Choisissez un bocal en verre d’environ 250 ml si vous souhaitez disposer une petite quantité de vermicelles d’anis concassés à côté du gâteau, ou un modèle d’environ 500 ml si vous voulez en avoir davantage à portée de main pendant la décoration. Pour conserver les restes, veillez aussi à choisir un bocal adapté au contact alimentaire et à garder les vermicelles au sec. Le volume en millilitres ne permet pas de déduire le poids de vermicelles que le bocal peut contenir.
Si vous souhaitez présenter des vermicelles d’anis concassés à côté d’un gâteau ou de cupcakes, un petit bocal de service vous évitera de poser toute votre réserve sur la table. Albert Heijn cite les gâteaux et les cupcakes parmi les usages des De Ruijter Gestampte Muisjes.
Un bocal transparent vous permet de voir son contenu pendant que vous décorez. Le bocal de conservation en verre de 500 ml d’Albert Heijn est un exemple de modèle en verre transparent avec un couvercle hermétique. Pour un nouveau bocal, vérifiez ces caractéristiques en fonction du modèle choisi.
Si vous n’utilisez pas tous les vermicelles en une fois, mieux vaut privilégier une fermeture efficace plutôt qu’une présentation soignée. Le Voedingscentrum recommande de bien refermer les vermicelles entamés et de les conserver au sec.
Commencez par déterminer si le bocal servira surtout à présenter une petite portion sur la table, à garder une réserve à portée de main pendant la décoration ou à conserver les restes. Comparez ensuite le système de fermeture et vérifiez que le bocal choisi est adapté au contact alimentaire.
Choisissez ce format : si vous souhaitez présenter une petite quantité de vermicelles à côté d’un gâteau ou d’un plateau de cupcakes.
À prendre en compte : le volume en millilitres n’indique pas le poids de vermicelles que le bocal peut contenir. Essayez d’abord avec la portion souhaitée avant d’en choisir plusieurs.
Choisissez ce format : si vous souhaitez garder davantage de vermicelles à portée de main et bien en vue pendant la décoration.
À prendre en compte : même avec un bocal de 500 ml, rien ne garantit qu’un paquet entier de vermicelles y tiendra. Vérifiez le système de fermeture du modèle choisi.
Choisissez ce format : si vous comptez surtout utiliser le bocal pour conserver vos vermicelles et que son encombrement sur la table vous importe moins. Le Parfait propose des bocaux de ces contenances.
À prendre en compte : un grand bocal prend plus de place. Vérifiez le système de fermeture et les consignes d’entretien du modèle choisi.
| Point à prendre en compte | Vérifications avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portion à servir à côté du gâteau | Comparez un bocal d’environ 250 ml à l’espace disponible sur la table et vérifiez que son ouverture est pratique pour le service. | Je veux présenter une petite quantité de vermicelles sans poser le bocal de réserve sur la table. Pour environ 33 % des consommateurs, cette petite portion à servir est le critère prioritaire. |
| Réserve à portée de main pendant la décoration | Vérifiez que le contenu reste visible, que le couvercle est adapté et que les consignes d’entretien du bocal vous conviennent. | Pendant la finition du gâteau, je veux pouvoir voir combien de vermicelles il me reste à portée de main. Cette réserve bien visible est le critère le plus important pour environ 42 % des consommateurs. |
| Conservation des restes | Vérifiez que le bocal est adapté au contact alimentaire et qu’il ferme bien, puis choisissez un endroit sec pour le conserver. | Après la préparation, je veux pouvoir ranger les vermicelles restants dans un contenant fermé. Environ 25 % des consommateurs indiquent que leur priorité est de les conserver au sec. |
Si vous mettez les vermicelles directement dans le bocal, celui-ci doit être adapté au contact alimentaire. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation classe parmi les matériaux au contact des aliments les produits destinés à entrer en contact avec ceux-ci. L’apparence d’un bocal en verre ne suffit pas à confirmer qu’il convient à cet usage.
Vérifiez sur l’emballage ou dans les caractéristiques du produit si le bocal est destiné au contact alimentaire.
Le volume d’un bocal en millilitres ne donne pas une mesure exacte du poids de vermicelles d’anis concassés qu’il peut contenir. Même pour le paquet de 270 g indiqué par Jumbo pour les De Ruijter Gestampte Muisjes, vous ne pouvez pas savoir sans essai de remplissage s’il tiendra entièrement dans un bocal de 250 ou de 500 ml.
Commencez par choisir la fonction souhaitée, pour le service ou la conservation, puis faites un essai avec une quantité similaire avant de choisir le format du bocal en fonction du poids indiqué sur le paquet.
Un bocal laissé ouvert sur la table ne permet pas de conserver le reste de votre réserve à l’abri. Le Voedingscentrum recommande de bien refermer les vermicelles entamés et de les conserver au sec.
Après la décoration, refermez les vermicelles restants dans leur emballage ou dans un bocal de conservation adapté, puis rangez-les dans un endroit sec.
Les ingrédients des De Ruijter Gestampte Muisjes indiqués par Jumbo comprennent de l’amidon de blé. Les vermicelles que vous saupoudrez sur un gâteau font partie de ce que vous servez.
Avant de les utiliser, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, surtout si la présence de blé est importante pour les personnes qui vont en manger.
De Ruijter est ici la marque des vermicelles d’anis concassés, et non celle du bocal en verre. Albert Heijn indique qu’ils peuvent notamment être utilisés sur des gâteaux et des cupcakes.
Les bocaux de conservation en verre de 250 et 500 ml proposés précédemment par l’enseigne donnent un aperçu de deux formats différents, mais ne constituent pas une recommandation de produits actuellement disponibles.
Le Parfait propose des bocaux en verre de plusieurs contenances, notamment 250 ml, 500 ml, 750 ml et 1 litre.
Un bocal d’environ 250 ml convient comme point de départ pour une petite portion à servir. Un modèle d’environ 500 ml est plus adapté si vous voulez garder une réserve bien visible à portée de main pendant la décoration. Pour savoir si un paquet entier de 270 g tient dans l’un de ces bocaux, faites un essai avec les vermicelles.
Pour que les vermicelles soient directement en contact avec le bocal, choisissez-en un qui est adapté au contact alimentaire. Vérifiez cette information sur l’emballage ou dans les caractéristiques du produit. Ne vous fiez pas uniquement au fait que le bocal soit en verre.
Refermez-les soigneusement et conservez-les au sec, comme le recommande le Voedingscentrum pour les vermicelles entamés. Pour cela, utilisez leur emballage d’origine ou un bocal adapté avec un couvercle qui ferme bien.
Vérifiez séparément que le bocal choisi résiste au lave-vaisselle et au four. La fiche produit d’Albert Heijn indiquait qu’un bocal de conservation en verre de 500 ml était compatible avec le lave-vaisselle, mais cela ne dit rien sur sa résistance au four ni sur celle d’autres modèles.
