Optez pour un grand paquet si la même équipe souhaite partager les biscuits et peut bien conserver le paquet une fois ouvert. Si les pauses sont décalées, des portions individuelles ou des petits paquets à partager sont plus pratiques pour servir chacun. Quel que soit votre choix, vérifiez l’étiquette à jour si les ingrédients, les allergènes ou les préférences alimentaires de vos collègues sont importants.
Si plusieurs collègues font leur pause en même temps, vous pouvez envisager un grand paquet. Comparez le poids et le nombre de biscuits avec les besoins probables de l’équipe, puis veillez à pouvoir conserver le reste conformément aux conseils de conservation.
Les emballages individuels ou les petits paquets à partager permettent de se servir à différents moments sans devoir ouvrir tout le stock à chaque fois. Albert Heijn propose, par exemple, un paquet de 300 biscuits Lotus Speculoos emballés individuellement ; ALDI Nederland propose également des biscuits au chocolat Biscotto emballés par deux.
Avant de partager les biscuits, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour. Une mention comme « vegan » ou « sans lactose » ne renseigne pas à elle seule sur les autres ingrédients ou allergènes.
Commencez par déterminer combien de collègues souhaitent des biscuits et à quel moment ils font leur pause. Choisissez ensuite le type d’emballage et vérifiez l’étiquette en fonction des personnes qui en mangeront.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Prévoir une quantité suffisante | Comparez le poids net et le nombre de biscuits ou de portions avec la taille de l’équipe. | Pour une équipe fixe, je veux prévoir assez de biscuits pour les pauses programmées ; environ 31 % des consommateurs privilégient la planification des stocks. |
| Servir une portion à chacun | Vérifiez si les biscuits sont emballés individuellement ou en petites portions, et combien de portions contient le paquet. | Si les collègues font leur pause à tour de rôle, je veux que chacun puisse facilement prendre sa propre portion ; c’est la priorité numéro un pour environ 25 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez ensemble la liste des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuelles mentions alimentaires sur l’emballage à jour. | Si je dois tenir compte des préférences alimentaires de mes collègues, je veux savoir ce que contiennent les biscuits avant de les partager ; environ 25 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Informations nutritionnelles | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et la taille des portions ; examinez séparément les informations d’une boisson servie avec les biscuits. | Pour une pause avec des biscuits et une boisson, je veux connaître la composition d’une portion ; près de 19 % des consommateurs accordent la priorité aux informations nutritionnelles. |
Un paquet à partager peut convenir à des collègues qui font leur pause ensemble. Si les pauses sont décalées, des portions individuelles ou de petits paquets peuvent être plus faciles à distribuer.
Estimez d’abord le nombre de personnes qui en mangeront et les horaires de pause. Comparez ensuite le nombre de portions et vérifiez comment conserver les biscuits restants.
Une mention ne couvre pas tous les ingrédients ni tous les allergènes. Par exemple, les biscuits AH Digestive, qu’Albert Heijn présente comme vegan et sans lactose, contiennent du blé et peuvent contenir de l’orge, de l’avoine et du seigle.
À chaque achat, lisez l’emballage à jour avant de partager les biscuits avec vos collègues.
Pour distribuer un grand nombre de biscuits individuels, Albert Heijn propose un paquet de 300 biscuits Lotus Speculoos emballés individuellement, pour un poids de 1,88 kg.
Le paquet de 400 g de biscuits AH Digestive peut être envisagé pour une équipe fixe qui préfère un grand format.
Jumbo propose différents formats dans sa gamme de biscuits, notamment des stroopwafels de 468 g et des biscuits spéculoos de 450 g.
Lidl Nederland présente Sondey comme une gamme de différents types de biscuits, de gaufrettes et de barres.
ALDI Nederland indique que les biscuits jodekoek ou au café Biscotto sont vendus par environ 20 pièces pour un poids de 380 g, et que les biscuits au chocolat Biscotto sont vendus par 20 pièces emballées par deux.
Ces biscuits peuvent être envisagés pour constituer un stock à partager pendant le travail de nuit. Comparez surtout les formats et vérifiez sur l’emballage à jour combien de portions individuelles vous pourrez distribuer.
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Les trois paquets de 77 g peuvent être répartis entre plusieurs pauses ; vérifiez sur l’emballage à jour combien de biscuits contient chaque paquet et comment ils sont emballés.
Avant de les partager, lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes si vos collègues doivent en tenir compte.
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Pour une équipe qui souhaite compter les portions, l’indication de huit pièces pour un paquet de 200 g constitue un bon point de départ. Vérifiez sur l’emballage ce qui est considéré comme une pièce ou une portion individuelle.
Consultez également l’étiquette à jour avant de partager les biscuits avec vos collègues.
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Le paquet de 403 g est un format à comparer avec le nombre de personnes prévues dans l’équipe ; vérifiez combien il contient de biscuits et de portions individuelles.
Pour les collègues qui ont des exigences concernant les ingrédients, consultez toutes les informations figurant sur l’emballage à jour au lieu de vous fier uniquement à une mention commerciale.
Oui, lisez l’étiquette à jour avant de proposer les biscuits. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit l’obligation de mentionner 14 allergènes sur les étiquettes des produits alimentaires ; le nom d’un produit ou une mention alimentaire ne remplace pas cette vérification.
Pas automatiquement : les biscuits AH Digestive, qu’Albert Heijn présente comme vegan et sans lactose, contiennent du blé et peuvent contenir de l’orge, de l’avoine et du seigle. Pour le collègue concerné, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Pour les biscuits AH Digestive, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, puis de les placer dans une boîte hermétique après ouverture ; ne transposez pas automatiquement ces conseils à d’autres biscuits.
Évaluez la boisson séparément des informations nutritionnelles des biscuits. Le Voedingscentrum cite notamment le café, le thé, le cola et les boissons énergisantes parmi les sources de caféine ; consultez l’étiquette des biscuits si vous souhaitez également comparer les ingrédients ou la teneur en sucres.
