Pour choisir un biscuit après le sport, commencez par une portion facile à mesurer. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour la quantité que vous mangez réellement. Un biscuit peut constituer une petite collation, mais il ne remplace pas un repas si vous souhaitez aussi consommer des glucides et des protéines après le sport. Pour cela, le Voedingscentrum recommande un repas principal classique.
Si vous voulez emporter une petite collation après votre entraînement, un emballage individuel ou par deux vous aide à décider à l’avance de la quantité que vous allez manger. Pensez toutefois à comparer le poids de chaque portion : deux biscuits ne correspondent pas forcément à un mini-gâteau aux œufs.
Si les fibres comptent pour vous, vous pouvez comparer le tableau nutritionnel d’un biscuit aux céréales à celui de petits biscuits. Regardez aussi la quantité de sucres et d’acides gras saturés par portion : le format ne permet pas de connaître ces valeurs.
Un biscuit peut compléter votre alimentation si vous prenez également un repas normal après le sport. Selon le Voedingscentrum, un repas principal classique après l’effort est un moyen de consommer des glucides et des protéines.
Commencez par déterminer le nombre de biscuits que vous souhaitez manger au goûter. Consultez ensuite les informations nutritionnelles correspondant à cette quantité, et pas uniquement les valeurs pour 100 g.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Portion et emballage | Vérifiez le nombre de biscuits et le poids par sachet ou par portion. | Après l’entraînement, je veux emporter quelque chose dont je peux déterminer la quantité à l’avance. Pour environ 40 % des consommateurs, cette portion prédéfinie est le critère prioritaire. |
| Valeurs nutritionnelles par prise alimentaire | Comparez les fibres, les sucres et les acides gras saturés pour 100 g, puis calculez les valeurs correspondant à la quantité que vous mangez. | Je veux connaître la composition de ma portion avant de choisir entre un biscuit aux céréales et un petit biscuit. Pour environ 30 % des consommateurs, cette comparaison est la priorité absolue. |
| Ce que vous mangez en plus | Demandez-vous si vous prendrez également un repas après le sport et vérifiez la quantité de protéines contenue dans votre portion de biscuits. | Si je prends un repas plus tard, je peux considérer le biscuit comme un petit extra plutôt que comme un substitut de repas. Pour environ 20 % des consommateurs, cette association est le principal critère. |
| Goût et choix en magasin | Choisissez un goût et un format, puis vérifiez l’étiquette et la disponibilité actuelle de la référence choisie. | Je cherche surtout un biscuit qui me plaît et que je peux acheter en quantité adaptée. Cette préférence arrive en tête pour environ 10 % des consommateurs. |
Un petit biscuit peut tout de même contenir beaucoup de sucres ou d’acides gras saturés. Par exemple, Jumbo indique 7,2 g d’acides gras saturés par portion de 40 g pour ses Mini Koekjes Choco Chip.
Comparez le poids de la quantité que vous souhaitez manger aux informations nutritionnelles par portion et pour 100 g.
Une petite portion de biscuits ne remplace pas un repas principal. Le Voedingscentrum recommande un repas principal classique après le sport ; les portions de biscuits comparées ici n’apportent, à elles seules, que peu de protéines.
Décidez si vous allez prendre un repas et à quel moment. Considérez le biscuit comme une collation éventuelle en complément de ce repas, et non comme un substitut.
Les biscuits étudiés diffèrent par leurs ingrédients et leurs allergènes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
En cas d’allergie, vérifiez l’emballage de la référence exacte que vous achetez, même si vous connaissez déjà le nom du produit.
Ces marques proposent différents types de biscuits et formats d’emballage. Comparez toujours la référence exacte et la portion que vous souhaitez manger.
Evergreen krenten propose des portions de deux biscuits, soit 37,5 g au total ; Milkbreak est également emballé par deux.
Les AH Mini eierkoeken sont vendus à l’unité ; la portion indiquée est de 28 g.
Jumbo propose notamment des mini-biscuits au chocolat et indique également des produits mini d’autres marques.
Aldi propose les Biscotto Mini Biscuits en six sachets et les Golden Bridge Melkbiscuits en six emballages de deux biscuits.
Jumbo propose des produits mini Lotus, notamment un emballage de mini-speculoos de 6 × 25 g.
Ces biscuits correspondent à deux choix différents après le sport : un biscuit aux céréales avec une portion indiquée et un biscuit au chocolat au lait pour celles et ceux qui recherchent avant tout une petite gourmandise. Dans les deux cas, comparez les valeurs correspondant à la quantité que vous mangez réellement.
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Une option si vous souhaitez définir à l’avance votre portion de biscuits après le sport et prendre également un repas.
Joybuy indique six portions de 37,5 g par paquet. Pour cette référence, Albert Heijn indique, pour 100 g, 7,5 g de fibres, 6,9 g de protéines et 27 g de sucres. En cas d’allergie, consultez l’étiquette à jour.
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Un biscuit au chocolat au lait si vous souhaitez surtout vous offrir une petite gourmandise en quantité mesurée après le sport.
Vérifiez sur l’emballage le nombre de biscuits que vous mangez et comparez les informations nutritionnelles pour cette quantité. Ne considérez pas ce biscuit comme un substitut de repas après le sport.
Non, ne considérez pas un mini-biscuit comme un substitut de repas principal. Le Voedingscentrum recommande un repas normal après le sport ; vous pouvez éventuellement consommer un biscuit en complément, comme collation.
Utilisez les deux mesures : les valeurs pour 100 g permettent de comparer les tableaux nutritionnels, tandis que celles correspondant à votre portion vous indiquent ce que vous consommez à ce moment-là. Pour les calculer, vérifiez le poids d’un biscuit ou d’un sachet.
Non, un emballage de deux biscuits délimite la quantité, mais ne détermine pas la portion qui vous convient. Tenez compte du poids des deux biscuits et de ce que vous mangez en plus.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour du biscuit choisi. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent apparaître sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Ne vous fiez pas uniquement à une description générale de la marque ou de la catégorie.
