Wil je op een kerstmarkt minder vet eten, kies dan alleen een borrelnootje met een onderbouwd lager vetgehalte als je de samenstelling wilt veranderen; een kleinere portie verandert alleen hoeveel je eet. De vijf Joybuy-productvermeldingen hieronder noemen 33–35 g vet per 100 g en zijn niet vetarm: de Europese Commissie hanteert voor vaste levensmiddelen maximaal 3 g vet per 100 g voor die claim.
Je zoekt borrelnootjes met een andere samenstelling en wilt weten of een claim echt over het vetgehalte gaat. Vergelijk voedingswaarden per 100 g en maak onderscheid tussen vetarm en een verlaagd gehalte. De Europese Commissie noemt voor de claim vetarm maximaal 3 g vet per 100 g voor vaste levensmiddelen.
Je wilt borrelnootjes blijven eten, maar vooraf bepalen hoeveel je meeneemt of serveert. Kijk daarvoor naar het gewicht in gram; het aantal zakjes zegt op zichzelf niet hoeveel één portie bevat. Het Voedingscentrum gebruikt voor een generieke voedingswaarde een handje van 25 g.
Je koopt voor meerdere mensen en houdt rekening met verpakking, bewaren en allergeneninformatie. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat consumenten bij onverpakte levensmiddelen vóór aankoop allergeneninformatie moeten kunnen krijgen.
Vergelijk eerst het vetgehalte per 100 g en controleer daarna de portie, allergenen en verpakking; een kleinere portie is geen reduced-fat-product. Het Nederlands Bakkerij Centrum beschrijft voor een verlaagd nutriëntgehalte een vermindering van minimaal 30% tegenover vergelijkbare producten, maar dat bevestigt niet dat een specifieke variant aan de toepasselijke claimvoorwaarden voldoet.
| Zorgpunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Samenstelling en vetclaim | Vergelijk totaal vet in g per 100 g. Controleer bij een verlaagd-gehalteclaim ook de referentie en onderbouwing. | Als ik de samenstelling van de snack wil veranderen, wil ik kunnen nagaan wat de claim precies betekent. Ongeveer 36% van de consumenten zet aantoonbaar minder vet in het product voorop. |
| Portie en energie | Bekijk het gewicht per zakje en de energie per 100 g; bepaal daarna hoeveel gram je serveert. | Als ik gewone borrelnootjes kies maar mijn portie wil begrenzen, let ik op het aantal gram en niet alleen op de verpakking. Ongeveer 29% van de consumenten geeft portiegrootte en energie-inname de hoogste prioriteit. |
| Allergenen | Lees de ingrediënten en allergeneninformatie van de exacte verpakking. Zorg bij bedrijfsmatische verkoop van onverpakte snacks dat klanten die informatie vóór aankoop kunnen krijgen. | Als ik snacks uitdeel, wil ik vooraf weten welke informatie nodig is voor de mensen die ze eten. Ongeveer 21% van de consumenten stelt allergeneninformatie voorop. |
| Verpakking en bewaren | Kies tussen zelf portioneren en individuele verpakkingen. Volg het bewaaradvies en controleer de houdbaarheidsdatum van de betreffende partij. | Als ik snacks meeneem of voor een kerstmarkt klaarzet, wil ik de porties en bewaring praktisch kunnen regelen. Ongeveer 14% van de consumenten geeft verpakking, voorraad en bewaren de hoogste prioriteit. |
Deze termen beantwoorden verschillende vragen: een verlaagd gehalte is een vergelijking, vetarm heeft een absolute grens en een kleinere portie gaat over de hoeveelheid die je eet.
Vergelijk eerst de voedingswaarde per 100 g en bepaal daarna je portie. Gebruik de claim vetarm alleen als het product aan de daarvoor geldende grens voldoet.
De onderzochte Duyvis Provençale-uitdeelverpakking bevat 45 g per zakje. Het Voedingscentrum gebruikt voor een generiek handje borrelnootjes 25 g.
Lees het gewicht per zakje en kies bewust hoeveel je wilt aanbieden of eten.
De HANOS-vermelding voor Duyvis Provençale 45 g noemt aardnoten en gluten. Bij onverpakte verkoop moet allergeneninformatie bovendien vóór aankoop beschikbaar zijn.
Houd de informatie bij de exacte verpakking. Regel bij bedrijfsmatige verkoop van losse porties hoe klanten de allergeneninformatie kunnen bekijken of opvragen.
Bij bedrijfsmatige verkoop vraagt dit extra voorbereiding: de product- en allergeneninformatie moet beschikbaar zijn bij de snack die je aanbiedt.
Duyvis biedt Borrelnootjes-smaken en verschillende verpakkingsformaten, wat relevant kan zijn voor zelf portioneren of uitdelen.
AH Provencale borrelnoten zijn een huismerkvariant om mee te nemen in een vergelijking binnen het opgegeven assortiment.
Jumbo vermeldt Borrelnoten Cocktail in een verpakking van 300 g.
Lidl vermeldt borrelnoten binnen het Nederlandse assortiment.
ALDI Nederland vermeldt TRADER JOE’S-borrelnoten in smaken bacon-kaas, poesta of paprika, in zakken van 300 g.
PLUS vermeldt Borrelnoten Mild in een verpakking van 300 g.
De producten hieronder zijn gewone borrelnootjes die je zelf kunt afwegen; de vermelde vetgehalten maken ze niet vetarm.
Afbeelding niet beschikbaar
Een gewone variant om zelf af te wegen als je de portie apart wilt bepalen; dit is geen vetarme keuze.
De productinformatie op Joybuy vermeldt 34 g vet per 100 g en 51% pinda’s.
Afbeelding niet beschikbaar
Een gewone variant om zelf af te wegen als je de portie apart wilt bepalen; dit is geen vetarme keuze.
De productinformatie op Joybuy vermeldt 34 g vet per 100 g en 49% pinda’s.
Afbeelding niet beschikbaar
Een gewone variant om zelf af te wegen als je de portie apart wilt bepalen; dit is geen vetarme keuze.
De productinformatie op Joybuy vermeldt 35 g vet per 100 g en 50% pinda’s.
Afbeelding niet beschikbaar
Een gewone variant om zelf af te wegen als je de portie apart wilt bepalen; dit is geen vetarme keuze.
De productinformatie op Joybuy vermeldt 33 g vet per 100 g en 40% pinda’s.
Afbeelding niet beschikbaar
De verpakking vermeldt porties van 30 g, zodat je de hoeveelheid vooraf kunt afbakenen; dit is geen vetarme keuze.
De productinformatie op Joybuy vermeldt 33 g vet per 100 g en vier tot vijf porties van 30 g per verpakking.
Voor vaste levensmiddelen noemt de Europese Commissie maximaal 3 g vet per 100 g als voorwaarde voor de claim vetarm. Een kleinere portie verandert het vetgehalte per 100 g niet.
Controleer of de claim over vet gaat en welke vergelijkbare producten als referentie dienen. Het Nederlands Bakkerij Centrum beschrijft voor een verlaagd nutriëntgehalte minimaal 30% minder van het betreffende nutriënt tegenover vergelijkbare producten; dat bevestigt niet dat een specifieke borrelnotenvariant aan de toepasselijke claimvoorwaarden voldoet.
Nee, kijk naar het gewicht in gram. HANOS vermeldt voor de onderzochte Duyvis Provençale-uitdeelverpakking 45 g per zakje; het Voedingscentrum gebruikt voor een generieke voedingswaarde een handje van 25 g.
Bij bedrijfsmatige verkoop van onverpakte producten moet de consument vóór aankoop allergeneninformatie kunnen krijgen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat dit mondeling kan als duidelijk is aangegeven dat klanten ernaar kunnen vragen; bij voorverpakte producten staat de informatie op het etiket.
Bepaal eerst hoeveel mensen je wilt bedienen en hoeveel gram je per persoon aanbiedt; kies daarna tussen zelf portioneren en individuele zakjes. Duyvis noemt voor Cocktail verpakkingen van 125 g, 275 g, 500 g en 1000 g. Voor de onderzochte Duyvis Provençale-uitdeelvariant vermeldt HANOS een doos met 20 zakjes van 45 g.
