哪些人适合参考？

关注糖摄入量的消费者

你想在上午加餐时吃一片早餐蛋糕，也想弄清包装上的“Zero”或“不添加糖”是什么意思。查看营养标签上的糖含量，才能真正比较不同产品。

比较膳食纤维和配料的消费者

除了糖含量，你还想了解膳食纤维含量，以及产品是否使用黑麦全麦粉。即使包装正面的糖含量标注相似，不同款产品的这些信息也可能有所不同。

需要随身携带一片早餐蛋糕的消费者

无论是外出、上班还是放进饭盒，你都不想带一整条蛋糕，还得自己切片和包装。这时，独立包装的蛋糕片与整包切片装早餐蛋糕就是不同的选择。

挑选时要关注什么？

先查看每 100 g 和每片的“其中糖”含量，再决定膳食纤维和配料、独立包装，或是在常去的商店是否有售，哪一点对你更重要。

关注点 要查看什么？ 哪些人更在意？
每片的糖含量 比较每 100 g 和每份的“其中糖”含量，并查看包装上是否标注“不添加糖”或“减糖”。 我想知道上午加餐吃的那片含有多少糖，而不受包装正面文案的影响。约 39% 的消费者最关注糖含量。
膳食纤维和谷物种类 查看每 100 g 的膳食纤维含量，并检查配料表中是否使用黑麦全麦粉。 如果两款蛋糕的糖含量相近，我还想比较它们的膳食纤维和谷物种类。约 23% 的消费者会优先考虑这些特点。
分装便利性 查看每片的重量，以及蛋糕片是否独立包装。 我想随身带一片，不必先切片或重新包装。对约 23% 的消费者来说，便利性最重要。
是否有售 查看常去商店当前的商品种类，并确认在售包装是否适合你的加餐场景。 我希望日常购物时能买到合适的早餐蛋糕。约 15% 的消费者首先考虑是否有售。

常见误区

  • 把“Zero”理解为完全无糖

    根据 Albert Heijn 和 Peijnenburg 的商品信息，文中提到的 Zero 款和不添加糖款，每 100 g 仍含有 4.9 g 糖。因此，包装正面的文字并不能告诉你每片实际含有多少糖。

    请查看营养成分表中的每 100 g“其中糖”含量，并根据所选蛋糕片的重量计算。

  • 把“减糖”等同于“不添加糖”

    “减糖”表示与另一款产品相比糖含量较低。PLUS 标注其 Minder Suiker 早餐蛋糕棒每 100 g 含糖 22.9 g；Snelle Jelle Minder Suiker 蛋糕棒的商品信息则标注每 100 g 含糖 24 g。

    如果想避免摄入添加糖，请核对包装上的具体标注，不要只看“减糖”二字。

  • 忽略甜味剂和警示信息

    文中提到的 Peijnenburg 和 Albert Heijn Zero 款含有木糖醇或其他多元醇。荷兰营养中心指出，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适；相关商品信息也提示，过量食用可能产生通便作用。

    请查看所选款式的配料和警示信息，并将含木糖醇的产品放在宠物接触不到的地方。

品牌对比

以下品牌名称可帮助你区分文中提到的早餐蛋糕和蛋糕棒；购买时请核对具体款式的商品信息。

Peijnenburg

Peijnenburg 提供切片装原味和全麦早餐蛋糕，均标注不添加糖；此外还有独立包装的原味蛋糕片。

  • 根据 Peijnenburg 的信息，文中提到的原味款和全麦款每 100 g 均含有 4.9 g 糖和 17 g 膳食纤维。全麦款含有黑麦全麦粉。
  • 文中提到的款式含有木糖醇、黑麦和麸质；请查看每款包装上的其他过敏原信息及过量食用警示。

AH

AH Ontbijtkoek Zero 是 Albert Heijn 自有品牌推出的一款切片装早餐蛋糕。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含有 4.9 g 糖、16 g 膳食纤维和 22 g 多元醇。
  • 这款产品含有黑麦和木糖醇。请查看包装上的过敏原信息及过量食用警示。

Koek & Bakker

ALDI 将 Koek & Bakker Ontbijtkoek Zero 描述为一款预先切片、不添加糖的早餐蛋糕，包装规格为 485 g。

  • 如果你想随身带一片，又不想自己切蛋糕，预切片的设计会更方便。
  • 在将这款产品与其他 Zero 早餐蛋糕进行比较前，请查看包装上的糖含量、膳食纤维、甜味剂和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供切片装 Ontbijtkoek Zero，以及标注 Minder Suiker 的独立包装早餐蛋糕棒。

  • 切片装蛋糕和蛋糕棒提供不同的包装形式，可满足不同的加餐需求。
  • Minder Suiker 蛋糕棒不等同于不添加糖的产品：PLUS 标注其每 100 g 含有 22.9 g 糖和 11.82 g 添加糖。

Snelle Jelle

Snelle Jelle 推出多种口味的香料蛋糕棒，其中包括 Minder Suiker 款。

  • 如果你主要想随身携带定量的一份，蛋糕棒会是一个选择。
  • 根据 PLUS 的商品信息，文中提到的 Snelle Jelle Minder Suiker 蛋糕棒每 100 g 含有 24 g 糖。不要将其视为与不添加糖的早餐蛋糕相同的产品。

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常见问题

标注“Zero”或“不添加糖”的早餐蛋糕不含糖吗？

不是，这些标注并不代表早餐蛋糕完全不含糖。Albert Heijn 和 Peijnenburg 标注，文中提到的款式每 100 g 含有 4.9 g 糖；选购时请查看“其中糖”一栏和每份的重量。

“减糖”和“不添加糖”有什么区别？

“减糖”表示与另一款产品相比糖含量较低；“不添加糖”说明产品未额外添加糖，但不代表完全无糖。因此，在挑选蛋糕棒和切片装蛋糕时，请同时比较相关标注和每 100 g 的“其中糖”含量。

选购含木糖醇的早餐蛋糕时要注意什么？

请查看每份的相关信息和过量食用警示。荷兰营养中心指出，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适；文中提到的含木糖醇 Zero 产品也标注了可能产生通便作用的警示。

文中提到的 Zero 早餐蛋糕都不含麸质吗？

不是，文中提到的 Peijnenburg 和 Albert Heijn 款式都含有黑麦和麸质。选购其他款式时，不要仅凭“Zero”标注判断，请查看包装上最新的过敏原信息。

所有早餐蛋糕都含有来自烘焙盐的碘吗？

不能仅凭商品名称判断。荷兰食品和消费品安全局指出，烘焙盐可能是烘焙食品中的碘来源；如果你在意产品使用的盐，请查看具体早餐蛋糕的配料表。