Pour une soirée télé, si vous recherchez un biscuit au chocolat strictement sans sucre, vérifiez qu’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g et qu’il comporte bien du chocolat ou du cacao parmi ses ingrédients. Le Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers référencé chez Albert Heijn associe des pépites de chocolat et du cacao à 0 g de sucres pour 100 g. Veillez également à lire l’avertissement concernant les polyols et les informations sur les allergènes.
Vous cherchez un biscuit au chocolat ou au cacao à déguster devant la télévision, et vous voulez que sa teneur en sucres respecte le seuil autorisé pour l’allégation « sans sucre ». Les ingrédients comme les valeurs nutritionnelles doivent donc répondre à vos critères.
Vous cherchez un biscuit pauvre en sucres ou sans sucres ajoutés, mais un biscuit classique vous convient aussi s’il ne contient pas de chocolat. Il reste important de distinguer l’allégation exacte de la teneur en sucres pour 100 g.
Avant de faire votre choix, vous voulez savoir quels édulcorants ont été utilisés, si l’emballage comporte un avertissement et quels allergènes le produit contient ou peut contenir.
Si vous exigez un produit « sans sucre », commencez par vérifier la teneur en sucres pour 100 g. Examinez ensuite séparément les ingrédients à base de chocolat, les édulcorants et les allergènes : un biscuit peut répondre à un critère, mais pas à un autre.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Seuil strict de sucres | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, un biscuit peut porter l’allégation « sans sucre » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si je cherche un produit strictement sans sucre, je ne veux pas me fier uniquement à la mention « zéro » ou « sans sucres ajoutés » en face avant. Environ 46 % des consommateurs placent ce seuil en tête de leurs critères. |
| Chocolat ou cacao | Vérifiez que le chocolat ou le cacao figure bien dans la liste des ingrédients et contrôlez séparément la teneur en sucres. | Pour ma soirée télé, je veux un biscuit au chocolat, pas un biscuit classique sans le savoir. Pour environ 27 % des consommateurs, cet ingrédient est le critère prioritaire. |
| Édulcorants | Vérifiez la présence de polyols dans la liste des ingrédients, comme le maltitol ou l’isomalt, et lisez tout avertissement relatif à une consommation excessive. | Si j’envisage des biscuits contenant des édulcorants, je veux connaître les avertissements qui s’appliquent au produit. Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification est primordiale. |
| Allergènes | Sur l’emballage en cours, vérifiez à la fois les allergènes présents dans le biscuit et ceux qu’il peut contenir. | Si je dois éviter certains allergènes, les informations de l’étiquette doivent correspondre à ma situation. Environ 9 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs critères. |
Ces allégations ne signifient pas la même chose. Verkade indique que le San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g, alors que le seuil autorisé pour l’allégation « sans sucre » est de 0,5 g pour 100 g maximum, conformément au règlement européen (CE) n° 1924/2006.
Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Le Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers référencé chez Albert Heijn contient 26 g de polyols pour 100 g. Les informations du produit indiquent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant de choisir une portion de biscuits contenant des édulcorants, lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage.
Selon Lotus Bakeries, le Lotus Speculoos met chocolade contient 22 % de chocolat, mais son tableau nutritionnel indique aussi 39,6 g de sucres pour 100 g. La présence de chocolat ne permet pas, à elle seule, de déterminer si le produit répond à l’allégation « sans sucre ».
Si ces deux critères comptent pour vous, vérifiez séparément les ingrédients à base de chocolat et la teneur en sucres pour 100 g.
Le titre Joybuy des biscuits à l’avoine Panpan comporte la mention « sans sucre », alors que le tableau nutritionnel indique 11,7 g de sucres pour 100 g. Il s’agit en outre de biscuits à l’avoine, et non de biscuits au chocolat.
Ne prenez pas un titre contradictoire avec le tableau nutritionnel comme preuve que le produit est « sans sucre ». Avant de faire votre choix, vérifiez les informations sur l’emballage.
Comparez ici des biscuits précis, et non l’ensemble de la gamme d’une marque. La différence entre un biscuit au chocolat, un biscuit classique et un produit sans sucres ajoutés peut notamment changer votre choix.
Le Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers peut vous convenir si vous recherchez à la fois des ingrédients à base de chocolat et une teneur en sucres inférieure au seuil autorisé pour l’allégation « sans sucre ».
L’AH Digestive 0% suiker est un biscuit sans sucre à comparer si le chocolat n’est pas indispensable pour vous.
Le San Francisco Zero peut vous intéresser si vous recherchez un biscuit sans sucres ajoutés et que la présence de chocolat n’est pas nécessaire.
Le Lotus Speculoos met chocolade est une variante au chocolat à évaluer séparément si la saveur compte davantage pour vous qu’un produit sans sucre.
Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, un biscuit peut porter l’allégation « sans sucre » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Consultez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g dans le tableau nutritionnel, même si la face avant indique « zéro ».
Non. Verkade présente le San Francisco Zero comme étant sans sucres ajoutés, mais indique une teneur de 1,7 g de sucres pour 100 g. C’est plus que le seuil de 0,5 g pour 100 g autorisé pour l’allégation « sans sucre ».
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour le Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers, les informations publiées par Albert Heijn recommandent de le conserver dans un endroit frais et sec. Lisez aussi l’avertissement concernant la consommation excessive de produits contenant des polyols.
Non. Vérifiez les informations actualisées sur les allergènes figurant sur l’emballage. Le Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers référencé chez Albert Heijn contient du blé et de l’avoine et peut notamment contenir du lait, des œufs, des fruits à coque, du soja et du sésame. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne l’importance des informations sur les allergènes pour prévenir les réactions allergiques.
