À qui s’adresse ce guide ?

Pour les amateurs de snacks sans gluten

Vous souhaitez accompagner vos frites à emporter d’une touche de croquant, mais devez éviter le gluten. Vérifiez l’enrobage, la mention « sans gluten » et les éventuels avertissements sur l’emballage exact du produit. L’association néerlandaise des personnes cœliaques rappelle que les cacahuètes apéritives ne sont généralement pas sans gluten, même s’il existe des exceptions.

Pour les personnes qui évitent un allergène précis

Vous devez éviter, par exemple, les arachides ou le lait et cherchez un produit qui ne contient pas l’ingrédient concerné. Les arachides, les fruits à coque, le lait et le lactose sont des éléments distincts à prendre en compte. Le Centre néerlandais de nutrition distingue l’intolérance au lactose des réactions aux protéines de lait.

Pour les personnes attentives à leur alimentation qui commandent à emporter

Vous souhaitez vérifier non seulement le snack, mais aussi la composition des frites et de la sauce, ainsi que leur mode de préparation. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les informations sur les allergènes des produits non préemballés doivent être mises à disposition.

Quels critères prendre en compte ?

Point à vérifier Que faut-il contrôler ? Pour qui est-ce important ?
L’allergène concerné Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact de la variante. Distinguez les arachides, les fruits à coque et le lait. Si vous devez éviter, par exemple, les arachides ou le lait, vérifiez la présence de cet ingrédient précis plutôt que de vous fier à une mention générale « sans ». Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’exclusion de l’allergène concerné.
Le gluten dans l’enrobage Vérifiez la liste complète des ingrédients, la présence éventuelle d’une mention « sans gluten » et les avertissements concernant la contamination croisée. Si vous devez absolument éviter le gluten, ne vous arrêtez pas à la cacahuète : vérifiez aussi son enrobage croustillant. Environ 29 % des consommateurs privilégient la vérification du gluten et de l’enrobage.
Les frites, la sauce et la préparation Avant de commander, demandez quels allergènes sont présents dans les frites et la sauce choisies et, si nécessaire, comment elles sont préparées. Si vous devez également vérifier le repas à emporter, renseignez-vous sur la composition des frites et de la sauce et sur la compatibilité de leur préparation avec vos besoins. Environ 21 % des consommateurs privilégient cette vérification au moment de commander à emporter.
Emballage et conservation Comparez le format et les consignes de conservation uniquement après avoir vérifié que la variante convient à vos besoins alimentaires. Si vous souhaitez emporter ou partager un snack, le format et les conditions de conservation peuvent ensuite entrer en ligne de compte. Ils ne donnent toutefois aucune indication sur les allergènes. Environ 14 % des consommateurs privilégient la praticité et l’emballage après avoir vérifié les critères alimentaires.

Les erreurs courantes

  • Penser que la mention « sans » exclut tous les allergènes

    Un produit qui exclut un ingrédient peut tout de même contenir d’autres allergènes. Les arachides et les fruits à coque appartiennent par ailleurs à des catégories d’allergènes distinctes.

    Déterminez précisément quel ingrédient vous devez éviter, puis vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage exact du produit.

  • Confondre « sans lactose » et « convient en cas d’allergie au lait »

    L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines de lait. Il s’agit donc de critères de sélection différents.

    Choisissez le critère adapté à votre situation et aux conseils diététiques que vous avez reçus. Ne vous fiez pas uniquement à une recherche générale de produits sans produits laitiers.

  • Se fier à un nom de saveur ou à la mention « vegan » pour connaître les allergènes

    Patatje Joppie est un nom de saveur. La mention « vegan » des cacahuètes apéritives PLUS de style oriental ne garantit pas que le produit est exempt d’arachides, de gluten ou d’autres allergènes.

    Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernés, en complément de la saveur ou de la mention alimentaire.

  • Considérer un achat précédent comme une garantie pour l’emballage actuel

    La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Le fait de connaître une marque, une saveur ou un emballage ne signifie pas que votre vérification précédente reste valable pour le paquet que vous achetez aujourd’hui.

    Vérifiez à nouveau les informations à chaque achat.

    Une composition modifiée peut rendre un paquet qui vous convenait auparavant incompatible avec votre régime alimentaire.

Quelques marques à découvrir

Duyvis

À considérer notamment pour les variantes Oriental et Patatje Joppie.

  • Duyvis présente Oriental comme des arachides enrobées d’une couche croustillante et propose Patatje Joppie en paquets de 200 g et 40 g.
  • Un nom de saveur ou une variante ne garantit pas l’absence d’un ingrédient : vérifiez l’emballage exact.

Albert Heijn

À considérer pour les cacahuètes apéritives cocktail AH.

  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant consommation.
  • Le nom de la marque de distributeur ne garantit pas que toutes les variantes conviennent aux mêmes exclusions alimentaires.

Jumbo

À considérer pour les cacahuètes apéritives Jumbo Cocktail 300 g.

  • Jumbo présente ce produit comme des arachides enrobées d’une pâte croustillante.
  • La description du produit ne signifie pas qu’il est garanti sans gluten ou sans lait.

Lidl

À considérer comme enseigne proposant les cacahuètes apéritives Duyvis.

  • La fiche produit mentionne les cacahuètes apéritives Duyvis.
  • Le fait qu’il s’agisse d’un produit Duyvis ne signifie pas que Lidl propose une gamme distincte garantie sans allergènes.

Aldi

À considérer pour les cacahuètes TRADER JOE'S 300 g.

  • La page produit mentionne les variantes bacon-fromage, poesta et paprika.
  • Les noms des saveurs ne permettent pas de conclure que les variantes ont des garanties d’absence d’ingrédients différentes.

PLUS

À considérer pour les cacahuètes apéritives PLUS de style oriental 300 g.

  • Pour cette variante précise, PLUS indique qu’elle est vegan et végétarienne.
  • Ces mentions ne garantissent pas que la variante est exempte d’arachides, de gluten ou d’autres allergènes.

Cacahuètes apéritives sur Joybuy

Les produits Joybuy ci-dessous sont des cacahuètes apéritives Duyvis. Vérifiez les informations sur les allergènes pour chaque variante sur l’emballage actuel. Cette sélection ne correspond pas à une offre de produits garantis sans certains ingrédients.

Cacahuètes apéritives Duyvis Poeta 275 g

Cacahuètes apéritives Duyvis Poeta 275 g

À envisager uniquement si les allergènes indiqués ne font pas partie des ingrédients que vous devez éviter. Vérifiez l’emballage actuel.

Contient des arachides, du blé/gluten, du lait et du céleri.

Peut contenir des traces de soja, de moutarde et d’autres fruits à coque.

Joybuy
Cacahuètes apéritives Duyvis Oriental 275 g

Cacahuètes apéritives Duyvis Oriental 275 g

Cette variante à base d’arachides ne convient pas si vous devez éviter les arachides. Vérifiez l’ensemble de l’emballage pour repérer d’autres allergènes pertinents.

Contient des arachides, du gluten issu du blé et de l’orge, ainsi que du soja.

Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque et de moutarde.

Joybuy
Cacahuètes Duyvis Bran Nuts Provençale 125 g

Cacahuètes Duyvis Bran Nuts Provençale 125 g

Évaluez cette variante en fonction de l’ingrédient que vous devez éviter et des informations figurant sur l’emballage actuel.

Contient des arachides et du blé.

Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, de soja et de moutarde.

Joybuy
Cacahuètes enrobées Duyvis Provençal 275 g

Cacahuètes enrobées Duyvis Provençal 275 g

Cette variante contient des arachides et du blé : elle ne convient donc pas si vous devez éviter l’un de ces ingrédients.

Contient des arachides et du gluten issu du blé.

Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, de soja et de moutarde.

Joybuy
Cacahuètes Duyvis Tigernut BBQ Paprika 275 g

Cacahuètes Duyvis Tigernut BBQ Paprika 275 g

Ne vous fiez pas uniquement au nom de saveur pour évaluer cette variante à base d’arachides. Vérifiez que les ingrédients indiqués sont compatibles avec votre régime alimentaire.

Contient des arachides et du gluten issu du blé.

Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, de soja et de moutarde.

Joybuy

Foire aux questions

Une cacahuète apéritive peut-elle être sans gluten tout en contenant du blé dans la liste des ingrédients ?

Oui. Selon l’association néerlandaise des personnes cœliaques, un produit peut porter une mention « sans gluten » tout en contenant un ingrédient issu d’une céréale contenant du gluten, à condition de respecter les exigences applicables aux produits sans gluten. Cela ne signifie pas pour autant qu’il convient aux personnes allergiques au blé.

Le snack-bar doit-il fournir des informations sur les allergènes présents dans les frites et la sauce ?

Oui. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que la mise à disposition des informations sur les allergènes des produits alimentaires non préemballés est une obligation légale. Avant d’acheter, demandez quels allergènes sont présents dans les frites et la sauce que vous commandez.

Comment conserver les cacahuètes apéritives que je ne mange pas tout de suite ?

Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. Pour les cacahuètes Jumbo Cocktail 300 g et PLUS de style oriental 300 g, il est indiqué de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Cette consigne ne constitue pas une règle de conservation universelle pour toutes les variantes, ni après ouverture.

Qui contacter si les informations sur les allergies disponibles en ligne ne sont pas claires ?

Avant de consommer le produit, contactez le vendeur ou le fabricant et gardez l’emballage exact à portée de main. Pour toute question sur ses produits, Albert Heijn renvoie vers son service client. Duyvis invite les consommateurs à contacter son service Consumer Care pour toute question sur les informations relatives aux allergènes.