Vous souhaitez réduire votre consommation de matières grasses ? Comparez la teneur en matières grasses pour 100 grammes et la portion que vous consommez réellement : une portion plus petite ne rend pas des cacahuètes apéritives classiques pauvres en matières grasses. Selon la Commission européenne, pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », il doit contenir au maximum 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes. Jumbo indique que les Borrelnoten Cocktail contiennent 32,7 grammes de matières grasses pour 100 grammes. Une portion de 25 grammes apporte 3,4 grammes de protéines, mais cela ne permet pas, à lui seul, de savoir si votre apport total en protéines correspond à votre objectif sportif.
Après la salle de sport, vous avez envie d’une collation salée, mais vous voulez d’abord vérifier si la teneur en matières grasses est réellement plus faible d’après les informations nutritionnelles. Comparez toute baisse relative à la définition précise de l’allégation « pauvre en matières grasses ».
Vous avez envie de cacahuètes apéritives, tout en souhaitant maîtriser la quantité consommée. Servez-vous des valeurs nutritionnelles indiquées pour la portion afin d’évaluer votre collation : un paquet entier ne correspond pas nécessairement à une seule portion.
Vous voulez savoir quelle place cette collation peut avoir dans votre apport en protéines après le sport et sur l’ensemble de la journée. Regardez la quantité par portion et évaluez séparément votre alimentation globale.
Commencez par comparer les informations produit pour 100 grammes, puis examinez la portion que vous souhaitez manger. Vous pourrez ainsi distinguer l’allégation du produit, la quantité consommée et votre objectif en protéines.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La réduction des matières grasses est-elle démontrée ? | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 grammes et vérifiez sur quoi repose l’allégation. Le Centre néerlandais de la boulangerie décrit une teneur réduite comme étant au moins 30 % inférieure à celle de produits comparables ; cela ne signifie pas la même chose que « pauvre en matières grasses ». Selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes pour porter cette dernière allégation. | Si vous cherchez surtout, après le sport, un produit dont la teneur en matières grasses est clairement plus faible, vous devez pouvoir vérifier la comparaison sur l’étiquette. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à la réduction des matières grasses. |
| Quelle quantité mangez-vous réellement ? | Consultez les valeurs nutritionnelles correspondant à la portion que vous consommez. Pour une portion de 25 grammes de Borrelnoten Cocktail, Jumbo indique 132 kcal et 8,2 grammes de matières grasses ; ces valeurs correspondent à cette portion. | Si vous souhaitez limiter la quantité et l’apport énergétique de votre collation, il peut être utile de décider à l’avance quelle portion vous allez prendre. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la portion et à l’apport énergétique. |
| La collation est-elle adaptée à votre objectif en protéines ? | Jumbo indique 3,4 grammes de protéines par portion de 25 grammes. Évaluez également votre alimentation globale : selon le Centre néerlandais de nutrition, les sportifs amateurs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spécifiques. | Si votre priorité est de consommer suffisamment de protéines autour de vos séances de sport, ne vous arrêtez pas à une seule portion de collation. Environ 21 % des consommateurs placent les protéines en tête de leurs priorités. |
| Les ingrédients et l’emballage vous conviennent-ils ? | Vérifiez les informations sur les allergènes de la saveur exacte. AH Cocktail mentionne le lait et le blé ; PLUS Borrelnoten Mild mentionne le lait et le céleri. Respectez également les consignes de conservation figurant sur l’emballage. | Si vous tenez compte des ingrédients, d’une allergie ou de la conservation d’un paquet ouvert, vérifiez la variante précise avant l’achat. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à la composition et aux aspects pratiques. |
Le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses » s’applique à 100 grammes d’aliment solide, et non à un petit bol. Jumbo indique que les Borrelnoten Cocktail contiennent 32,7 grammes de matières grasses pour 100 grammes ; une portion de 25 grammes ne change pas cette valeur pour 100 grammes.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes, puis décidez quelle quantité vous souhaitez manger.
Jumbo indique 3,4 grammes de protéines par portion de 25 grammes. Cette information ne permet pas, à elle seule, de savoir si votre apport total en protéines correspond à votre objectif d’entraînement.
Évaluez votre alimentation sur l’ensemble de la journée et, si votre situation le justifie, complétez-la avec des aliments courants.
Les variantes étudiées ne présentent pas les mêmes informations sur les allergènes. AH Cocktail mentionne le lait et le blé ; PLUS Borrelnoten Mild mentionne également le céleri.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante précise, y compris les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Pour les Duyvis Oven Roasted Borrelnootjes Sweet Paprika, SPAR précise que le produit n’est plus disponible auprès de SPAR ou de son fournisseur.
Fondez votre choix sur les informations actuelles de l’assortiment et sur l’étiquette de la variante concernée, et non sur la seule présence d’un nom de produit sur une page.
Duyvis propose notamment des cacahuètes apéritives aux saveurs Cocktail, Provençale, Poesta et Oriental.
Albert Heijn vend des cacahuètes apéritives sous sa marque de distributeur ; AH Cocktail est une variante étudiée, proposée en paquet de 500 grammes.
Jumbo Borrelnoten Cocktail est une variante de marque de distributeur vendue en paquet de 300 grammes, avec des informations nutritionnelles pour 100 grammes et pour 25 grammes.
Lidl propose des Duyvis Borrelnootjes en paquet de 200 grammes.
ALDI propose les Trader Joe’s Borrelnoten en paquet de 300 grammes, aux saveurs Bacon-kaas, Poesta et Paprika.
PLUS Borrelnoten Mild est une variante de marque de distributeur étudiée, vendue en paquet de 300 grammes.
Non. Une teneur réduite en matières grasses correspond à une comparaison relative : le Centre néerlandais de la boulangerie la définit comme une teneur en matières grasses inférieure d’au moins 30 % à celle de produits comparables. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe une limite de 3 grammes de matières grasses pour 100 grammes.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les sportifs amateurs n’ont pas besoin de boissons protéinées ou de barres protéinées spécifiques. Si vous souhaitez évaluer votre apport en protéines, examinez votre alimentation globale : les aliments courants peuvent également y contribuer.
Suivez les consignes de conservation de la variante précise. Pour AH Cocktail, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation.
Avant l’achat, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la saveur précise. Lisez également les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes à déclaration obligatoire doivent être mentionnés dans la liste des ingrédients sur l’étiquette.
Non. Une appellation liée à la préparation ne constitue pas une comparaison des valeurs nutritionnelles. Évaluez la teneur en matières grasses de la variante précise à partir des informations nutritionnelles ; Duyvis décrit également des cacahuètes apéritives recouvertes d’une pâte croustillante.
