Pour servir des paillettes avec le café et le gâteau
Vous souhaitez déposer une petite quantité sur la table, dans un pot où vos invités pourront se servir facilement. Une fois le repas terminé, vous pourrez ranger le reste.
À qui un bocal peut-il être utile ?
Pour conserver un paquet entamé que vous utilisez régulièrement
Vous ajoutez aussi des paillettes à vos tartines, à vos yaourts, à votre porridge ou à vos pâtisseries, et vous cherchez une solution pratique pour conserver le paquet entamé au frais et au sec.
Pour retrouver facilement les informations sur le produit
Si vous transvasez plusieurs variétés, vous voulez pouvoir identifier le contenu de chaque bocal. Les informations sur les allergènes varient selon les produits : conservez donc l’étiquette de l’emballage utilisé.
Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord si vous souhaitez servir une portion ou conserver un paquet entamé. Vérifiez ensuite que le bocal est adapté au contact alimentaire et que vous pourrez garder les informations de l’emballage avec les paillettes.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Service à table | Vérifiez que l’ouverture est adaptée à la petite cuillère que vous souhaitez utiliser et que le bocal est stable. | Si vous ne servez qu’un peu de paillettes avec le café et le gâteau, vous devez pouvoir prélever facilement une petite portion. Pour environ 40 % des consommateurs, le service à table serait la principale raison de choisir un pot. |
| Conservation après ouverture | Vérifiez que le bocal est conçu pour le contact alimentaire et que sa fermeture est hermétique. Faites un essai avec vos paillettes pour déterminer la contenance nécessaire. | Si vous utilisez aussi le paquet entamé pour le petit-déjeuner ou vos pâtisseries, vous devez pouvoir ranger les paillettes de manière ordonnée en suivant les conseils de conservation figurant sur l’emballage. La conservation serait la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Étiquette et allergènes | Conservez l’emballage d’origine ou prévoyez de la place pour une étiquette indiquant la marque, la variété, les allergènes et la DDM. | Si vous transvasez plusieurs variétés, vous devez pouvoir identifier le contenu de chaque bocal sans avoir à le deviner. Pour environ 30 % des consommateurs, conserver les informations sur le produit serait la priorité absolue. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Choisir la taille du bocal en fonction du poids du paquet
Jumbo et Albert Heijn proposent des paquets de paillettes de 200 g, 240 g et 300 g, entre autres. Il s’agit de poids, et non de volumes à prévoir pour un bocal : le résultat peut donc être différent de ce que vous imaginiez.
Avant de choisir un format pour un paquet entier, versez le contenu de votre paquet dans un verre doseur ou faites un essai dans un bocal.
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Transvaser les paillettes sans conserver les informations sur le produit
Les informations sur les allergènes varient selon les variétés De Ruijter présentées par Jumbo. D’après la page produit concernée, les paillettes nature contiennent du soja et peuvent contenir du lait ; la variété Vlokfeest Puur & Wit mentionne également le blé et les céréales contenant du gluten.
Conservez l’emballage d’origine jusqu’à ce que le bocal soit vide, ou indiquez sur une étiquette la marque, la variété, les allergènes et la DDM. Vérifiez ces informations à nouveau à chaque nouveau paquet.
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Utiliser un pot décoratif sans vérifier son usage prévu
Un pot qui entre directement en contact avec les paillettes doit être conçu pour le contact alimentaire. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation présente la réglementation néerlandaise applicable à ce type d’article ; l’apparence d’un pot ne donne aucune indication sur son usage prévu.
Avant d’y verser des paillettes, vérifiez les informations sur le produit ou l’emballage du pot et de son couvercle.
Marques et enseignes à titre indicatif
De Ruijter
Jumbo et Albert Heijn proposent plusieurs variétés de paillettes De Ruijter.
- Les sélections présentent des paquets de 200 g, 240 g et 300 g ; servez-vous de ces poids comme point de départ pour mesurer le contenu de votre paquet.
- Les ingrédients et les allergènes varient selon la variété. Vérifiez l’étiquette du paquet que vous transvasez.
Jumbo
La sélection de paillettes Jumbo présente différentes marques, variétés et différents poids de paquets.
- La sélection comprend des exemples de paquets de 200 g, 240 g et 300 g.
- Le poids du paquet n’indique pas le volume occupé par les paillettes en vrac. Faites un essai avec votre variété.
Albert Heijn
La sélection de paillettes en ligne d’Albert Heijn présente différentes variétés De Ruijter en plusieurs formats.
- La sélection mentionne notamment des paquets de 200 g, 240 g et 300 g.
- Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Lisez l’étiquette du paquet acheté.
ALDI
ALDI propose les paillettes de chocolat Kiekeboe en variétés au lait et noir.
- Le paquet indiqué contient 300 g ; un poids que vous pouvez utiliser pour faire un essai de remplissage.
- Vérifiez la variété achetée et recopiez les informations figurant sur l’emballage si vous versez les paillettes dans un bocal.
Lidl
Lidl propose des paillettes de chocolat au lait en paquet de 300 g.
- Le poids indiqué vous aide à choisir le paquet dont vous souhaitez mesurer le contenu chez vous pour votre bocal de conservation.
- Cet article est présenté comme un produit vendu en magasin. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage que vous achetez.
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Foire aux questions
Un bocal en verre pour les paillettes doit-il être adapté au contact alimentaire ?
Oui. Si les paillettes entrent directement en contact avec le pot ou son couvercle, choisissez un produit conçu pour le contact alimentaire. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ce type d’article doit respecter, aux Pays-Bas, le règlement sur les emballages et les articles destinés à être utilisés au contact des aliments. Vérifiez dans les informations du produit que le pot et son couvercle sont bien adaptés à cet usage.
Quelle contenance choisir pour un paquet de paillettes de 200 g, 240 g ou 300 g ?
Le poids du paquet ne permet pas de déterminer une contenance fixe en millilitres. Jumbo et Albert Heijn proposent des paillettes dans ces formats, tandis qu’Action indique par exemple un bocal de conservation de 1 000 ml ; cela ne permet pas de savoir quel paquet peut y tenir entièrement. Mesurez le contenu de votre paquet avec un verre doseur ou faites un essai de remplissage.
Comment conserver les paillettes après les avoir mises dans un bocal ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de votre variété. Les produits De Ruijter Vlokken Puur et Royaal Chocoladevlokken présentés par Jumbo recommandent une conservation au frais et au sec. Lorsque vous les transvasez, utilisez un bocal hermétique conçu pour le contact alimentaire et conservez les informations sur la variété et la DDM avec les paillettes.