Gezinnen met een strak weekbudget
Als brood bijna elke schooldag meegaat, telt hoeveel bruikbare boterhammen een verpakking oplevert. Vergelijk daarom het formaat met wat thuis daadwerkelijk wordt gegeten.
Voor wie is deze keuze relevant?
Ouders die volkoren als basis willen
Het Voedingscentrum noemt volkoren- en bruinbrood geschikte keuzes voor kinderen en wijst daarbij op de vezels. Kijk of het brood als volkoren is aangeduid en of de vorm aansluit bij wat het kind eet.
Huishoudens die allergenen of verspilling moeten meewegen
Bij een voedselallergie vraagt ieder brood om een controle van de actuele productinformatie. Gaat een heel brood niet op, dan kan een kleiner formaat of invriezen volgens de productinstructie praktischer zijn.
Waar let je op bij brood voor school?
Begin bij de ingrediënten en eventuele allergenen die voor het kind van belang zijn. Kies daarna een broodsoort en een hoeveelheid die bij de schoolweek passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Weekbudget | Vergelijk het verpakkingsgewicht en het aantal sneden of stuks met het verbruik thuis. | Als ik elke schooldag brood inpak, wil ik zo veel mogelijk van een verpakking kunnen gebruiken. Zo'n 33% van de consumenten stelt het weekbudget voorop. |
| Volkoren en vezels | Kijk of het product als volkorenbrood is aangeduid en vergelijk, waar vermeld, vezels per 100 g. | Voor mijn kind zoek ik een volkoren lunchbrood dat het ook graag eet. Ongeveer 27% van de consumenten geeft die keuze voorrang. |
| Allergenen | Lees de ingrediënten en allergenenvermelding van het exacte brood; vraag bij onverpakt brood om allergeneninformatie. | Bij een voedselallergie moet ik weten of het brood een relevant allergeen bevat of als mogelijk allergeen vermeldt. Voor circa 20% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Voorraad en verspilling | Kies heel of half naar het verbruik en controleer de bewaar- en invriesinstructie. | Als een heel brood niet op tijd opgaat, wil ik kleinere hoeveelheden gebruiken of geschikte porties invriezen. Zo'n 20% van de consumenten geeft dit de hoogste prioriteit. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Volkoren aanzien voor allergievrij
Regulier volkorenbrood kan glutenbevattende granen bevatten; ook andere allergenen kunnen als ingrediënt of mogelijke aanwezigheid vermeld staan.
Controleer bij een allergie de actuele informatie van het exacte brood en vraag bij onverpakt brood vóór aankoop naar de allergenen.
-
Een heel brood kiezen dat niet opgaat
Een groot formaat past minder goed als er vóór het einde van de bewaartijd sneetjes overblijven.
Stem de hoeveelheid af op de lunchdagen. Albert Heijn en PLUS vermelden voor specifieke volkorenbroden dat je ze op de aankoopdag kunt invriezen; volg de instructie van het gekozen product.
-
Alleen naar de broodvorm kijken
Een heel brood, een half brood en losse broodjes leveren niet vanzelf dezelfde hoeveelheid lunchporties op.
Bekijk het gewicht en, als het vermeld staat, het aantal sneden of stuks. Bedenk hoeveel daarvan thuis werkelijk worden gebruikt.
Merken om te vergelijken
Albert Heijn
Albert Heijn heeft online productinformatie voor verschillende soorten brood, waaronder heel volkorenbrood.
- Bij AH Vloerbrood volkoren heel staan een portiegrootte van 35 g en 6,3 g vezels per 100 g vermeld.
- De vermelding dat dit brood op de aankoopdag kan worden ingevroren, geldt voor dit specifieke product. Controleer bij een ander brood de eigen bewaarinstructie.
Jumbo
Jumbo heeft verschillende volkorenbroden, waaronder Fijn Volkorenbrood en halve broden.
- Voor Jumbo Fijn Volkorenbrood staat 7,6 g vezels per 100 g in de productinformatie.
- Dit brood bevat tarwe en gerst en vermeldt ook mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. Lees bij een allergie de actuele verpakking.
Lidl
Lidl heeft ovenvers brood en een aparte ingrediënten- en allergenenlijst voor dat assortiment.
- De assortimentslijst helpt bij het opzoeken van informatie over een ovenvers brood.
- Controleer welke vermelding bij het brood in jouw winkel hoort, vooral als allergenen een rol spelen.
Aldi
Aldi noemt in het dagverse assortiment onder meer Fijn volkoren heel en Boeren tijger volkoren heel.
- Er zijn meerdere hele volkorenbroden om op broodvorm en ingrediënten te vergelijken.
- Behandel kenmerken van een afzonderlijke variant niet als eigenschappen van alle Aldi-broden; raadpleeg het etiket van je keuze.
Plus
PLUS Boeren volkoren heel is een brood van 800 g met online informatie over ingrediënten, allergenen en bewaren.
- Voor dit brood vermeldt PLUS dat invriezen op de aankoopdag mogelijk is.
- Het product bevat onder meer tarwe, gerst en soja en vermeldt mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Dirk
Dirk heeft Bakker van der Akker-volkorenbroden, waaronder een heel brood en een variant met extra vezels.
- De verschillende varianten geven aanleiding om broodsoort, gewicht en voedingsinformatie naast elkaar te leggen.
- Ga niet uit van dezelfde voedingswaarden voor verschillende varianten; controleer de gegevens van het exacte brood.
Broodproducten op Joybuy
Deze producten bieden verschillende broodvormen voor een schoollunch: roggebrood, volkoren platbrood en rond volkorenbrood. Kies een hoeveelheid die opgaat en controleer per product de ingrediënten, bewaarinstructies en eventuele bereiding.
Afbeelding niet beschikbaar
TastyBasics Rye Bread, 9 stuks
De verpakking met negen stuks kan passen als je de lunch per stuk wilt indelen.
Controleer op de verpakking de allergenen en hoe het brood na openen moet worden bewaard.
Afbeelding niet beschikbaar
Souq Lebanese Bread Whole Wheat, 6 stuks
Dit volkoren platbrood biedt een andere vorm dan gesneden brood voor het lunchpakket.
De verpakking bevat zes stuks. Controleer de allergenen en de bewaarinstructie na openen.
Afbeelding niet beschikbaar
Bolletje Rye Bread Bun, 500 g
Wie roggebrood voor de lunch zoekt, kan dit product van 500 g bekijken.
Controleer de broodvorm vóór aankoop: de producttitel noemt een broodje, terwijl de beschrijving gesneden roggebrood noemt. Lees bij een allergie ook de actuele verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g
Dit ronde volkorenbrood van 550 g past bij een lunch waarvoor je zelf porties wilt snijden.
Controleer vóór het plannen van de schoollunch of het brood moet worden ontdooid en afgebakken. Lees ook de actuele allergeneninformatie.
Veelgestelde vragen
Is volkorenbrood een logische basis voor de schoollunch?
Ja, voor kinderen zonder relevante voedselbeperking noemt het Voedingscentrum volkoren- en bruinbrood geschikte keuzes en wijst het op de vezels. Kies ook een vorm en hoeveelheid die het kind daadwerkelijk eet.
Kan gewoon volkorenbrood mee bij coeliakie of een relevante voedselallergie?
Ga er niet van uit dat gewoon volkorenbrood geschikt is: reguliere producten kunnen tarwe, gerst en andere relevante allergenen bevatten. Controleer de actuele ingrediënten en waarschuwingen van het exacte brood, volg het individuele advies voor het kind en houd rekening met de afspraken van de school.
Wat doe ik als een heel brood niet opgaat?
Kies een kleinere hoeveelheid of vries een geschikt brood volgens de productinstructie in porties in. Albert Heijn en PLUS vermelden invriezen op de aankoopdag voor specifieke volkorenbroden; pas dat niet zonder controle toe op een ander product.
Hoe zie ik of brood met bakkerszout is gemaakt?
Kijk op de ingrediëntenlijst van het specifieke brood of bakkerszout vermeld staat. Het Voedingscentrum bespreekt brood met bakkerszout in zijn informatie over jodium; de broodsoort alleen vertelt je niet welke ingrediënten zijn gebruikt.