Kies niet op basis van een kleiner zakje: vergelijk eerst het vetgehalte per 100 g van de exacte variant en bepaal daarna hoeveel je meeneemt. Volgens de Europese Commissie geldt voor de claim ‘vetarm’ bij vaste voedingsmiddelen maximaal 3 g vet per 100 g; een kleinere portie verandert de samenstelling niet. Vergelijk ook energie en zout en controleer allergenen en het bewaaradvies op de verpakking.
Je wilt minder vet in de borrelnootjes zelf en vergelijkt daarom voedingswaarden per 100 g, in plaats van alleen af te gaan op woorden als ‘light’ of op een kleine verpakking. De Europese Commissie en het Nederlands Bakkerij Centrum beschrijven de relevante vergelijkingsbasis en claims.
Je neemt borrelnootjes mee voor een koffiemoment onderweg en wilt vooraf bepalen hoeveel je eet. Albert Heijn vermeldt een Duyvis Borrelnootjes Provencale 20-pack; het aantal zakjes op zichzelf zegt niet hoeveel gram je per portie meeneemt.
Begin met de voedingswaarde per 100 g en gebruik daarna het portiegewicht om te bepalen wat je daadwerkelijk meeneemt.
| Aandachtspunt | Waarop letten bij aankoop | Voor wie is dit belangrijk? |
|---|---|---|
| Minder vet in het product | Vergelijk vet per 100 g voor de exacte variant. De Europese Commissie noemt maximaal 3 g per 100 g voor de claim ‘vetarm’ bij vaste voedingsmiddelen. Het Nederlands Bakkerij Centrum beschrijft voor ‘verlaagd gehalte’ minimaal 30% minder van de betreffende voedingsstof dan in vergelijkbare producten. | Als minder vet in de samenstelling voor mij vooropstaat, vergelijk ik etiketten op dezelfde basis en kijk ik naar de precieze claim. Ongeveer 36% van de consumenten heeft minder vet in het product als belangrijkste koopzorg. |
| Hoeveelheid per portie | Controleer het portiegewicht en de voedingswaarde van de exacte variant. Bereken de hoeveelheid vet per portie met: vet per 100 g × portiegewicht in gram ÷ 100. | Als ik vooral wil begrenzen hoeveel ik bij de koffie eet, weeg ik de portie vooraf af; dat verandert de receptuur niet. Ongeveer 29% van de consumenten heeft portiebeheersing als belangrijkste koopzorg. |
| Meeneemgemak en bewaren | Controleer het gewicht per zakje, het aantal zakjes en de sluit- en bewaaradviezen. Albert Heijn adviseert voor AH Borrelnoten Cocktail om de verpakking na gebruik goed te sluiten en koel, donker en droog te bewaren. | Als ik iets voor onderweg zoek, wil ik een verpakking die past bij de hoeveelheid die ik meeneem en die ik na openen goed kan bewaren. Ongeveer 21% van de consumenten heeft meeneemgemak als belangrijkste koopzorg. |
| Variant en voedingswaarde | Vergelijk de voedingswaardetabel van de precieze variant en houd netto-inhoud apart van voedingswaarden. Een naam als ‘Mild’, ‘Cocktail’ of ‘Provençale’ bewijst op zichzelf geen lager vetgehalte. | Als ik een variant voor mijn gebruikelijke boodschappen kies, baseer ik mijn vergelijking op het etiket en niet op een smaaknaam. Ongeveer 14% van de consumenten heeft de keuze van variant en verpakking als belangrijkste koopzorg. |
De hoeveelheid vet die je eet hangt mede af van het portiegewicht, terwijl ‘vetarm’ betrekking heeft op de samenstelling per 100 g.
Controleer zowel het vetgehalte per 100 g als het gewicht van je portie. Gebruik die twee gegevens niet door elkaar.
De voedingswaardetabel vermeldt energie, vet en zout afzonderlijk. Alleen naar vet kijken geeft dus geen volledig beeld van de voedingsinformatie van je snack.
Lees energie en zout naast vet en vergelijk de waarden op dezelfde gewichtsbasis.
‘Cocktail’, ‘Mild’ en smaaknamen van ALDI identificeren varianten, maar tonen niet aan dat het vetgehalte is verlaagd.
Koppel een uitspraak over voedingswaarden aan het etiket van de exacte variant.
Duyvis noemt onder meer de varianten Cocktail, Provençale, Poesta en Oriental.
Albert Heijn verkoopt AH-huismerkborrelnoten, waaronder de Cocktail-variant.
Jumbo vermeldt Borrelnoten Cocktail in een verpakking van 300 g.
PLUS vermeldt Borrelnoten Mild in een zak van 300 g.
ALDI vermeldt borrelnoten van het productmerk TRADER JOE’S, waaronder bacon-kaas, poesta of paprika in zakken van 300 g.
Lidl vermeldt borrelnoten in het assortiment.
Volgens de Europese Commissie geldt voor vaste voedingsmiddelen maximaal 3 g vet per 100 g voor de claim ‘vetarm’. Een kleinere portie verandert die grens niet.
Nee. Een relatieve vermindering en de absolute grens voor ‘vetarm’ zijn verschillende beoordelingen. Het Nederlands Bakkerij Centrum beschrijft voor ‘verlaagd gehalte’ minimaal 30% minder van de betreffende voedingsstof dan in vergelijkbare producten; controleer daarnaast het vetgehalte per 100 g.
Vermenigvuldig het vetgehalte per 100 g met het gewicht van je portie in gram en deel door 100. Gebruik de voedingswaardetabel van de exacte variant.
Controleer de allergeneninformatie op de verpakking van de precieze smaak en variant. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket moet staan. Lees de actuele verpakking, omdat productinformatie kan veranderen.
Vergelijk eerst de waarden per 100 g en bekijk vet naast energie en zout. De Europese Commissie beschrijft voedingswaardevermelding met onder meer energie, vet, verzadigd vet, koolhydraten, suikers, eiwit en zout.
