À qui ce choix peut-il convenir ?

Les personnes qui achètent des snacks pour leurs collègues allergiques

Vous voulez choisir un snack en fonction de l’allergène concerné et de l’emballage exact, et non d’une mention générale comme « sans ». Albert Heijn indique que AH Borrelnoten paprika smaak contient des cacahuètes et du blé ; la mention « sans lactose » ne signifie pas que ces ingrédients en sont absents.

Les collègues qui évitent le gluten

Vous vérifiez également les ingrédients de l’enrobage croustillant et tenez compte des miettes lors du stockage et du service. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent la présence de blé dans les variantes étudiées.

Les personnes qui achètent des snacks sans lactose

Vous recherchez une mention claire « sans lactose » et faites la distinction entre intolérance au lactose et allergie au lait. Albert Heijn indique que AH Borrelnoten paprika smaak 150 g est sans lactose ; cette variante contient aussi des cacahuètes et du blé, et peut contenir différentes sortes de fruits à coque.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer quel ingrédient la personne doit éviter. Vérifiez ensuite l’emballage exact et prévoyez un mode de stockage et de service séparé pour le snack.

Point de vigilance À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacahuètes et fruits à coque Vérifiez séparément la présence de cacahuètes et de fruits à coque dans la liste des ingrédients. Lisez également les avertissements comme « peut contenir ». Si les cacahuètes ou les fruits à coque doivent être évités, la mention « sans lactose » ne suffit pas. Environ 31 % des consommateurs privilégient l’éviction des cacahuètes ou des fruits à coque.
Gluten dans l’enrobage croustillant Lisez l’ensemble des informations sur les ingrédients et les allergènes ; vérifiez notamment la présence de blé dans l’enrobage. Les personnes qui doivent éviter le gluten veulent aussi savoir ce que contient l’enrobage croustillant. Environ 25 % des consommateurs privilégient l’éviction du gluten.
Lactose et lait Déterminez s’il faut éviter le lactose ou les ingrédients à base de lait. Vérifiez également les ingrédients des épices et des arômes, ainsi que les éventuels avertissements. La mention « sans lactose » peut être utile si vous devez éviter le lactose, mais elle ne permet pas de savoir si un produit convient en cas d’allergie au lait. Environ 25 % des consommateurs privilégient l’éviction du lait ou du lactose.
Stockage et service Gardez l’emballage et les informations sur les ingrédients à portée de main, et stockez les produits adaptés à un régime alimentaire particulier à l’écart des snacks susceptibles de laisser des miettes. Si vous partagez des snacks au bureau, veillez à ce que la variante choisie reste identifiable et séparée. Environ 19 % des consommateurs privilégient un service séparé et facile à gérer.

Les erreurs à éviter

  • Interpréter « sans » comme « sans aucun allergène »

    Albert Heijn indique que AH Borrelnoten paprika smaak est sans lactose, mais le produit contient aussi des cacahuètes et du blé et peut contenir différentes sortes de fruits à coque.

    Choisissez le produit en fonction de l’ingrédient que la personne doit éviter. N’utilisez pas une mention générale comme « sans allergènes » pour le stock de snacks.

  • Considérer « doux » ou « Provencale » comme une garantie de sécurité

    PLUS Borrelnoten Mild mentionne du lait et du céleri dans ses arômes. Duyvis Borrelnootjes Provencale indique que le produit peut contenir du lait et d’autres allergènes.

    Fiez-vous au nom de la saveur pour choisir un goût, pas pour exclure des allergènes. Vérifiez les informations de la variante exacte.

  • Mettre un snack adapté dans la même boîte que des biscuits ordinaires

    Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, des miettes contenant du gluten peuvent contaminer un produit sans gluten. Sans l’emballage, il est également plus difficile de vérifier à nouveau les ingrédients.

    Rangez les produits adaptés à un régime alimentaire particulier dans un endroit propre et séparé, et gardez leur emballage à portée de main.

Marques et variantes à examiner

Duyvis

Les variantes Cocktail et Provencale étudiées montrent que les allergènes varient selon la saveur et la recette.

  • La liste des ingrédients consultée pour Duyvis Provencale 275 g ne mentionne pas de lait ajouté.
  • Duyvis Cocktail 275 g contient du lactose provenant du lait. Provencale peut contenir du lait, du soja, de la moutarde et différents fruits à coque ; les deux variantes étudiées contiennent des cacahuètes et du blé.

Albert Heijn

AH Borrelnoten paprika smaak 150 g peut vous intéresser si vous recherchez une mention explicite « sans lactose ».

  • Albert Heijn indique que cette variante est sans lactose et végane.
  • Cette même variante contient des cacahuètes et du blé, et peut contenir différentes sortes de fruits à coque. Ces mentions relatives au régime alimentaire ne signifient pas que le produit est exempt de tous les allergènes.

Jumbo

Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g est une variante classique de cocktail de fruits à coque, dont les ingrédients et les allergènes sont indiqués.

  • Les informations produit de Jumbo indiquent clairement la présence de cacahuètes et de blé.
  • La variante signale également la présence possible de fruits à coque. Elle ne convient donc pas aux personnes qui évitent les cacahuètes ou le gluten. L’absence de lait dans la liste des ingrédients ne garantit pas que le produit convienne en cas d’allergie au lait.

Lidl

Pour obtenir des informations sur les ingrédients des produits alimentaires, Lidl renvoie à l’emballage.

  • Vous pouvez consulter les informations figurant sur l’emballage de la variante exacte.
  • Lidl indique ne pas proposer en ligne de liste des ingrédients, des allergènes ou des valeurs nutritionnelles pour ces produits alimentaires. Vérifiez l’emballage ou demandez à Lidl des renseignements sur la variante concernée.

ALDI

ALDI Nederland propose des cacahuètes apéritives TRADER JOE'S en sachets de 300 g, aux saveurs bacon-fromage, poesta et paprika.

  • La page produit confirme les saveurs et le format de l’emballage.
  • Le nom d’une saveur ne permet pas de savoir si le produit est exempt de lait, de gluten ou de cacahuètes. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact.

PLUS

PLUS Borrelnoten Mild 300 g montre qu’une saveur douce ne rime pas forcément avec une liste d’ingrédients simple.

  • Les informations produit indiquent les ingrédients et les allergènes de cette variante précise.
  • La recette contient des cacahuètes et du blé, et mentionne du céleri et du lait dans les arômes. Cette variante ne convient pas si vous devez éviter ces ingrédients.

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Questions fréquentes

La mention « sans lactose » suffit-elle en cas d’allergie au lait ?

Non. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait ; l’allergie au lait concerne les protéines du lait. Vérifiez donc séparément la présence d’ingrédients à base de lait et les avertissements. Ne considérez pas la mention « sans lactose » comme une preuve qu’un produit convient en cas d’allergie au lait. Le Voedingscentrum fait la même distinction entre intolérance au lactose et allergie.

Faut-il relire l’étiquette à chaque nouvel achat ?

Oui. La Stichting Voedselallergie recommande de lire la liste complète des ingrédients de chaque produit, à chaque fois. Vérifiez l’emballage du sachet que vous placez réellement dans la boîte à snacks du bureau.

Peut-on conserver les snacks d’une personne qui évite le gluten dans la même boîte que des biscuits ordinaires ?

Ce n’est pas une solution adaptée si le gluten doit être évité. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que des miettes contenant du gluten peuvent contaminer un produit sans gluten. Conservez donc les snacks à part et évitez tout contact avec les miettes de biscuits.

Où vérifier les ingrédients des cacahuètes apéritives chez Lidl ?

Lidl renvoie à l’emballage pour les informations sur les ingrédients. Vérifiez la saveur et l’emballage exacts ; si vous avez des questions sur cette variante, contactez Lidl.

Quelles règles néerlandaises encadrent les avertissements relatifs aux allergènes éventuels ?

Selon la NVWA, de nouvelles règles concernant la manière et le moment où les entreprises du secteur alimentaire doivent signaler sur les étiquettes les risques éventuels de contamination croisée par des allergènes s’appliquent depuis le 1er janvier 2026. Cette explication ne permet pas, à elle seule, de déterminer si chaque boîte à snacks interne et gratuite mise à disposition au bureau relève de la même situation pour les entreprises.