Si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses, comparez les valeurs pour 100 g et vérifiez sur quelle base repose l’allégation éventuelle. Une portion plus petite réduit la quantité consommée, mais ne change pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Choisissez également la taille du sachet en fonction de ce que votre famille prévoit de servir et de conserver.
Vous souhaitez continuer à acheter des biscuits apéritifs aux cacahuètes, mais vous commencez par comparer leur teneur en matières grasses et par vérifier ce que signifient des mentions telles que « pauvre en matières grasses » ou « teneur réduite en matières grasses ». Le nom d’une saveur ou la petite taille d’un sachet ne remplace pas cette comparaison.
Vous souhaitez déterminer la quantité à servir par personne et le nombre de portions que vous pouvez tirer d’un sachet. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour une portion pesée vous aident à comparer ces quantités.
Vous achetez pour plusieurs personnes et comparez le poids net et le prix au kilo des différents sachets. Un grand sachet est surtout intéressant si vous utilisez son contenu pour les moments de grignotage prévus et pouvez le conserver conformément aux indications de l’étiquette.
Commencez par comparer la composition pour 100 g, déterminez ensuite la portion, puis choisissez un format adapté à l’usage prévu.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez la quantité totale de matières grasses en g pour 100 g et vérifiez la justification de toute allégation nutritionnelle éventuelle. | Si je souhaite choisir un produit moins gras pour ma famille, je commence par regarder sa composition, pas seulement la taille de la portion. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la composition. |
| Taille de la portion | Pesez la quantité servie et comparez-la au poids d’une portion et au nombre de portions indiqués sur l’étiquette. | Si je veux prévoir la quantité pour chaque pause grignotage, je veux savoir ce qui sera réellement servi dans les bols. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la planification des portions. |
| Contenu du sachet et conservation | Comparez le prix au kilo et le poids net du format exact, puis suivez les consignes de conservation. | Si j’achète des réserves pour plusieurs pauses grignotage, je veux aussi pouvoir utiliser le contenu à temps. Environ 21 % des consommateurs s’intéressent surtout aux réserves et au coût par quantité. |
| Adapté aux personnes qui en mangeront | Lisez la liste des ingrédients et des allergènes correspondant à la saveur choisie ; pour les jeunes enfants, tenez également compte de la présence de cacahuètes entières. | Si une personne qui en mange souffre d’une allergie ou si de jeunes enfants sont à table, je veux vérifier le sachet et la forme du produit à l’avance. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect. |
Servir une plus petite quantité réduit la quantité de matières grasses consommée, mais pas la teneur pour 100 g. Par exemple, Jumbo Cocktail 300 g indique 32,7 g de matières grasses pour 100 g ; le Voedingscentrum définit la mention « pauvre en matières grasses » comme un maximum de 3 g pour 100 g pour les produits solides.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis calculez-les en fonction du poids de votre propre portion. Ne confondez pas « pauvre en matières grasses » avec une quantité servie plus petite.
Le prix réduit d’un sachet ne vous indique pas, à lui seul, le prix au kilo. Un grand format implique également de répartir vous-même son contenu et de le conserver.
Comparez le prix au kilo et le poids net des formats exacts, puis choisissez en fonction des moments de grignotage prévus.
Un grand sachet vous permet de constituer davantage de réserves ; cette option n’est intéressante que si vous utilisez réellement son contenu.
Un nom comme Mild ne prouve pas que le produit contient moins de matières grasses que d’autres biscuits apéritifs aux cacahuètes.
Lisez le tableau des valeurs nutritionnelles et vérifiez toute allégation éventuelle en fonction de la variante exacte et de la base de comparaison.
Une allégation nutritionnelle ne donne aucune information sur les allergènes présents dans une variante. Albert Heijn conseille de lire l’emballage à jour, car les informations sur les produits peuvent évoluer.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque saveur choisie. Gardez l’emballage si vous servez le produit dans un bol.
D’après les informations produit de Duyvis, la gamme Borrelnootjes comprend notamment les saveurs Cocktail, Provençale, Oriental et Poesta.
AH Borrelnoten Cocktail est une option de marque de distributeur pour ajouter des biscuits apéritifs aux cacahuètes à vos courses familiales.
Jumbo Cocktail est notamment proposé en sachet de 300 g ; la gamme comprend également des formats économiques de 500 g.
Lidl propose des biscuits apéritifs aux cacahuètes dans son assortiment néerlandais ; le magasin peut donc être une piste pour comparer les produits.
ALDI propose des biscuits apéritifs aux cacahuètes TRADER JOE’S, notamment des variantes aux saveurs oriental, provençale ou cocktail.
PLUS propose ses propres variantes Mild et Ham Kaas, toutes deux en sachet de 300 g.
Ces biscuits apéritifs aux cacahuètes Duyvis vous permettent de comparer les saveurs et les formats, puis de prévoir vous-même les portions ; vérifiez séparément la teneur en matières grasses pour 100 g.
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Une option à envisager si vous cherchez une saveur Duyvis pour l’apéritif et souhaitez choisir vous-même la portion.
Format : 275 g. Matières grasses : 34 g pour 100 g. Cette valeur dépasse le seuil de 3 g maximum pour 100 g que le Voedingscentrum fixe pour la mention « pauvre en matières grasses ».
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Un plus petit format à comparer si vous souhaitez prévoir la quantité pour chaque pause grignotage.
Format : 125 g ; la description du produit indique 4 à 5 portions de 30 g. Matières grasses : 33 g pour 100 g, soit une valeur supérieure au seuil de 3 g maximum pour 100 g que le Voedingscentrum fixe pour la mention « pauvre en matières grasses ».
Non, ces mentions répondent à des critères différents. Pour les produits solides, le Voedingscentrum fixe à 3 g maximum pour 100 g le seuil de la mention « pauvre en matières grasses ». Selon le Nederlands Bakkerij Centrum, une teneur réduite signifie au moins 30 % de matières grasses en moins que dans des produits comparables. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit confirme que les allégations nutritionnelles sont encadrées par la réglementation européenne. Comparez donc à la fois la valeur absolue et la base de comparaison.
Pas forcément. Jumbo Cocktail 300 g indique 12 portions de 25 g. Il s’agit du nombre de portions indiqué pour cette variante, et non d’une recommandation personnalisée pour chaque membre de la famille. Déterminez la quantité que vous souhaitez réellement servir.
Multipliez la teneur en matières grasses pour 100 g par le poids de la portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Utilisez la valeur nutritionnelle de la variante exacte et le poids mesuré de la portion ; une portion plus petite ne prouve pas que le produit contient moins de matières grasses pour 100 g.
Comparez le poids net et le prix au kilo des formats exacts, puis choisissez la quantité en fonction des pauses grignotage prévues. Suivez les consignes de conservation figurant sur l’étiquette ; pour Jumbo Cocktail et PLUS Mild, il est indiqué de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Lisez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage de la saveur exacte ; selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes des produits préemballés figurent sur l’étiquette. Si de jeunes enfants en mangent, tenez également compte du risque lié aux cacahuètes entières. L’Amsterdam UMC recommande de proposer du beurre de cacahuètes plutôt que des cacahuètes entières aux enfants de moins de 4 ans.
