Vous cherchez un biscuit vegan au chocolat moins sucré ? Vérifiez que le produit remplit bien ces deux critères : une faible teneur en sucres ou du chocolat noir ne vous renseigne pas sur les ingrédients. Les exemples examinés montrent la différence : selon Jumbo, Céréal Choco Delight Puur contient du lait et des œufs, tandis que le biscuit vegan à l’avoine, au chocolat et aux canneberges de Jumbo affichait 45,5 g de sucres pour 100 g et ne figurait plus dans l’assortiment en ligne. Pour un produit qui vous convient, comparez aussi les sucres pour 100 g et vérifiez s’il contient des édulcorants ou des polyols.
Vous voulez exclure les ingrédients d’origine animale sans partir du principe qu’un biscuit vegan contient aussi moins de sucres. Vérifiez donc la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles du même produit : des mentions comme « noir » ou « zéro » ne répondent pas à ces deux questions.
Vous regardez la ligne « dont sucres » pour 100 g et souhaitez savoir quels ingrédients accompagnent le sucre dans un biscuit. Ainsi, les informations produit de Jumbo indiquent que Céréal Choco Delight Puur contient aussi des polyols, mais que ses ingrédients comprennent du lait et des œufs.
Vous commencez par choisir un produit explicitement vegan, puis vous comparez sa teneur en sucres pour 100 g et par portion. Le biscuit vegan à l’avoine, au chocolat et aux canneberges décrit par Jumbo montre pourquoi cette deuxième étape reste nécessaire.
Commencez par déterminer si le caractère vegan est un critère incontournable pour vous. Parmi les produits qui répondent à cette exigence, comparez ensuite la teneur en sucres sur une base identique et vérifiez enfin les édulcorants utilisés et les avertissements concernant les portions.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients vegan | Lisez la liste des ingrédients à jour et vérifiez notamment la présence de lait, de lait en poudre, de lactosérum et d’œufs ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « noir ». | Si vous achetez des produits strictement vegan, vous voulez pouvoir exclure les ingrédients d’origine animale, même dans le chocolat noir. Pour environ 42 % des consommateurs, ce serait le critère d’achat le plus important. |
| Comparer les sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g entre des biscuits similaires ; ne confondez pas une mention « moins de sucres » avec « sans sucres ». | Pour faire votre choix, c’est surtout la quantité de sucres contenue dans un biscuit qui compte, et pas seulement le texte figurant sur le devant de l’emballage. Une faible teneur en sucres serait le premier critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Édulcorants et portions | Vérifiez la présence d’édulcorants et de polyols dans la liste des ingrédients, ainsi que les éventuels avertissements ; tenez également compte de la taille de la portion. | Si un biscuit contient des édulcorants, vous voulez savoir lesquels et quel avertissement s’applique à votre portion. Ce serait le premier critère pour environ 25 % des consommateurs. |
Une couverture au chocolat noir n’exclut pas la présence d’ingrédients d’origine animale dans le reste du biscuit. Jumbo indique par exemple que Céréal Choco Delight Puur contient du lait écrémé en poudre et du jaune d’œuf en poudre.
Lisez la liste complète des ingrédients du produit concerné avant de le choisir comme produit vegan.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, Verkade San Francisco zero contient des sucres naturellement présents : le tableau nutritionnel indique 1,7 g de sucres pour 100 g. Le produit contient également des ingrédients laitiers.
Vérifiez séparément la teneur totale en sucres et la liste des ingrédients.
Le biscuit vegan à l’avoine, au chocolat et aux canneberges décrit par Jumbo affichait 45,5 g de sucres pour 100 g. La mention vegan ne vous renseigne donc pas sur la teneur en sucres du produit.
Après avoir vérifié les ingrédients, comparez les sucres pour 100 g et regardez quelle quantité représente une portion habituelle pour vous.
Albert Heijn indique que Verkade San Francisco zero contient des maltitols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Pour Céréal Choco Delight Puur, Jumbo indique 24 g de polyols pour 100 g.
Pour un biscuit contenant des polyols, lisez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
Ces gammes de produits montrent pourquoi il faut vérifier séparément la présence d’ingrédients vegan et la teneur en sucres. Examinez l’emballage à jour du produit que vous souhaitez acheter.
Céréal Choco Delight Puur est un biscuit enrobé de chocolat noir, présenté comme contenant moins de sucres.
Chez Verkade, les biscuits sans sucres ajoutés et les biscuits au chocolat nécessitent de vérifier séparément les ingrédients et les informations nutritionnelles.
Jumbo a décrit un biscuit vegan à l’avoine, au chocolat et aux canneberges. La mention vegan ne signifiait pas pour autant qu’il était moins sucré.
Lidl mentionne également des options vegan dans la gamme de biscuits et d’en-cas Sondey.
Non. Le Céréal Choco Delight Puur décrit par Jumbo est enrobé de chocolat noir, mais contient du lait écrémé en poudre et du jaune d’œuf en poudre. Vérifiez donc les ingrédients de l’ensemble du biscuit, et pas seulement le type de chocolat.
Non. Albert Heijn indique que Verkade San Francisco zero contient des sucres naturellement présents, à raison de 1,7 g pour 100 g. Pour comparer les produits, consultez la teneur totale en sucres dans le tableau nutritionnel.
Vérifiez quels édulcorants le produit contient, ainsi que la portion et les éventuels avertissements. Albert Heijn précise que la consommation excessive de Verkade San Francisco zero peut avoir un effet laxatif ; Jumbo indique que Céréal Choco Delight Puur contient 24 g de polyols pour 100 g.
Oui, surtout si vous recherchez à la fois des ingrédients vegan et une faible teneur en sucres. Vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles à jour du même produit ; Jumbo a indiqué que le biscuit vegan à l’avoine, au chocolat et aux canneberges décrit précédemment ne figurait plus dans son assortiment en ligne.
