Ne choisissez un biscuit au chocolat comme produit Fairtrade que si l’emballage actuel ou les informations sur le produit associent explicitement la mention Fairtrade à ce produit ou au cacao utilisé. Choisissez ensuite une forme que vous aurez plaisir à servir et vérifiez les ingrédients et les allergènes pour vos invités. Une allégation générale sur du cacao certifié ne remplace aucune de ces vérifications.
Vous souhaitez servir avec le café un biscuit au chocolat dont la mention Fairtrade concerne précisément le produit ou le cacao. Une allégation générale de durabilité formulée par une marque ou une enseigne ne vous suffit pas.
Vous cherchez des biscuits adaptés au nombre d’invités et faciles à servir. Vous souhaitez aussi pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes que vous leur proposez.
Si un invité doit éviter le gluten ou un allergène en particulier, vous avez besoin de la liste actuelle des ingrédients, des informations sur les allergènes et de toute mention relative à un régime alimentaire pour le biscuit concerné.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur le biscuit lui-même. Si vous devez tenir compte d’une allergie alimentaire ou d’un régime particulier, examinez aussi l’étiquette complète avant de choisir le format le plus pratique à servir.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention Fairtrade | Sur l’emballage actuel, recherchez une mention Fairtrade concernant le produit ou le cacao utilisé. Lisez également les explications associées à un label avec flèche. | Je veux pouvoir présenter un biscuit comme Fairtrade sans me fier à une allégation générale de la marque. Environ 46 % des consommateurs privilégient cette mention propre au produit. |
| Format et facilité à partager | Vérifiez la forme des biscuits, le nombre de pièces et la présence éventuelle d’emballages individuels. | Pour un café entre amis, je veux pouvoir faire circuler des biscuits dont le format convient à notre groupe. Pour environ 27 % des consommateurs, la facilité de service est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes. Vérifiez séparément la mention sans gluten et les autres allergènes. | Si un invité doit éviter certains aliments, je veux savoir ce que contient le biscuit choisi. Pour environ 18 % des consommateurs, ces informations sont le premier critère d’achat. |
| Assortiment et emballage | Comparez les formes de biscuits et les emballages disponibles, mais vérifiez toujours la mention Fairtrade pour chaque produit. | Je veux trouver un emballage adapté dans le magasin où je fais mes courses. Environ 9 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère pratique. |
Lidl et ALDI citent plusieurs normes de certification pour le cacao de leurs marques propres. Cela ne permet pas de savoir quelle mention figure sur un biscuit au chocolat précis.
Avant de servir un biscuit comme produit Fairtrade, vérifiez que son emballage actuel comporte explicitement une mention Fairtrade.
Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao. Une mention Fairtrade ne signifie donc pas automatiquement que le cacao de chaque biscuit a été physiquement séparé.
Lisez les explications sur l’emballage, surtout si la traçabilité physique est un critère d’achat pour vous.
À elle seule, une mention sans gluten ne dit rien sur la présence de lait, de soja ou d’autres ingrédients. Les autres ingrédients et allergènes restent donc importants pour vos invités.
Comparez la liste actuelle complète des ingrédients et les informations sur les allergènes avec les aliments que la personne concernée doit éviter.
Pour le biscuit que vous allez réellement servir, les mentions et avertissements figurant sur l’emballage actuel sont déterminants pour vos vérifications.
Au moment de l’achat, vérifiez à nouveau la mention Fairtrade, les ingrédients, les allergènes et la date de durabilité minimale sur l’emballage.
Le nom d’une marque ou d’une enseigne ne garantit pas que tous les biscuits au chocolat de son assortiment contiennent du cacao Fairtrade. Vérifiez la mention sur la référence choisie.
Une marque à découvrir si vous recherchez une mention Fairtrade propre au produit.
Lotus Biscoff est une gamme de biscuits que vous pouvez retrouver pour composer une table autour du café.
Une enseigne où vous pouvez consulter les informations sur un biscuit au chocolat précis.
Une enseigne où vous pouvez comparer plusieurs sortes de biscuits au chocolat.
Une enseigne où il est important de distinguer une allégation générale sur le cacao d’une mention propre au produit.
Une enseigne où il convient de vérifier la certification et l’emballage de chaque biscuit.
Non, la mention ne le garantit pas automatiquement. Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao, qui n’exige pas de séparation physique du cacao tout au long de la chaîne. Si la traçabilité physique est importante pour vous, lisez les explications associées au label sur l’emballage.
Non, cette description ne confirme pas à elle seule le statut Fairtrade du biscuit. Lidl et ALDI citent d’autres normes en plus de Fairtrade pour le cacao de leurs marques propres. Recherchez donc une mention Fairtrade explicite sur le produit que vous achetez.
Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes du biscuit précis que vous souhaitez servir. L’Autorité néerlandaise pour la sécurité des aliments et des produits de consommation décrit l’étiquetage obligatoire des 14 allergènes. Pensez également à vérifier les éventuels avertissements sur l’emballage choisi.
Non, une mention sans gluten ne renseigne pas sur les autres allergènes. Joybuy décrit les Verkade GV Oaties Melkchocolade comme étant sans gluten. Pour votre invité, vérifiez également l’ensemble des ingrédients et des informations actuelles sur les allergènes figurant sur l’emballage.
