l’apéritif.
Contenu de l’emballage : 275 g. Contient des cacahuètes et du gluten (blé) ; peut contenir du lait, des fruits à coque, du soja et de la moutarde.
Pesez la portion et multipliez le nombre de kcal pour 100 g indiqué sur votre emballage par le poids en grammes ; divisez ensuite le résultat par 100. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 133 kcal pour 25 g à titre de référence, et non comme valeur d’étiquette pour chaque variété.
Non. Une portion plus petite modifie la quantité que vous servez, mais pas l’apport énergétique du produit pour 100 g. Pour calculer l’apport énergétique de votre portion, utilisez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte et le poids que vous avez réellement pesé.
Pas comme seul critère. Selon le RIVM, le Nutri-Score donne une évaluation globale basée sur plusieurs éléments de la composition ; pour comparer l’apport énergétique, vérifiez également la valeur en kcal pour 100 g.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage de la variété exacte. La NVWA indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; les cacahuètes et les fruits à coque sont des allergènes distincts.
Suivez les conseils figurant sur l’emballage. Pour AH Borrelnoten cocktail, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, ainsi qu’une fermeture soigneuse de l’emballage ; la page produit de Duyvis Borrelnootjes Provençale 20-pack conseille de conserver un sachet ouvert dans une boîte hermétique à l’abri de la lumière.
