Commencez par comparer la teneur en matières grasses pour 100 g et examinez séparément toute allégation de réduction des matières grasses : « sans sel » ou « cuites au four » ne signifie pas automatiquement « pauvres en matières grasses ». Si vous souhaitez surtout proposer moins de matières grasses par portion servie, pesez la quantité. Vérifiez également les sucres, le sel et les allergènes : une teneur réduite en matières grasses peut aller de pair avec une composition différente.
Vous souhaitez choisir des cacahuètes pour un anniversaire en fonction de leur composition, et pas seulement d’indications comme « sans sel » ou « cuites au four ». Comparez les matières grasses, l’énergie, les sucres et le sel pour la variété exacte et pour une même quantité.
Vous souhaitez continuer à servir des cacahuètes, tout en adaptant la quantité à chaque invité. Peser les portions modifie la quantité de matières grasses servie, mais pas les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Vérifiez les allergènes pour la variété exacte. Le Centre néerlandais de nutrition (Voedingscentrum) déconseille de donner des cacahuètes ou des noix entières aux enfants de moins de 4 ans.
| Critère | Que vérifier ? | Pour quels consommateurs est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g et vérifiez sur quelle comparaison repose toute éventuelle allégation de réduction des matières grasses. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». | Vous souhaitez savoir si la teneur en matières grasses est réellement plus faible et sur quoi repose l’allégation ; environ 31 % des consommateurs privilégient une réduction avérée des matières grasses. |
| Matières grasses et énergie par portion | Choisissez vous-même la quantité à servir et calculez les matières grasses et l’énergie à partir des valeurs pour 100 g. Pour ses cacahuètes sans sel, Jumbo indique 48 g de matières grasses et 602 kcal pour 100 g ; une portion théorique de 25 g apporte 12 g de matières grasses et 150,5 kcal. | Si vous souhaitez servir une quantité pesée à chaque invité, examinez les valeurs nutritionnelles de cette portion ; environ 25 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Adaptation aux invités | Vérifiez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage actuel. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille de donner des cacahuètes ou des noix entières aux enfants de moins de 4 ans. | Si l’un de vos invités souffre d’une allergie concernée ou s’il y a de jeunes enfants, vérifiez les ingrédients, les avertissements et la forme sous laquelle vous servirez les cacahuètes ; environ 19 % des consommateurs donnent la priorité à la sécurité de leurs invités. |
| Goût et composition | Outre la teneur en matières grasses, vérifiez la proportion de cacahuètes, les sucres et le sel. Pour ses cacahuètes au miel Oven Baked Duyvis, Jumbo indique 69 % de cacahuètes, 25 g de sucres et 1,4 g de sel pour 100 g. | Pour une saveur sucrée et festive, tenez compte des sucres, du sel et de la proportion de cacahuètes ; environ 13 % des consommateurs privilégient le goût et la composition. |
| Emballage et disponibilité | Vérifiez le poids net, les conseils de conservation et le mode d’achat. La page produit de Lidl pour la variété sans sel étudiée précise qu’elle est uniquement disponible en magasin. | Si vous achetez des cacahuètes pour plusieurs invités, assurez-vous que l’emballage et le mode d’achat correspondent à votre façon de les servir ; environ 12 % des consommateurs en font leur priorité. |
Jumbo indique 48 g de matières grasses pour 100 g pour ses cacahuètes sans sel. Duyvis décrit sa variété Original comme grillée sans ajout de matière grasse pour la cuisson, mais indique tout de même 47 g de matières grasses pour 100 g.
Lisez séparément la teneur en matières grasses et toute allégation éventuelle. Ne vous fiez pas au mode de cuisson ou à la mention relative au sel à la place des valeurs nutritionnelles.
Pour ses cacahuètes au miel Oven Baked Duyvis, Jumbo indique 40 g de matières grasses, 25 g de sucres et 1,4 g de sel pour 100 g ; cette variété contient 69 % de cacahuètes.
Examinez les sucres, le sel et les ingrédients en plus des matières grasses, puis choisissez la composition qui correspond à vos priorités.
AH indique une portion de 25 g pour ses cacahuètes sans sel, tandis que Jumbo utilise une portion de 30 g pour les siennes. Les valeurs par portion ne sont donc pas directement comparables.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis ramenez les différentes variétés à une même quantité servie.
Les variétés étudiées comprennent Original et les cacahuètes au miel Oven Baked.
La variété de marque distributeur étudiée est le sachet de 300 g de cacahuètes sans sel AH.
Les produits étudiés sont les cacahuètes sans sel Jumbo de 250 g et les cacahuètes au miel Oven Baked Duyvis de 175 g.
La variété étudiée est le sachet à fond plat de 300 g de cacahuètes sans sel PLUS.
La description du produit étudié concerne un paquet de 285 g de cacahuètes sans sel.
La description du produit étudié concerne les cacahuètes Trader Joe’s de 250 g.
Non. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g maximum de matières grasses pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en matières grasses ». Examinez séparément toute allégation de réduction des matières grasses et vérifiez la comparaison ainsi que les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage.
Oui. Calculez la quantité de matières grasses et d’énergie à partir des valeurs pour 100 g. Pour les cacahuètes sans sel Jumbo, une portion théorique de 25 g apporte 12 g de matières grasses et 150,5 kcal. Il s’agit d’un calcul, et non d’une portion recommandée ni d’une modification de la composition du produit.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage de la variété exacte, y compris les avertissements relatifs à leur présence éventuelle. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation (NVWA), les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes sur leur étiquette.
L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation indique que de nouvelles conditions concernant les avertissements relatifs aux contaminations croisées involontaires s’appliquent depuis le 1er janvier 2026. En cas d’allergie concernée, vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage actuel.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, ne donnez pas de cacahuètes ni de noix entières aux enfants de moins de 4 ans. Tenez compte de cette recommandation pour choisir ce que vous servirez à table.
Non. L’avertissement publié par Albert Heijn le 20 mai 2026 concerne les cacahuètes extra grosses salées AH vendues en barquette, portant la date de durabilité minimale du 04/11/2026, en raison de la présence éventuelle de particules métalliques. Ne consommez pas cet emballage précis et rapportez-le au magasin ; Albert Heijn indique que le prix d’achat total sera remboursé. Cet avertissement ne s’applique pas automatiquement aux autres variétés ni aux autres dates de durabilité minimale.
