Pour un goûter après l’école, comparez d’abord la teneur en sucres pour 100 g : un biscuit « moins sucré » n’est pas forcément sans sucre. Vérifiez ensuite la portion, la présence éventuelle d’édulcorants et de polyols, ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage actuel. Si le goûter est destiné à l’école ou à l’accueil périscolaire, renseignez-vous également sur les règles applicables au groupe concerné.
Pour eux, la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel est plus importante qu’une allégation sur le devant de l’emballage. « Moins de sucre » et « sans sucre » ne désignent pas le même type de produit.
Ils doivent vérifier les allergènes de la variante choisie ainsi que les règles de l’école, de la classe ou de l’accueil périscolaire. Même un biscuit emballé individuellement peut contenir des céréales contenant du gluten ou d’autres allergènes.
Une petite barre ou une portion prédéfinie peut être pratique pour le goûter après l’école. L’emballage et la taille de la portion ne renseignent pas, à eux seuls, sur la teneur en sucres, les édulcorants ou les allergènes.
Un biscuit, une barre de pain d’épices ou une gaufrette au sirop peuvent tous afficher une allégation liée au sucre, mais leur forme et leur teneur en sucres indiquée sur l’étiquette diffèrent. Commencez par choisir le type de goûter qui vous convient, puis comparez les informations nutritionnelles et les allergènes de la variante concernée.
À privilégier si : vous recherchez une faible teneur en sucres pour 100 g ; les produits étudiés Céréal Sesam & Vanille et AH Digestive 0% suiker indiquent respectivement 0 g et 0,3 g.
À prendre en compte : ces exemples contiennent des polyols et leurs allergènes doivent être vérifiés pour chaque variante.
À privilégier si : vous préférez un gâteau plus moelleux ou une barre emballée individuellement ; Lotus Mini Zero Ontbijtkoek est proposé en portions individuelles.
À prendre en compte : « zero » ne signifie pas toujours 0 g de sucres : Lotus indique 2,5 g de sucres pour 100 g et signale la présence de gluten.
À privilégier si : vous préférez une gaufrette au sirop ou un pain d’épices classique à une teneur en sucres la plus basse possible.
À prendre en compte : les gaufrettes au sirop Albert Heijn étudiées indiquent 23 g de sucres pour 100 g ; les barres de pain d’épices Jumbo en indiquent 22,7 g.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez à quel produit se rapporte l’allégation « moins de sucre ». | Si je souhaite avant tout choisir un produit peu sucré, je veux pouvoir comparer les chiffres sur l’étiquette plutôt que me fier à la mention « zero ». Pour environ 29 % des consommateurs, cette comparaison de la teneur en sucres est prioritaire. |
| Allergènes et règles de l’école | Lisez les informations actuelles sur les allergènes, y compris les mentions « peut contenir », et renseignez-vous sur les règles de l’école, de la classe ou de l’accueil périscolaire. | Avant de préparer le goûter, je veux m’assurer qu’il respecte les restrictions liées aux allergènes et les règles du groupe. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
| Portion et transport | Vérifiez la taille de la portion et si la variante choisie est emballée individuellement. | Pour un goûter après l’école à heure fixe, je veux pouvoir prévoir une quantité facile à emporter. C’est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Goût et forme du biscuit | Choisissez d’abord le type de biscuit, par exemple un biscuit sec, une gaufrette au sirop ou du pain d’épices ; comparez ensuite les variantes de cette catégorie. | Si un biscuit familier est le critère décisif à la maison, je compare ensuite les informations nutritionnelles des différentes options. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à la forme du biscuit. |
Une réduction relative peut tout de même s’accompagner d’une teneur absolue en sucres assez élevée. Albert Heijn indique 23 g de sucres pour 100 g pour ses gaufrettes au beurre moins sucrées ; Jumbo indique 22,7 g pour son pain d’épices moins sucré.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis regardez quelle quantité vous souhaitez emporter.
Les produits étudiés AH Ontbijtkoek zero, AH Digestive 0% suiker et Céréal Sesam & Vanille contiennent des polyols. Les informations produit comportent un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez la liste des ingrédients, la quantité de polyols indiquée et la portion recommandée sur l’emballage.
Parmi les biscuits et pains d’épices étudiés, certains contiennent ou peuvent contenir des céréales contenant du gluten, du lait, des œufs, du soja, du sésame ou des fruits à coque. Cela varie selon le produit et la variante.
Vérifiez l’emballage actuel et renseignez-vous sur les règles de l’école, de la classe ou de l’accueil périscolaire avant de préparer le goûter.
Le titre Joybuy des biscuits à l’avoine Panpan contient la mention « Sugar-Free », alors que les informations produit indiquent 11,7 g de sucres pour 100 g. Le titre ne suffit donc pas pour choisir un produit selon sa teneur en sucres.
Appuyez-vous sur le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients de l’emballage concerné.
Ces marques proposent différents types de biscuits et différentes allégations liées au sucre. Comparez toujours la variante concernée : le nom de la marque ne suffit pas à connaître le contenu de l’emballage.
Céréal propose des biscuits avec édulcorants, notamment Sesam & Vanille et Choco Delight Puur.
Lotus Mini Zero Ontbijtkoek est une barre emballée individuellement : un type de goûter différent d’un biscuit sec.
Jumbo Ontbijtkoek Minder Suiker est une barre de pain d’épices dont la teneur en sucres est réduite par rapport à un produit de référence.
La gamme comprend notamment Koekhappers minder suiker et Gesneden Ontbijtkoek Zero.
Ces produits offrent deux types de goûters après l’école : des biscuits à l’avoine et des barres. Comparez leur teneur en sucres pour 100 g et vérifiez les allergènes ainsi que la portion indiquée sur l’emballage choisi avant de préparer le goûter.
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Une option à considérer si vous recherchez des biscuits et souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Les informations produit indiquent 11,7 g de sucres pour 100 g et la présence de maltitol dans les ingrédients ; ne vous fiez pas à la mention « Sugar-Free » du titre d’origine pour connaître la teneur en sucres.
Le blé, le soja, l’avoine et les œufs sont mentionnés parmi les allergènes. Vérifiez l’emballage actuel et les règles de l’école avant de préparer le goûter ; pensez également à la portion si vous souhaitez les emporter individuellement.
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Une barre à emporter si vous préférez ce format aux biscuits secs. Les informations produit indiquent 22,8 g de sucres et 9 g de fibres pour 100 g ; comparez ces valeurs à celles d’autres barres plutôt que d’interpréter « Less Sugar » comme « sans sucre ».
Le seigle est mentionné, ainsi que la présence éventuelle de blé, d’orge, d’avoine, de lait, d’amandes et de noisettes. Vérifiez l’emballage actuel et les règles de l’école ; assurez-vous que l’emballage et la taille des portions conviennent à la façon dont vous souhaitez emporter les barres.
Non. Albert Heijn indique 23 g de sucres pour 100 g pour ses gaufrettes au beurre moins sucrées et Jumbo 22,7 g pour son pain d’épices moins sucré ; le produit AH Digestive 0% suiker étudié indique 0,3 g pour 100 g. Comparez toujours la ligne « dont sucres » sur une même base et, pour une allégation « moins de sucre », vérifiez quel est le produit de comparaison.
Parce que certains produits « zero » ou sans sucre étudiés contiennent des polyols et avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. En plus de la ligne « dont sucres », lisez les ingrédients et vérifiez la portion du produit concerné.
Lisez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes de la variante concernée, puis vérifiez les règles de l’école, de la classe ou de l’accueil périscolaire. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, 14 allergènes doivent figurer sur l’étiquette et le type de céréale doit être précisé pour les céréales contenant du gluten ; l’étiquette ne détermine pas les règles appliquées par l’école.
Prévoir un goûter à heure fixe après l’école aide à décider quoi emporter et en quelle quantité. Le Centre néerlandais de nutrition recommande aux enfants de 4 à 12 ans de ne pas manger ni boire entre les repas plus de quatre fois par jour.
