Pour choisir des biscuits à déguster pendant les vacances d’automne, ne vous fiez pas uniquement aux mentions « zéro » ou « Less Sugar » : comparez la quantité de sucres pour 100 g et par portion, puis vérifiez l’allégation exacte figurant sur l’emballage. Contrôlez également la liste des ingrédients, les allergènes et la taille de la portion. Pour une collation ordinaire destinée aux enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande plutôt les fruits et les légumes.
Vous souhaitez comparer les biscuits proposés aux enfants avec les collations habituelles. Vous accordez donc de l’importance à la portion et à la signification des allégations sur le sucre. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande les fruits et les légumes comme collations.
Vous voulez savoir quelle quantité de sucres contient réellement un biscuit et comprendre la différence entre « sans sucres », « sans sucres ajoutés » et « moins de sucre ».
Avant d’acheter, vous devez vérifier les allergènes et les édulcorants présents dans la variante choisie, au lieu de vous fier uniquement à l’allégation nutritionnelle.
Commencez par déterminer si vous cherchez un biscuit pour un moment gourmand prévu ou une collation ordinaire pour un enfant. Comparez ensuite la teneur en sucres et l’allégation, puis vérifiez les ingrédients et la taille de la portion.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui ce critère importe |
|---|---|---|
| Sucres et allégation | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion. Vérifiez si l’allégation porte sur les sucres, les sucres ajoutés ou une réduction de la teneur en sucres. | Si vous comparez des biscuits selon leur teneur en sucres, vous voulez comprendre les valeurs de l’étiquette et ne pas vous limiter au texte sur la face avant de l’emballage. C’est le premier critère pour environ 36 % des consommateurs. |
| Pause gourmande pour les enfants | Déterminez s’il s’agit d’une collation ordinaire ou d’un moment prévu pour manger des biscuits, puis choisissez la portion à l’avance. | Pour un enfant, vous voulez pouvoir distinguer une petite gourmandise de vacances de ce que vous lui donnez habituellement entre les repas. C’est le critère principal pour environ 29 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes. Pour les biscuits contenant des polyols, vérifiez également les avertissements. | Si une personne de votre entourage doit éviter certains ingrédients, vous devez pouvoir vérifier précisément la variante choisie. Ce contrôle est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Portion et énergie | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g avec la quantité de biscuits que vous allez réellement servir ou emporter. | Pour une sortie, vous voulez pouvoir déterminer à l’avance combien de biscuits emporter, sans confondre une petite portion avec une faible teneur pour 100 g. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les biscuits Verkade San Francisco zero contiennent 0 % de sucres ajoutés, mais aussi 1,7 g de sucres pour 100 g. Ces deux indications n’ont pas la même signification.
Lisez l’allégation exacte et comparez également la ligne « dont sucres » du tableau des valeurs nutritionnelles.
D’après les pages produit d’Albert Heijn, les biscuits AH Digestive 0% suiker et Verkade San Francisco zero contiennent respectivement 465 et 401 kcal pour 100 g. La teneur en sucres ne suffit donc pas à décrire l’ensemble de leurs valeurs nutritionnelles.
Vérifiez également la valeur énergétique pour 100 g et déterminez combien de biscuits constituent une portion.
Les informations produit d’Albert Heijn signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive pour les biscuits AH Digestive 0% suiker et Verkade San Francisco zero. Ces biscuits diffèrent également par leurs allergènes et les traces éventuelles.
Vérifiez l’emballage de la variante que vous achetez, notamment les ingrédients, les allergènes et les avertissements.
Une allégation sur le sucre ne vous indique pas quelle place un biscuit peut occuper dans l’alimentation quotidienne d’un enfant. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande les fruits et les légumes comme collations.
Faites la différence entre un moment prévu pour manger des biscuits et une collation ordinaire.
AH Digestive 0% suiker est un biscuit de marque de distributeur contenant des édulcorants. Les valeurs ci-dessous concernent ce produit et non l’ensemble des biscuits Albert Heijn.
Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak est un biscuit contenant des édulcorants. Jumbo indique que cette variante se présente sous forme de biscuits de 11 g chacun.
Verkade San Francisco zero est un biscuit portant la mention « 0 % de sucres ajoutés ». Cela ne signifie pas qu’il contient 0 g de sucres.
Ces Cookie Bars g'woon peuvent être proposées lors d’un moment prévu pour manger des biscuits. « Less Sugar » figure dans le nom du produit. Avant de décider si elles correspondent à vos critères, consultez les informations nutritionnelles et vérifiez à quoi cette allégation fait référence.
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Pour un moment prévu pour manger des biscuits, vous pouvez comparer ces Cookie Bars à d’autres en-cas, sans considérer la mention « Less Sugar » comme la preuve d’une réduction de la teneur en sucres.
Emballage : 6 pièces. Vérifiez sur l’emballage actuel la teneur en sucres pour 100 g et par barre, ainsi que les ingrédients et les allergènes.
Non. Selon le règlement européen 1924/2006, une allégation de réduction de la teneur en sucres exige une réduction d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire. Cela ne signifie pas que le produit ne contient pas de sucres. Lisez donc à la fois l’allégation exacte et la ligne « dont sucres » du tableau des valeurs nutritionnelles.
Oui. Selon Albert Heijn, les biscuits Verkade San Francisco zero portent la mention « 0 % de sucres ajoutés », tout en contenant 1,7 g de sucres pour 100 g. Comparez la teneur en sucres lorsque vous choisissez entre ce type de biscuits.
Certains biscuits contenant des édulcorants portent cet avertissement en cas de consommation excessive. Albert Heijn le mentionne pour les biscuits AH Digestive 0% suiker et Verkade San Francisco zero. Lorsque vous choisissez une portion, lisez l’avertissement figurant sur l’emballage actuel.
Une allégation sur le sucre ne rend pas automatiquement un biscuit adapté à une consommation quotidienne en collation. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande les fruits et les légumes comme collations. Déterminez séparément si vous cherchez une collation ordinaire ou un moment prévu pour manger des biscuits.
Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage exact de la variante que vous souhaitez acheter. Les biscuits mentionnés diffèrent sur ce point : Jumbo indique, par exemple, que Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak contient du blé et peut notamment contenir des fruits à coque, du lait, des œufs, du soja et du sésame.
