Choisissez un biscuit en vous fondant sur l’allégation figurant sur l’emballage et sur la quantité de sucres indiquée, et pas uniquement sur des termes comme « zéro » ou « attentif au sucre ». Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, un produit portant l’allégation « sans sucres » doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Au petit-déjeuner, mieux vaut accompagner votre repas d’un biscuit sucré plutôt que d’en faire votre seul aliment. Pensez aussi à vérifier la portion, les ingrédients et les allergènes.
Vous recherchez un biscuit portant réellement l’allégation « sans sucres ». Un nom de produit contenant le terme « zéro » ou une mention de gamme comme « attentif au sucre » ne suffit pas à faire votre choix.
Vous avez envie d’une note sucrée au petit-déjeuner, sans manger uniquement des biscuits. Le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment les produits complets, les fruits et les flocons d’avoine pour le petit-déjeuner, dans le cadre de la « Roue des cinq ».
Vous souhaitez savoir quels édulcorants et allergènes contient le biscuit en question. En cas d’allergie ou de régime alimentaire particulier, c’est l’emballage du produit que vous achetez qui fait foi.
Commencez par vérifier l’allégation exacte et les informations nutritionnelles pour 100 g. Déterminez ensuite la place du biscuit dans votre petit-déjeuner et les ingrédients que vous souhaitez contrôler.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucres » | Lisez l’allégation sur l’emballage et vérifiez la quantité de « dont sucres » pour 100 g. La limite européenne pour l’allégation « sans sucres » est de 0,5 g de sucres maximum pour 100 g. | Si vous recherchez précisément un biscuit sans sucres, ne vous fiez pas à un terme isolé comme « zéro ». Pour environ 46 % des consommateurs, vérifier l’allégation sur le sucre serait le critère prioritaire. |
| Place dans le petit-déjeuner | Vérifiez la taille de la portion, l’apport énergétique et les fibres, puis déterminez ce que vous mangerez avec le biscuit. | Pour un petit-déjeuner sucré, vous souhaitez ajouter un biscuit sans en faire votre seul aliment. Environ 27 % des consommateurs privilégieraient ce critère dans le choix de leur petit-déjeuner. |
| Édulcorants | Lisez la liste des ingrédients pour savoir quels édulcorants contient le produit en question. | Si vous choisissez un biscuit au goût sucré, vous souhaitez savoir quels ingrédients lui donnent cette saveur. Le type d’édulcorant serait le critère le plus important pour environ 18 % des consommateurs. |
| Allergènes et étiquetage | Vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour, même si vous avez déjà consulté la fiche du produit en ligne. | Si vous choisissez un biscuit en raison d’une allergie, vous devez pouvoir vérifier les ingrédients de l’emballage que vous achetez. Pour environ 9 % des consommateurs, ce contrôle serait le critère prioritaire. |
Un nom de produit ou une mention de gamme ne confirme pas automatiquement une allégation nutritionnelle officielle. Selon la réglementation européenne, l’allégation « sans sucres » s’applique aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Lisez l’allégation exacte sur le biscuit et comparez-la à la quantité de « dont sucres » indiquée pour 100 g sur l’emballage.
L’allégation sur le sucre ne renseigne pas sur la quantité de fibres, de vitamines ou de minéraux apportée par un biscuit. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que les biscuits sans sucres peuvent être caloriques et pauvres en ces nutriments.
Si vous souhaitez manger un biscuit sucré au petit-déjeuner, vérifiez la portion et accompagnez-le d’autres aliments, comme un fruit ou un produit complet.
Les édulcorants peuvent donner une saveur sucrée. La teneur en sucres ne vous indique donc pas à elle seule quels ingrédients vous consommez.
Lisez la liste des ingrédients en complément du tableau nutritionnel et choisissez en fonction des informations propres au biscuit en question.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Albert Heijn précise que les informations sur les produits, notamment les ingrédients et les allergènes, peuvent changer.
En cas d’allergie, vérifiez l’emballage du produit que vous achetez réellement, même si vous le connaissez déjà.
Ces gammes offrent différents points de comparaison. Le nom d’une marque ou d’une variante ne remplace pas la vérification de l’allégation et de l’étiquette du biscuit concerné.
Jumbo propose des biscuits Céréal portant la mention « sans sucres », notamment des variantes à la noix de coco et au goût spéculoos avec des éclats d’amande.
Albert Heijn propose les biscuits AH Digestive 0% suiker dans son assortiment.
Albert Heijn propose la variante Verkade San Francisco zero.
Non, ces mentions ne signifient pas la même chose. Selon la réglementation européenne, un produit portant l’allégation « sans sucres » doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez donc l’allégation exacte et la quantité de « dont sucres » indiquée sur l’étiquette.
L’allégation « sans sucres » ne suffit pas à faire d’un biscuit un petit-déjeuner complet. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de composer le petit-déjeuner à partir d’aliments de la « Roue des cinq » et rappelle que les biscuits sans sucres peuvent être caloriques et pauvres en vitamines, en minéraux et en fibres. Considérez donc le biscuit comme une éventuelle touche sucrée en complément.
Lisez la liste des ingrédients du biscuit concerné. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les édulcorants servent à donner un goût plus sucré aux aliments et aux boissons. Une mention sur la teneur en sucres ne vous indique pas quel édulcorant contient le produit.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise qu’ils doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. En cas d’allergie, ne vous fiez pas uniquement aux informations en ligne consultées auparavant.
