En cas de maladie cœliaque, un biscuit « kano » classique à base de farine de blé ne convient pas : les AH Roomboter kano’s contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Pour retrouver un moment gourmand similaire, cherchez un biscuit fourré emballé et portant la mention « sans gluten ». Si la garniture vous importe peu, un biscuit à l’avoine sans gluten peut aussi être une option. Dans les deux cas, vérifiez les mentions « sans gluten », les avertissements et les autres allergènes sur l’emballage en cours. Pour l’avoine, tenez également compte de votre tolérance.
Vous recherchez un biscuit portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez également les ingrédients et les avertissements sur l’emballage. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’un avertissement concernant les céréales contenant du gluten signale un risque pertinent de contamination croisée.
Vous cherchez avant tout une alternative pour retrouver le plaisir d’un biscuit fourré comme le « kano ». Dans ce cas, recherchez plutôt un biscuit fourré sans gluten qu’un « kano » classique, même si la recette et la forme peuvent différer.
Un biscuit sans garniture peut aussi vous convenir, à condition que le biscuit à l’avoine porte clairement la mention « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque précise qu’un petit nombre de personnes atteintes de cette maladie ne tolèrent pas bien non plus l’avoine pure.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage en cours. Choisissez ensuite entre un biscuit fourré, plus proche du plaisir que vous recherchez, et un autre type de biscuit sans gluten qui vous est facilement accessible.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | À qui est-ce particulièrement utile ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez sur l’emballage en cours la mention « sans gluten » ainsi que les éventuels avertissements concernant les céréales contenant du gluten. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kg. | Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement à l’absence de blé dans la liste des ingrédients : les avertissements sont également importants pour faire votre choix. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est prioritaire. |
| Ressemblance avec un « kano » | Parmi les biscuits sans gluten, recherchez un biscuit fourré et vérifiez les autres allergènes s’ils vous concernent. | Si c’est surtout le plaisir d’un biscuit fourré qui vous manque, ne partez pas du principe qu’un biscuit à l’avoine vous apportera la même chose. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette ressemblance. |
| Disponibilité | Vérifiez l’assortiment actuel et relisez l’emballage au moment de l’achat. Vous pouvez aussi prévoir un deuxième type de biscuit sans gluten. | Pour vos courses habituelles, vous souhaitez pouvoir trouver une alternative pratique sans dépendre d’un seul produit disponible temporairement. Pour environ 20 % des consommateurs, cette disponibilité est prioritaire. |
Les AH Roomboter kano’s contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Réduire la portion ne change rien à ces ingrédients ; le centre néerlandais de nutrition indique qu’un régime sans gluten est le traitement de la maladie cœliaque.
Pour retrouver ce plaisir gourmand, choisissez une alternative dont l’emballage en cours porte la mention « sans gluten », plutôt que de manger une plus petite portion du « kano » classique.
Un avertissement concernant les céréales contenant du gluten peut également être important. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, un tel avertissement indique un risque réel que le produit contienne plus de 20 mg de gluten par kg.
En plus de la mention « sans gluten », lisez les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage.
Pour l’avoine, il est important de vérifier la présence d’une mention claire « sans gluten ». L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque précise également qu’un petit nombre de personnes atteintes de cette maladie réagissent aussi à l’avoine pure.
Choisissez un biscuit à l’avoine portant la mention « sans gluten », de préférence avec le logo Crossed Grain. Si vous savez que vous ne tolérez pas l’avoine, recherchez un autre type de biscuit sans gluten.
Albert Heijn avertit que les informations sur les produits peuvent changer. Les magasins peuvent également modifier leur offre de produits sans gluten supplémentaires.
Consultez l’assortiment en ligne pour repérer des options, mais vérifiez l’emballage du produit que vous achetez réellement.
Une enseigne où rechercher différents types de biscuits sans gluten, dont un produit appelé AH Glutenvrij Gevulde koek.
Verkade présente les Oaties comme des biscuits à l’avoine sans gluten ; ce ne sont pas des « kano » fourrés.
Une enseigne où rechercher des biscuits sans gluten, notamment les PLUS Glutenvrije choco chip cookies.
ALDI propose des rochers à la noix de coco sans gluten, un autre type de biscuit à déguster avec un café.
Une enseigne où consulter l’offre actuelle de biscuits sans gluten, sans compter sur la disponibilité d’un produit en particulier.
Une portion plus petite ne rend pas sans gluten un « kano » classique à base de blé. Les AH Roomboter kano’s contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Recherchez plutôt une alternative portant clairement la mention « sans gluten » sur son emballage en cours.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kg. Lisez également les autres informations figurant sur l’emballage, surtout si d’autres allergènes vous concernent.
Non : un biscuit à l’avoine n’est pas un « kano » fourré et doit porter clairement la mention « sans gluten » pour convenir à votre recherche. Pour les produits à l’avoine, l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de privilégier ceux qui portent le logo Crossed Grain. Elle précise également qu’un petit nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque ne tolèrent pas bien l’avoine pure.
Tenez compte de cet avertissement dans votre choix, même si vous ne voyez pas de blé dans la liste des ingrédients. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « peut contenir des céréales contenant du gluten » signale un risque réel que le produit contienne plus de 20 mg de gluten par kg. Vérifiez donc l’emballage en cours et choisissez une alternative portant clairement la mention « sans gluten ».
