Commencez par choisir vos cacahuètes apéritives en fonction de l’ingrédient ou de l’allergène précis que vous devez éviter : une mention telle que « sans colorants artificiels » ne renseigne pas sur les allergènes. Pour maîtriser les portions et l’apport énergétique, évaluez la quantité que vous consommez réellement en vous basant sur les valeurs nutritionnelles de la variété concernée. Le Voedingscentrum cite 133 kcal pour 25 g à titre d’exemple pour la catégorie, et non comme valeur nutritionnelle d’un produit ou recommandation de portion individuelle.
Si vous devez éviter un allergène précis, comme l’arachide ou le lait, vérifiez les ingrédients et les avertissements correspondants sur l’emballage. Une mention générale indiquant l’absence d’un ingrédient ne suffit pas.
Si vous souhaitez continuer à manger des cacahuètes apéritives tout en surveillant les quantités, consultez les valeurs nutritionnelles correspondant à la portion que vous vous servez. Une mention concernant les colorants ne vous renseigne pas sur l’apport énergétique de cette portion.
Si vous devez suivre un régime sans gluten en raison d’une maladie cœliaque et que vous surveillez aussi vos portions, vérifiez séparément la présence de gluten et l’apport énergétique. L’emballage Duyvis Provencale examiné mentionne l’arachide et le blé ; ces informations ne concernent que cet emballage.
Commencez par tenir compte de toute exclusion d’ordre médical, puis évaluez la portion et les valeurs nutritionnelles. Une préférence alimentaire qui ne découle pas d’une allergie constitue un critère distinct.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes | Vérifiez la présence de l’allergène concerné dans la liste des ingrédients et lisez également les avertissements pertinents concernant les risques de contamination croisée. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. | Si vous devez éviter, par exemple, l’arachide ou le lait, la compatibilité du produit passe avant le goût ou la taille de l’emballage. Environ 34 % des consommateurs accordent la priorité aux allergènes au moment de l’achat. |
| Apport énergétique et portion | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g au poids de votre portion. Le Voedingscentrum cite 133 kcal pour 25 g à titre d’exemple pour les cacahuètes apéritives en général. | Si vous souhaitez surtout maîtriser ce que vous mangez à l’apéritif, la quantité consommée et les valeurs nutritionnelles de la variété concernée sont importantes. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et à l’apport énergétique. |
| Sans gluten | Vérifiez la présence de blé et d’autres céréales à prendre en compte. Assurez-vous que la mention « sans gluten » et les éventuels avertissements correspondent bien à la saveur et à l’emballage concernés. | Si vous devez suivre un régime sans gluten en raison d’une maladie cœliaque, réduire la portion ne répond pas à votre besoin alimentaire. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à la compatibilité avec un régime sans gluten. |
| Signification des allégations | Vérifiez précisément à quoi se rapporte une allégation, puis consultez également les ingrédients et les valeurs nutritionnelles. « Sans colorants artificiels » ne constitue pas une information sur les allergènes. | Si vous avez une préférence alimentaire qui n’est pas liée à un problème médical, il est utile de la distinguer des allergènes et de l’apport énergétique. Environ 13 % des consommateurs en font leur priorité. |
Une allégation concernant les colorants artificiels n’exclut pas la présence d’arachide ou de blé. Duyvis décrit Cocktail comme des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante ; vérifiez les ingrédients et les avertissements pour la variété concernée.
Choisissez en fonction de l’allergène que vous devez réellement éviter et lisez les informations correspondantes sur l’emballage.
Duyvis propose notamment des emballages Cocktail de 125 g, tandis que le Voedingscentrum utilise 25 g dans son exemple de calories. Le poids de l’emballage et la portion que vous consommez sont donc deux choses différentes.
Pesez ou estimez la quantité que vous prenez et comparez-la aux valeurs nutritionnelles de la variété concernée.
La mention « doux » de PLUS, l’indication « végétarien » et le choix d’un produit sans gluten ne renseignent pas, à eux seuls, sur l’apport énergétique de votre portion. Il s’agit par ailleurs de caractéristiques différentes.
Évaluez séparément la compatibilité avec votre régime et les valeurs nutritionnelles.
Duyvis propose notamment Cocktail et Provencale, des variétés de cacahuètes enrobées.
AH Borrelnoten cocktail est un snack de cacahuètes enrobées.
Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g est une variété à base d’arachides enrobées d’une pâte croustillante.
Lidl Nederland propose des cacahuètes apéritives dans son assortiment.
ALDI propose TRADER JOE’S Borrelnoten cocktail 300 g.
PLUS Borrelnoten Mild 300 g est une variété de marque de distributeur portant la mention Mild.
Cette sélection Joybuy comprend une variété classique de cacahuètes apéritives. Vérifiez les informations sur les allergènes et les valeurs nutritionnelles de l’emballage concerné : ce produit ne constitue pas une alternative garantie sans les allergènes mentionnés.
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Cette variété ne convient pas si vous devez éviter l’arachide, le gluten ou le soja.
Les informations produit mentionnent l’arachide, le gluten (blé et orge) et le soja, et précisent que le produit peut contenir du lait, des fruits à coque et de la moutarde.
Le tableau nutritionnel indique 2 248 kJ (539 kcal). Avant de comparer différentes variétés, vérifiez sur l’emballage la quantité à laquelle cette valeur se rapporte.
Non, cette allégation concerne uniquement les colorants. Duyvis décrit Cocktail comme des cacahuètes enrobées d’une couche croustillante ; pour tenir compte de votre allergie, vérifiez les ingrédients et les avertissements pertinents de la variété concernée.
Non. Selon le Voedingscentrum, les personnes qui ne souffrent pas des affections liées au gluten mentionnées n’ont pas besoin de manger sans gluten. Si vous devez suivre un régime sans gluten, évaluez également, séparément, l’apport énergétique de la portion que vous consommez.
Non. Le Voedingscentrum utilise 25 g comme quantité dans son calculateur de calories et indique 133 kcal pour des cacahuètes apéritives génériques. Il s’agit d’un exemple pour la catégorie, et non d’une recommandation individuelle ou d’une valeur nutritionnelle valable pour toutes les marques.
Non. L’intolérance au lactose correspond à une difficulté à digérer le sucre du lait ; en cas d’allergie au lait, les protéines de lait peuvent être en cause. Stichting Voedselallergie indique que les enfants et les adultes très allergiques peuvent réagir à de faibles traces de protéines de lait. Ne vous fiez donc pas uniquement à une mention concernant le lactose.
Non. Pour Borrelnoten Mild 300 g, PLUS indique « végétarien » et Nutri-Score C, mais ces mentions ne précisent pas si le produit est exempt de l’allergène qui vous concerne. Vérifiez séparément les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
