En cas de maladie cœliaque, choisissez uniquement des biscuits au chocolat dont l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Avant d’acheter plusieurs paquets, vérifiez également les autres allergènes, la date limite de consommation et la quantité que vous consommerez après ouverture : le format adapté dépend de chaque foyer.
Vous souhaitez conserver plusieurs paquets et vérifiez donc, à chaque nouvel achat, la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage. Le Voedingscentrum cite ces mentions comme repères pour reconnaître les produits sans gluten.
Vous cherchez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous mangez des biscuits. Après avoir vérifié qu’ils sont sans gluten, prêtez attention au contenu de chaque paquet, à la date limite de consommation et aux éventuels autres allergènes.
En plus du gluten, vous devez peut-être éviter le lactose ou d’autres allergènes comme le lait, le soja, les œufs et les fruits à coque. Pour savoir quelle variante vous convient, référez-vous à l’ensemble des informations figurant sur l’emballage.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur le paquet. Déterminez ensuite quelle quantité, quel format de portions et quelles informations sur les allergènes correspondent à vos habitudes.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Étiquette sans gluten | Sur chaque paquet actuel, recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Pensez aussi à vérifier les biscuits à l’avoine. | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier à une ancienne fiche produit lorsque j’achète plusieurs paquets. Pour environ 36 % des consommateurs, la mention « sans gluten » est le premier critère. |
| Quantité et consommation | Comparez le poids net avec la quantité que vous consommerez réellement avant la date limite de consommation. | Si je mange régulièrement des biscuits, je veux en avoir suffisamment à la maison sans en acheter plus que nécessaire. Environ 29 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée à leurs habitudes. |
| Portions et conservation | Vérifiez le format des portions et suivez les conseils de conservation une fois le paquet ouvert. | Je préfère ne pas ouvrir tous les paquets de mes réserves en même temps, notamment si j’emporte ou partage des biscuits. Le format des portions est le critère principal pour environ 21 % des consommateurs. |
| Autres allergènes | Pour la variante choisie, lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements « contient » et « peut contenir ». | En plus d’être sans gluten, mes réserves doivent tenir compte de mon intolérance au lactose ou d’autres allergies. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification supplémentaire. |
Le titre d’un produit ne reflète pas nécessairement les ingrédients et allergènes indiqués sur le paquet reçu. Cette différence compte lorsque vous achetez à nouveau les mêmes biscuits.
À la réception et avant de consommer le produit, vérifiez la mention « sans gluten », les ingrédients et les allergènes sur l’emballage physique.
Les biscuits au chocolat mentionnés présentent des différences concernant notamment le lait, le soja et les œufs. De même, la mention « sans lactose » ne signifie pas à elle seule qu’un produit est exempt de protéines de lait.
Pour chaque variante, comparez les mentions « contient » et « peut contenir » avec les allergènes que vous devez éviter.
Vous risquez de ne pas pouvoir consommer des réserves qui ne tiennent pas compte de vos autres restrictions alimentaires.
Lorsque vous faites de plus grandes réserves, tenez compte de la date limite de consommation, de la façon dont vous ouvrez les paquets et des conditions de conservation.
Adaptez le nombre de paquets à votre consommation, suivez les conseils de conservation spécifiques et gardez les biscuits sans gluten ouverts à l’écart des miettes contenant du gluten.
Dans la gamme sans gluten présentée par Albert Heijn, Schär propose notamment Digestive Choc et Choco Chip Cookies.
La gamme Jumbo comprend les Digestives Melkchocolade, portant une mention sans gluten.
Verkade Glutenvrije Oaties Melkchocolade est un biscuit à l’avoine enrobé d’une couche de chocolat au lait.
Jumbo décrit les biscuits au chocolat Céréal comme étant sans gluten et sans lactose.
Consenza Choco Teff Fingers sont des gaufrettes au chocolat emballées en portions individuelles, et non des biscuits digestifs.
Non. Pour les biscuits à l’avoine, vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel. Selon le Voedingscentrum, l’avoine peut être contaminée par du gluten. La seule présence d’avoine ne suffit donc pas pour faire votre choix.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet concerné et refermez les emballages ouverts comme indiqué. Si vous conservez aussi d’autres biscuits à la maison, gardez les biscuits sans gluten à l’écart des miettes contenant du gluten.
Pas nécessairement. Jumbo décrit les biscuits au chocolat Céréal comme étant sans lactose, mais indique également qu’ils peuvent contenir du lait. En cas d’allergie au lait, lisez donc toutes les informations sur les allergènes figurant sur le paquet actuel.
