Si vous recherchez un biscuit à déguster avec un café ou un thé en raison d’une maladie cœliaque, commencez par choisir un produit portant explicitement la mention « sans gluten », puis vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel. Choisissez ensuite le type de biscuit et le format qui vous conviennent pour votre pause gourmande. Les biscuits Lotus Biscoff Speculoos classiques ne constituent pas une alternative sans gluten, car Albert Heijn indique de la farine de blé dans leur liste d’ingrédients.
Vous cherchez un biscuit à déguster avec un café ou un thé et commencez par vérifier la mention explicite « sans gluten ». Consultez ensuite la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel du produit concerné.
Vous souhaitez pouvoir choisir, par exemple, entre des spéculoos, des biscuits digestifs ou des biscuits aux pépites de chocolat, sans considérer un biscuit classique à base de blé comme une alternative sans gluten.
Vous ajoutez des biscuits sans gluten à vos courses habituelles et vérifiez la quantité, le nombre de portions ainsi que l’assortiment disponible en magasin.
Pour choisir un en-cas sans gluten à l’heure du goûter, vérifiez d’abord la mention et la liste des ingrédients du produit exact. Comparez ensuite le type de biscuit, la présence éventuelle d’autres allergènes et le format de l’emballage.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la mention « sans gluten » sur le produit exact et consultez la liste des ingrédients à jour. | Si je cherche un biscuit à déguster avec mon café en raison d’une maladie cœliaque, je ne me fie pas au nom du produit : les spéculoos classiques peuvent contenir du blé. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification du gluten est prioritaire. |
| Type de biscuit et portions | Comparez le type de biscuit et le nombre de biscuits ou le format individuel. | Avec mon thé, je préférerai peut-être des spéculoos, tandis qu’une portion emballée individuellement conviendra mieux à ma journée de travail. Environ 29 % des consommateurs privilégient le type de biscuit et le format qui leur conviennent. |
| Autres allergènes | Sur l’emballage du produit concerné, vérifiez les mentions « contient » et « peut contenir » pour les ingrédients que vous devez éviter. | En plus du gluten, je dois parfois tenir compte d’allergènes comme les œufs, le soja ou les fruits à coque ; la mention « sans gluten » ne répond pas à cette question. Cette vérification complémentaire est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Quantité et disponibilité | Vérifiez la quantité contenue dans l’emballage et l’assortiment actuel du magasin. | Pour mes courses habituelles, je veux savoir si le paquet contient suffisamment de biscuits et si je peux trouver le produit dans ce magasin. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le premier critère pratique à prendre en compte. |
Un goût similaire ne garantit pas que le produit porte la mention « sans gluten ». Selon la liste d’ingrédients publiée par Albert Heijn, les biscuits Lotus Biscoff Speculoos contiennent de la farine de blé.
Choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten » et consultez la liste des ingrédients sur l’emballage actuel.
Un biscuit sans gluten peut contenir d’autres allergènes. Pour AH Glutenvrij Speculaas, Albert Heijn indique la présence d’œufs et une présence éventuelle de sésame et de fruits à coque. Pour Schär Digestive Landtaler, les informations produit signalent du soja et une présence éventuelle d’œufs et de lupin.
Si vous avez d’autres allergies, vérifiez l’ensemble des informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné.
Sur sa page consacrée aux produits sans gluten, Lidl indiquait que des produits sans gluten supplémentaires n’étaient pas disponibles à ce moment-là. Un produit repéré lors de vos dernières courses n’est donc pas forcément disponible la fois suivante.
Si vous vous rendez en magasin pour acheter un biscuit précis, vérifiez au préalable les informations produit à jour ou sa disponibilité en rayon.
Dans cette gamme de marque propre, Albert Heijn propose notamment des spéculoos et d’autres types de biscuits sans gluten.
Dans sa gamme Lekker Vrij van Gluten, Jumbo propose différents types de biscuits, dont des spéculoos, des biscuits digestifs et des gaufres au sirop.
Dans les assortiments de supermarchés mentionnés, Schär propose notamment des biscuits digestifs et des biscuits aux pépites de chocolat sans gluten.
Lotus Biscoff Speculoos est un spéculoos classique. La variante mentionnée ici ne convient pas à un régime sans gluten.
ALDI propose des macarons à la noix de coco et des couronnes à la noix de coco sans gluten de Heerlijck Banket, ainsi que des biscuits de riz sans gluten de Trader Joe's.
Lidl commercialise des biscuits et des en-cas sous la marque Sondey. Le nom de la marque ne permet pas à lui seul de savoir si un biscuit donné est sans gluten.
Non. Selon la liste d’ingrédients publiée par Albert Heijn, les biscuits Lotus Biscoff Speculoos contiennent de la farine de blé. Pour un en-cas sans gluten à l’heure du goûter, choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten » et lisez l’étiquette sur l’emballage actuel.
Non, la mention « sans gluten » ne donne aucune indication sur les autres allergènes. Pour AH Glutenvrij Speculaas, Albert Heijn signale la présence d’œufs et une présence éventuelle de sésame et de fruits à coque. Les informations sur Schär Digestive Landtaler signalent du soja et une présence éventuelle d’œufs et de lupin. Vérifiez donc les informations sur les allergènes figurant sur le paquet choisi.
Suivez les consignes de conservation du produit concerné. Les informations produit de Schär Digestive Landtaler recommandent de le conserver dans un endroit frais et sec. Pour AH Glutenvrij Speculaas, Albert Heijn indique de le conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
Vérifiez l’assortiment actuel avant de vous rendre en magasin pour acheter un biscuit précis. Lidl indiquait que des produits sans gluten supplémentaires n’étaient pas disponibles à ce moment-là. Chez ALDI, vérifiez si l’article souhaité est en magasin et consultez son étiquette sur place.
