Pour vos achats vegan, un biscuit digestive portant une mention vegan explicite, comme le biscuit Digestive de PLUS, est un bon point de départ. Vous préférez les biscuits taai-taai ? Vérifiez la variété exacte : les figurines Sint Taai Taai de Jumbo contiennent des protéines de lait, tandis qu’Albert Heijn classe les petits biscuits taai-taai sans gluten de Consenza dans la catégorie « Sans gluten et vegan ». Une mention sans gluten ou une couche de chocolat noir ne suffit pas, à elle seule, à confirmer qu’un biscuit est vegan.
Vous ne voulez pas déduire le caractère vegan d’un biscuit de son nom, qu’il s’agisse d’un taai-taai ou d’un digestive. Vous recherchez une mention claire et vérifiez les ingrédients de la variété concernée.
Vous recherchez la texture moelleuse et le goût anisé des biscuits taai-taai, tout en voulant vérifier si le produit convient à vos achats vegan ou à un régime sans gluten.
Vous commencez par chercher des biscuits taai-taai ou digestive sans gluten, puis vous vérifiez séparément les ingrédients et l’éventuelle mention vegan.
Choisissez cette option si : vous recherchez un biscuit friable et qu’une mention vegan explicite compte davantage pour vous que la texture du taai-taai. PLUS indique que son biscuit Digestive classique est vegan.
À savoir : ce biscuit digestive n’est pas un biscuit anisé moelleux et la variété décrite contient du blé.
Choisissez cette option si : vous recherchez précisément des biscuits taai-taai ; Albert Heijn classe les petits biscuits taai-taai sans gluten de Consenza dans la catégorie « Sans gluten et vegan ».
À savoir : la variété Consenza contient de l’avoine et des amandes. La mention associée à un produit ne s’applique pas automatiquement aux autres biscuits taai-taai.
Pour la variété choisie, vérifiez d’abord les critères qui comptent le plus pour vous. Évaluez séparément le caractère vegan, l’absence de gluten et le type de biscuit souhaité.
| Critère | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Caractère vegan | Recherchez une mention vegan explicite et vérifiez les ingrédients, notamment la présence de lait, d’œufs et de miel. | Quand je choisis un biscuit pour mes achats vegan, je ne veux pas avoir à me fier à son nom. Pour environ 36 % des consommateurs, cette certitude est prioritaire. |
| Taai-taai ou digestive | Choisissez entre le taai-taai moelleux et anisé et le digestive friable, puis vérifiez la variété retenue. | Lorsqu’on recherche avant tout la texture familière du taai-taai, on ne veut pas se retrouver par inadvertance avec un autre type de biscuit. Pour environ 29 % des consommateurs, c’est l’expérience de dégustation qui prime. |
| Sans gluten et vegan | Vérifiez séparément les deux mentions, puis lisez la liste des ingrédients et des allergènes. Pensez aussi à repérer l’avoine ou les amandes si cela vous concerne. | Je recherche un biscuit sans gluten, sans pour autant perdre de vue mes exigences vegan. Environ 21 % des consommateurs privilégient cette combinaison. |
| Format et emballage | Comparez la quantité contenue dans les paquets et, en présence d’un enrobage au chocolat, vérifiez à nouveau les ingrédients : « noir » ne signifie pas vegan. | Si je souhaite un autre format ou une autre taille de paquet, le produit doit toujours répondre à mes critères concernant les ingrédients. Pour environ 14 % des consommateurs, le format est le premier critère de choix. |
Les figurines Sint Taai Taai de Jumbo contiennent des protéines de lait. Une recette de biscuits taai-taai proposée par Albert Heijn contient également du miel et des œufs : le type de biscuit ne suffit donc pas à trancher.
Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage exact. Si le caractère vegan est indispensable, recherchez une mention adaptée.
Selon les informations produit, le biscuit digestive sans gluten et sans lactose Schär Digestive Landtaler peut contenir des œufs. Le biscuit PLUS Digestive Puur Fairtrade indique la présence de matière grasse laitière.
Vérifiez chaque caractéristique séparément. Ne déduisez pas le caractère vegan d’une autre mention nutritionnelle ou du mot « noir ».
Les ingrédients et les informations diététiques d’une variété peuvent changer. C’est particulièrement important si vous souhaitez exclure certains ingrédients.
Si vous commandez en ligne, consultez les informations produit à jour et vérifiez également l’emballage à la réception.
Le biscuit Digestive classique de PLUS peut vous convenir si vous recherchez un biscuit friable avec une mention vegan.
Les petits biscuits Taai taai poppetjes peuvent vous convenir si vous recherchez des biscuits taai-taai pour lesquels Albert Heijn affiche à la fois une mention sans gluten et une mention vegan.
Les figurines Sint Taai Taai de Jumbo illustrent bien pourquoi il est essentiel de vérifier les ingrédients du produit exact.
Le Digestive Landtaler peut vous intéresser si vous recherchez un biscuit digestive sans gluten.
Pas forcément : les figurines Sint Taai Taai de Jumbo contiennent des protéines de lait, et une recette de biscuits taai-taai d’Albert Heijn utilise du miel et des œufs. Vérifiez donc les ingrédients de la variété exacte que vous souhaitez acheter.
Non. Selon l’Association néerlandaise pour le véganisme, la mention « d’origine végétale » ne garantit pas à elle seule qu’un produit est entièrement végétal. Lisez les ingrédients et vérifiez la mention utilisée pour le produit concerné.
Non, la mention sans gluten ne confirme pas qu’un biscuit digestive est vegan. Selon les informations produit, le biscuit Schär Digestive Landtaler sans gluten peut contenir des œufs. Vérifiez donc séparément les ingrédients et la mention vegan.
La mention des allergènes vous aide notamment à repérer le lait, les œufs et les céréales contenant du gluten. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), la réglementation sur l’étiquetage porte sur quatorze allergènes. Pour choisir un produit vegan, vous devez également repérer les ingrédients d’origine animale comme le miel, qui ne sont pas nécessairement signalés dans la seule mention des allergènes.
Non, le mot « noir » ne renseigne pas suffisamment sur les autres ingrédients. Le biscuit PLUS Digestive Puur Fairtrade contient de la matière grasse laitière. Vérifiez donc la composition du biscuit dans son ensemble, y compris celle de son enrobage au chocolat.
