Pour la soirée de la Saint-Nicolas, choisissez un biscuit ou une lettre en chocolat dont les informations produit à jour mentionnent du cacao Fairtrade ou du chocolat Fairtrade pour la variante concernée. Les biscuits au chocolat sont parfaits à partager avec plusieurs invités, tandis qu’une lettre constitue une gourmandise individuelle. Dans les deux cas, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
Vous cherchez, pour la soirée des cadeaux de la Saint-Nicolas ou pour garnir une chaussure, une gourmandise dont la variante choisie porte la mention Fairtrade, et pas seulement un engagement général de la marque.
Vous souhaitez proposer des biscuits sur un plateau ou avec le café. Vous comparez donc leur forme, la quantité et les informations sur les allergènes.
Avant l’achat et le service, vous vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage de la variante exacte.
Commencez par vérifier que la mention Fairtrade figure sur le produit choisi. Comparez ensuite le type de gourmandise et consultez l’étiquette si quelqu’un doit faire attention aux allergènes.
Idéal pour : un plateau pour vos invités ou des biscuits avec le café. Albert Heijn mentionne du chocolat au lait Fairtrade pour les Verkade Chocorondjes melkchocolade.
À vérifier : selon les informations produit d’Albert Heijn, cette variante contient notamment du lait et du blé. Vérifiez également les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Idéal pour : celles et ceux qui préfèrent proposer un biscuit à l’avoine plutôt qu’un biscuit fourré à la crème. Albert Heijn mentionne du cacao Fairtrade pour les Verkade Crunchy haverkoek melkchocolade.
À vérifier : selon les informations produit, cette variante contient également du blé, du lait et du soja. Un biscuit à l’avoine n’est pas forcément sans gluten ni sans produits laitiers.
Idéal pour : offrir une gourmandise individuelle pour la Saint-Nicolas plutôt que des biscuits à partager. Albert Heijn mentionne du chocolat Fairtrade pour la lettre S pure de Verkade.
À vérifier : une lettre est en chocolat, ce n’est pas un biscuit. Vérifiez séparément les informations concernant la lettre et la saveur choisies.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Sur l’emballage à jour ou la page produit de la variante exacte, recherchez la mention cacao Fairtrade ou chocolat Fairtrade. Le nom de la marque ne suffit pas. | Si le cacao Fairtrade est votre premier critère, vous voulez voir cette mention sur le biscuit ou le chocolat que vous achetez réellement. Environ 42 % des consommateurs privilégient cette vérification. |
| Format et quantité | Comparez le poids net et, s’ils sont indiqués, le nombre de pièces ou de portions. Déterminez si vous cherchez des biscuits à disposer sur un plateau ou une lettre à offrir individuellement. | Pour vos invités, vous souhaitez avoir suffisamment de biscuits à proposer, tandis que pour garnir une chaussure, vous recherchez plutôt une gourmandise individuelle. Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette, ainsi que les éventuels avertissements concernant les risques de contamination croisée. | Si vous servez une gourmandise à des invités allergiques, les informations sur l’emballage doivent correspondre à ce qu’ils peuvent manger. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette vérification. |
Un nom connu ne vous indique pas si le cacao de la variante de biscuit choisie est Fairtrade. Lotus Bakeries décrit le Biscoff comme un biscuit croustillant et caramélisé ; cette description de sa saveur ne constitue pas une mention Fairtrade.
Si vous recherchez spécifiquement du cacao Fairtrade, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage à jour ou la page produit de la variante exacte.
La mention Fairtrade ne vous renseigne pas sur les allergènes. Les biscuits au chocolat peuvent contenir des ingrédients ou comporter des avertissements importants pour certains de vos invités.
Avant de servir les biscuits, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Vérifiez également les éventuels avertissements concernant les risques de contamination croisée.
Le nom fait référence à l’avoine, mais selon les informations produit, le Verkade Crunchy haverkoek melkchocolade décrit par Albert Heijn contient également du blé et du lait.
Si vous évitez le gluten ou les produits laitiers, fiez-vous aux ingrédients et à l’étiquetage à jour du produit concerné, et non à sa catégorie.
Les informations d’une page produit peuvent changer. Pour les allergènes ou une mention Fairtrade, c’est la variante que vous recevez qui doit guider votre choix.
À la réception, comparez l’emballage aux informations sur lesquelles vous vous êtes appuyé pour acheter le produit, avant de servir la gourmandise.
Vérifiez les mentions produit par produit, et non marque par marque : une mention Fairtrade sur une variante ne renseigne ni sur les ingrédients ni sur l’étiquetage d’une autre.
Une marque à considérer pour les biscuits au chocolat et les lettres en chocolat. Albert Heijn mentionne le cacao Fairtrade ou le chocolat Fairtrade pour les Chocorondjes, le Crunchy haverkoek et la lettre S pure cités ici.
Une option si vous souhaitez préparer vous-même des biscuits ou une gourmandise pour la Saint-Nicolas avec du cacao. Jumbo mentionne le cacao en poudre Fairtrade Original dans son aperçu de gamme.
Un biscuit croustillant et caramélisé pour celles et ceux qui recherchent avant tout ce type de saveur, selon la description de Lotus Bakeries.
Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage à jour ou la page produit de la variante exacte. Par exemple, Albert Heijn mentionne du chocolat au lait Fairtrade pour les Verkade Chocorondjes et du cacao Fairtrade pour les Verkade Crunchy haverkoek. Ne vous fiez pas uniquement au nom de la marque.
Pas sur la seule base de cette mention : le cacao Fairtrade ne vous renseigne pas sur les allergènes présents dans le biscuit. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les Chocorondjes cités contiennent du lait et du blé, tandis que le biscuit à l’avoine cité contient également du soja. Lisez toujours l’étiquette de la variante que vous servez.
Oui. Pour les 14 allergènes dont l’étiquetage est obligatoire, les informations doivent figurer clairement sur l’étiquette, selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation. La NVWA précise également que, depuis le 1er janvier 2026, des règles encadrent la manière et le moment où il faut avertir des risques de contamination croisée par des allergènes.
Choisissez des biscuits si vous souhaitez proposer une gourmandise sur un plateau ou avec le café ; une lettre en chocolat convient davantage à un cadeau individuel. Dans les deux cas, vérifiez la mention Fairtrade et les allergènes de la variante choisie. Albert Heijn décrit la lettre S pure de Verkade comme une lettre en chocolat Fairtrade.
