Pour un buffet qui doit être sans sucre, choisissez uniquement des biscuits taaitaai portant l’allégation « sans sucres » et dont l’étiquette indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes avant de servir ces biscuits à vos invités. Si vous ne trouvez pas de biscuits taaitaai adaptés, optez pour un autre produit de buffet répondant aux mêmes critères plutôt que de présenter des biscuits taaitaai classiques comme étant sans sucres.
Vous cherchez des biscuits taaitaai que vous pouvez réellement présenter comme étant sans sucres, et pas seulement un biscuit qui semble moins sucré. L’allégation et les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous permettent de savoir si le produit convient.
Vous accueillez différents invités et souhaitez connaître les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage avant de servir les biscuits. Une teneur en sucres adaptée ne garantit pas que le produit convient à une personne qui évite certains ingrédients.
Vous souhaitez servir des biscuits taaitaai le 26 décembre, mais vous prévoyez un autre produit de buffet adapté si vous ne trouvez pas à temps des biscuits taaitaai répondant à l’exigence sans sucres.
Choisissez cette option si : vous souhaitez absolument proposer des biscuits taaitaai au buffet et que le produit répond clairement à l’exigence sans sucres.
À vérifier : assurez-vous séparément que les ingrédients, y compris les éventuels édulcorants, conviennent à vos invités.
Choisissez cette option si : le buffet ne doit pas nécessairement être sans sucres et que vous souhaitez servir des biscuits taaitaai traditionnels.
À vérifier : les produits classiques étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne sont pas des alternatives sans sucres.
Choisissez cette option si : l’exigence sans sucres reste incontournable, mais que vous ne trouvez pas de biscuits taaitaai adaptés.
À vérifier : un autre produit ne remplace pas les biscuits taaitaai en tant que biscuits traditionnels. Vérifiez également son étiquette.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucres » | Recherchez l’allégation « sans sucres » et comparez la quantité de sucres pour 100 g au seuil maximal de 0,5 g. Ce seuil est défini par le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne. | Si vous proposez un buffet sans sucres, vous devez pouvoir vérifier que les biscuits taaitaai répondent à cette exigence. Pour environ 50 % des consommateurs, il est essentiel de pouvoir confirmer que le produit est bien sans sucres. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour ainsi que les mentions relatives aux allergènes, même si le produit porte une allégation « sans sucres ». | Si vos invités évitent certains ingrédients, vous devez savoir ce que vous leur proposez. Pour environ 30 % des consommateurs, c’est la première préoccupation. |
| Organisation du buffet | Vérifiez la disponibilité juste avant l’achat et prévoyez un autre produit adapté si l’exigence sans sucres reste incontournable. | Pour un buffet organisé à une date précise, vous ne voulez pas devoir vous rabattre sur des biscuits taaitaai classiques. Pour environ 20 % des consommateurs, la possibilité de prévoir une autre option est le critère le plus important. |
Il s’agit de deux allégations différentes. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir plus de sucres que la limite autorisée pour l’allégation « sans sucres ».
Pour des biscuits taaitaai que vous servez comme étant sans sucres, vérifiez à la fois l’allégation et la quantité de sucres pour 100 g indiquée sur l’étiquette.
Pour les biscuits taaitaai classiques présentés ici, Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 39 g, 38,1 g et 38,594 g de sucres pour 100 g. Ces produits ne respectent donc pas le seuil requis pour l’allégation « sans sucres ».
Ne les présentez pas comme une option sans sucres. Respectez cette exigence ou adaptez votre menu de buffet.
Même des biscuits taaitaai dont la teneur en sucres convient peuvent contenir des ingrédients que certains invités souhaitent éviter. Parmi les ingrédients des produits classiques présentés ici figurent notamment le blé et le seigle. Jumbo mentionne également le soja.
Lisez les informations figurant sur l’emballage à jour et indiquez clairement aux invités les ingrédients et les allergènes sur le présentoir.
La présence d’un produit en ligne ne garantit pas qu’il sera disponible au moment de vos achats, surtout s’il s’agit d’un produit saisonnier.
Vérifiez sa disponibilité avant l’achat et prévoyez une alternative qui respecte les critères de votre buffet.
Ces produits montrent pourquoi il est important de vérifier la teneur en sucres des biscuits taaitaai classiques. Les variantes citées ne sont pas des options sans sucres.
AH Taai taai est un exemple de biscuits taaitaai classiques.
La Jumbo Bakkers Taaitaai Pop de 250 g est un exemple de biscuits taaitaai classiques.
Les PLUS Ambachtelijke taai taai koeken de 250 g sont des biscuits taaitaai classiques.
Selon le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « sans sucres ». Vérifiez cette valeur sur l’étiquette : « sans sucres ajoutés » est une autre allégation et ne prouve pas que les biscuits taaitaai respectent ce seuil.
Pas comme option sans sucres : les produits présentés contiennent respectivement 39 g, 38,1 g et 38,594 g de sucres pour 100 g. Si vous devez proposer un buffet sans sucres, choisissez des biscuits taaitaai qui répondent à cette exigence ou un autre produit adapté.
Lisez la liste des ingrédients sur l’emballage à jour. Selon le Voedingscentrum, tout édulcorant utilisé doit figurer sur l’étiquette. Lisez également les éventuelles indications ou mises en garde concernant le produit.
Vérifiez toujours les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit que vous servez. Parmi les ingrédients des variantes classiques présentées ici figurent notamment le blé et le seigle. Pour la Jumbo Taaitaai Pop, le lait et le soja sont également mentionnés. Ne vous fiez pas aux informations concernant une autre variante sans les vérifier.
