À qui s’adresse cet article ?

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui recherchent du bio

Vous recherchez une collation apéritive bio, mais la compatibilité avec votre régime sans gluten passe avant le goût ou la confiance dans une marque. Vérifiez ces deux critères séparément : l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique comment évaluer les informations sur les produits sans gluten ; la Commission européenne détaille l’étiquetage des produits biologiques.

Les amateurs d’enrobage croustillant

Vous recherchez des cacahuètes enrobées et ne voulez pas les remplacer par mégarde par des noix nature. Pensez aussi à vérifier l’enrobage : les références Duyvis, Albert Heijn, Jumbo et PLUS examinées mentionnent du blé ou des céréales contenant du gluten.

Les acheteurs en ligne attentifs aux étiquettes

Vous souhaitez pouvoir vérifier la saveur et l’emballage exacts avant de commander, puis relire l’étiquette à la livraison. Albert Heijn indique que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Vérifiez donc les informations sur l’emballage reçu et respectez les consignes de conservation qui y figurent.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Critère Points à vérifier à l’achat À qui cela importe-t-il surtout ?
Compatibilité avec la maladie cœliaque Vérifiez la mention « sans gluten », les ingrédients et les informations pertinentes sur les allergènes de la référence exacte. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande d’examiner les ingrédients lorsqu’aucune mention « sans gluten » n’est indiquée. Lorsque je choisis des cacahuètes apéritives pour mon régime sans gluten, je veux d’abord savoir si la référence exacte me convient. Environ 39 % des consommateurs citent la compatibilité avec la maladie cœliaque comme première priorité d’achat.
Certification biologique Vérifiez les indications relatives à l’agriculture biologique. Selon la Commission européenne, les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques doivent porter le logo biologique de l’UE, un code de contrôle et une indication de l’origine agricole. Les personnes qui souhaitent acheter bio veulent pouvoir reconnaître la certification et ne pas se fier uniquement à des mots comme « naturel ». Environ 31 % des consommateurs privilégient une certification biologique vérifiable.
Saveur et enrobage croustillant Comparez la saveur exacte et les ingrédients de l’enrobage, mais seulement après avoir vérifié que le produit convient à un régime sans gluten et contrôlé les indications bio. Le nom d’une saveur ne prouve pas qu’un produit convient à un régime particulier. Si je recherche précisément une collation apéritive croustillante, je veux connaître la saveur et l’enrobage de la référence. C’est la première priorité d’environ 15 % des consommateurs.
Aspects pratiques et emballage Vérifiez le poids net et les consignes de conservation. À la livraison, relisez l’étiquette, car les informations sur le produit peuvent changer. Les personnes qui souhaitent commander facilement une référence adaptée ont besoin d’informations claires sur l’emballage et la conservation. Environ 15 % des consommateurs citent les aspects pratiques de l’achat comme première priorité.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre bio et sans gluten

    La certification biologique et la compatibilité avec un régime sans gluten sont deux vérifications distinctes. L’un de ces labels ne garantit pas l’autre.

    Vérifiez la mention « sans gluten » et les ingrédients de la référence exacte, puis contrôlez séparément les indications bio.

  • Ne regarder que la cacahuète

    Pour les cacahuètes apéritives, l’enrobage croustillant compte aussi. Les informations sur les références AH Cocktail, Jumbo Provençaals et PLUS Mild examinées mentionnent des céréales contenant du gluten ou du blé.

    Consultez ensemble les ingrédients de l’enrobage, les informations sur les allergènes et la mention « sans gluten » figurant sur l’emballage exact.

  • Considérer une ancienne fiche produit comme toujours valable

    Les informations sur les produits peuvent changer. Une ancienne fiche concernant la même saveur ne remplace donc pas les informations figurant sur l’emballage actuel.

    Avant consommation, vérifiez la saveur, l’étiquette et les informations sur les allergènes du sachet que vous avez effectivement reçu.

  • Appliquer aux cacahuètes apéritives les conseils sur les fruits à coque non salés

    Le Centre néerlandais de nutrition recommande de consommer chaque jour des fruits à coque non salés. Une collation apéritive enrobée appartient à une autre catégorie de produits et peut contenir du sel et du sucre.

    Considérez les cacahuètes apéritives comme une collation ; le mot « bio » ne signifie pas qu’elles conviennent au petit-déjeuner quotidien.

Quelques marques à connaître

Duyvis

Duyvis fabrique des cacahuètes enrobées ; Provencale est une référence examinée aux saveurs d’oignon et d’ail.

  • Duyvis publie la liste des ingrédients et décrit l’enrobage de la référence.
  • Les informations sur Provencale mentionnent de l’amidon contenant du blé. Les informations examinées ne permettent pas de considérer cette référence comme un choix certifié biologique adapté à la maladie cœliaque.

Albert Heijn

Les cacahuètes apéritives cocktail AH sont une référence examinée de la marque de distributeur.

  • La page produit indique l’enrobage, les informations sur les allergènes et les consignes de conservation.
  • La référence mentionne des céréales contenant du gluten et du blé ; les informations produit disponibles ne permettent pas d’établir une certification biologique. Albert Heijn recommande de relire l’étiquette.

Jumbo

La référence Jumbo Provençaals Borrel Noten Voordeelverpakking examinée est proposée dans un grand format.

  • La page produit indique la référence et un poids de 500 g.
  • Les informations produit mentionnent de l’amidon de blé et les allergènes gluten et blé. Un grand format ne signifie pas que le produit convient automatiquement aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Lidl

Alesto est la gamme de fruits à coque et de collations de Lidl.

  • La description de la gamme présente les fruits à coque et les collations Alesto.
  • La description d’une gamme ou une mention figurant sur un autre produit ne prouve pas qu’une référence précise de cacahuètes apéritives est certifiée biologique ou convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Aldi

La page produit d’ALDI présente les cacahuètes apéritives Trader Joe’s aux saveurs bacon-fromage, poesta et paprika.

  • La description du produit indique les saveurs et un poids de 300 g.
  • La description ne permet pas d’établir que la référence concernée convient à un régime sans gluten ou bénéficie d’une certification biologique.

PLUS

PLUS publie des informations sur les références examinées Borrelnoten Mild et Borrelnoten Oriëntaalse stijl.

  • Les pages produit indiquent les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation pour chaque référence.
  • La référence Mild mentionne notamment de la farine de blé ; la référence Oriëntaalse stijl mentionne du blé complet. Les deux pages indiquent la présence de céréales contenant du gluten. Une mention « végétarien » ou « végétalien » ne prouve pas qu’un produit est sans gluten.

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Questions fréquentes

Tout produit adapté doit-il porter le logo Crossed Grain ?

Non. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier d’abord la présence du logo Crossed Grain et d’autres mentions « sans gluten ». Si elles sont absentes, examinez les ingrédients. L’absence de logo ne signifie pas automatiquement que le produit contient du gluten. Tenez également compte de la présence éventuelle de blé dans les ingrédients, en la rapprochant de la mention « sans gluten » figurant sur le même emballage.

Quel cadre européen régit la mention « sans gluten » ?

Selon la Commission européenne, le règlement (UE) n° 828/2014 définit les conditions d’utilisation des mentions « sans gluten » et « à très faible teneur en gluten » ; il est applicable depuis le 20 juillet 2016. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique aux consommateurs que la mention « sans gluten » correspond à moins de 20 mg de gluten par kilogramme de produit.

Les règles néerlandaises sur les avertissements relatifs à la contamination croisée sont-elles déjà en vigueur ?

Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les nouvelles règles concernant les avertissements sur les allergènes susceptibles de se retrouver dans les aliments à la suite d’une contamination croisée sont en vigueur depuis le 1er janvier 2026. Elles s’appliquent aux obligations d’information des entreprises ; vérifiez toujours les informations de la référence exacte.

Comment conserver un sachet de cacahuètes apéritives ouvert ?

Suivez les consignes figurant sur l’emballage exact. Les cacahuètes apéritives cocktail AH doivent être conservées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, et le sachet doit être bien refermé après utilisation. Les cacahuètes apéritives PLUS Mild doivent également être conservées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Les cacahuètes apéritives bio conviennent-elles automatiquement au petit-déjeuner quotidien ?

Non. La certification biologique ne rend pas automatiquement les cacahuètes apéritives équivalentes à des fruits à coque non salés. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de consommer chaque jour des fruits à coque non salés ; la référence AH Cocktail examinée est une collation apéritive enrobée à laquelle du sel et du sucre ont été ajoutés.