Ouders van kieskeurige broodeters
Als je kind liever licht of zacht brood eet, kun je een fijnere volkorenvariant proberen of wit en volkoren tijdelijk combineren. Het Voedingscentrum raadt aan tijd te nemen om aan de andere smaak te wennen.
Voor wie speelt deze keuze?
Ouders die vaker volkoren willen geven
Je zoekt brood voor een terugkerend eetmoment en wilt de vezels en voedingsinformatie kunnen vergelijken, terwijl de smaak en textuur voor je kind moeten passen.
Ouders die brood voor school inpakken
Naast de broodkeuze zijn de actuele ingrediënten, allergeneninformatie en afspraken van de school of BSO van belang. Controleer die voordat je brood meegeeft.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst of volkoren, eetacceptatie of allergenencontrole voor jouw broodmoment de doorslag geeft. Vergelijk daarna de verpakking van de broodsoorten die daarbij passen.
| Aandachtspunt | Wat te controleren | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Bekijk de broodbenaming en vergelijk de hoeveelheid vezels per 100 g op de voedingsinformatie. | Voor brood dat ik regelmatig geef, wil ik weten hoeveel volkoren en vezels het bevat. Ongeveer 46% van de consumenten stelt deze behoefte voorop. |
| Smaak en textuur | Probeer een kleine hoeveelheid of een fijnere volkorenvariant en kijk of je kind het brood eet. | Als mijn kind volkoren laat liggen maar wit brood wel eet, zoek ik een haalbare tussenstap. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt eetacceptatie het zwaarst. |
| Allergenen en afspraken | Lees de actuele allergeneninformatie en vraag vóór het inpakken naar de afspraken van school of BSO. | Wanneer allergenen of afspraken op school een rol spelen, wil ik weten welk brood ik veilig kan meegeven. Deze controle staat voor ongeveer 18% van de consumenten voorop. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Donker of meergranen aanzien voor volkoren
De kleur of uitstraling van een brood vertelt je niet hoeveel vezels het bevat. Broodsoorten worden ook afzonderlijk als wit, bruin, meergranen en volkoren aangeboden.
Controleer de benaming en vergelijk waar mogelijk de vezels per 100 g op de verpakking.
-
Alleen op online allergeneninformatie vertrouwen
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Bij een allergie kan daardoor een eerdere productbeschrijving niet volstaan voor een nieuwe aankoop.
Lees de actuele verpakking; vraag bij onverpakt brood naar allergeneninformatie en controleer de afspraken van school of BSO.
-
In één keer volledig overstappen op volkoren
Volkoren smaakt anders dan wit. Als je kind het nieuwe brood laat liggen, schiet de overstap zijn doel voorbij.
Probeer eerst een kleine hoeveelheid, wissel wit en volkoren af of bekijk een fijnere volkorenvariant.
Merken om te vergelijken
Albert Heijn
De online broodcategorie van Albert Heijn laat onder meer wit, volkoren en glutenvrije broodopties zien.
- Bruikbaar om verschillende broodsoorten naast elkaar te bekijken.
- Controleer per gekozen product de ingrediënten en het assortiment dat voor jou beschikbaar is.
Jumbo
Jumbo onderscheidt in het online broodassortiment onder meer wit, bruin, meergranen en volkoren.
- Halve broden kunnen handig zijn als je een broodsoort eerst wilt proberen.
- Bekijk de actuele productinformatie van de gekozen variant; het aanbod kan verschillen.
Lidl
Lidl beschrijft een volkoren kidsbrood met extra fijn gemalen volkorenmeel.
- Een variant om te bekijken wanneer je kind een grovere textuur minder prettig vindt.
- Volgens Lidl zelf lijkt de smaak op die van bruinbrood; controleer de actuele verpakking op ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie.
ALDI
ALDI toont in het dagverse broodassortiment onder meer wit, volkoren en meergranen.
- Geeft je verschillende basisbroodsoorten om te vergelijken.
- Controleer per brood de productinformatie en de beschikbaarheid in het filiaal.
PLUS
PLUS heeft online categorieën voor wit en volkoren brood en vermeldt bij producten ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie.
- Die gegevens helpen bij het vergelijken van een specifieke broodvariant.
- PLUS geeft aan dat productinformatie kan veranderen; lees ook de verpakking.
Dirk
Dirk toont onder meer wit, volkoren, meergranen en desembrood in de broodcategorie.
- Biedt verschillende broodsoorten om op benaming en productinformatie te vergelijken.
- De categorie alleen zegt niet welke variant jouw kind graag eet; beoordeel het gekozen brood afzonderlijk.
Volkorenbrood voor een theemoment
Dit volkoren platbrood is een optie als je voor het theemoment een andere broodsoort wilt proberen. Of de smaak en textuur bij je kind passen, moet je zelf beoordelen.
Geen afbeelding beschikbaar
Souq Lebanese Bread Whole Wheat 6 P
Een optie als je volkoren platbrood wilt proberen in plaats van een gewoon gesneden brood. Controleer of je kind deze broodsoort eet en lees vóór het inpakken de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie.
Veelgestelde vragen
Moet ik voor een theemoment altijd volkorenbrood kiezen?
Nee, het brood moet ook passen bij wat je kind eet. Het Voedingscentrum noemt volkoren- en bruinbrood als keuzes voor kinderen van 4 tot en met 12 jaar; als volkoren nog niet in de smaak valt, kun je wit en volkoren tijdelijk combineren.
Hoe laat ik mijn kind wennen aan volkorenbrood?
Geef de verandering in smaak tijd en combineer bijvoorbeeld eerst wit en volkoren, zoals het Voedingscentrum aanraadt. Je kunt ook een fijnere volkorenvariant proberen en kijken of je kind die eet.
Wat controleer ik als brood meegaat naar school?
Lees de actuele allergeneninformatie en controleer de afspraken van de betreffende school of BSO. Dat is vooral belangrijk als je kind een allergie of coeliakie heeft of als er afspraken gelden over meegebracht eten.
Betekent de vermelding van bakkerszout dat elk brood evenveel jodium bevat?
Nee, ga niet uit van een gelijke hoeveelheid jodium in elk brood. Het Voedingscentrum wijst op het belang van brood met bakkerszout voor de jodiuminname; controleer de actuele ingrediënten van het brood dat je kiest.