À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Aux parents d’un enfant atteint de la maladie cœliaque

Le choix commence par la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Pensez aussi à vérifier les ingrédients et les éventuelles mentions de risque de contamination croisée.

Aux parents qui prévoient une collation pour l’école ou l’accueil périscolaire

Pour emporter ou distribuer des biscuits, il faut également tenir compte des allergènes qui peuvent concerner les autres enfants et des règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Le Voedingscentrum recommande de se renseigner à l’avance sur les allergies.

Aux familles à la recherche d’une petite douceur

Pour le goûter après l’école, pensez à la quantité de biscuits taaitaai par portion et à leur valeur nutritionnelle. La mention « sans gluten » ne donne, à elle seule, aucune indication sur leur valeur nutritionnelle.

Quels critères prendre en compte ?

Si la maladie cœliaque est concernée, commencez par vérifier la mention « sans gluten ». Contrôlez ensuite les autres allergènes et, si les biscuits sont destinés à l’école, les règles de l’établissement. Déterminez enfin la portion à emporter.

Point à vérifier Que faut-il contrôler ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Mention « sans gluten » Recherchez la mention explicite sur l’emballage actuel et vérifiez les céréales indiquées dans la liste des ingrédients. L’avoine doit être spécifiquement certifiée sans gluten. Si votre enfant est atteint de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas au seul nom du produit pour choisir des biscuits taaitaai. Environ 50 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification.
Autres allergènes et règles de l’école Lisez les allergènes indiqués et les mentions signalant une présence éventuelle. Si les biscuits sont destinés à être emportés ou distribués, renseignez-vous sur les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Si vous souhaitez partager les biscuits taaitaai avec d’autres enfants, tenez compte de leurs allergies et de ce que l’école autorise. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire.
Portion et valeur nutritionnelle Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et déterminez la quantité de biscuits taaitaai à emporter pour le goûter. Pour le goûter après l’école, vous souhaitez prévoir une portion définie, sans supposer que la mention « sans gluten » renseigne aussi sur la valeur nutritionnelle. C’est le critère numéro un d’environ 17 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre les biscuits taaitaai classiques avec leur version sans gluten

    Le nom du produit ne suffit pas à déterminer s’il convient en cas de maladie cœliaque. Pour De Originele Taai Taai, Jumbo indique la présence de blé, de seigle et de gluten.

    Faites de la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage votre premier critère de sélection.

  • S’arrêter de lire après avoir vu « sans gluten »

    Une version sans gluten peut contenir d’autres allergènes. Albert Heijn indique la présence d’amandes dans la version Consenza, et de lait et de lupin dans celle de Maître Mathis.

    Pour la version concernée, vérifiez à la fois les ingrédients, les allergènes et les mentions figurant sur l’emballage.

  • Se fier à une ancienne fiche produit

    Albert Heijn signale que la version Maître Mathis ne fait plus partie de son assortiment. Jumbo indique que la version Gluten Free Bakery Holland n’est plus disponible en ligne.

    Avant d’acheter, vérifiez que la version souhaitée est disponible et lisez l’étiquette de l’emballage que vous choisissez réellement.

  • Ne pas vérifier les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire

    Une collation adaptée à votre enfant à la maison ne convient pas forcément pour être distribuée à l’école. Les règles concernant les goûters partagés et les allergies des autres enfants peuvent entrer en ligne de compte.

    Demandez à l’avance ce qui est autorisé et vérifiez les allergènes concernés si d’autres enfants mangent les biscuits taaitaai.

Quelques marques à connaître

Les informations ci-dessous concernent des versions spécifiques de biscuits taaitaai, et non l’ensemble des produits de ces marques.

Consenza

Albert Heijn indique que les petits biscuits taaitaai Consenza de 125 g sont sans gluten et biologiques.

  • La liste des ingrédients mentionne de la farine d’avoine sans gluten.
  • Cette version contient des amandes. Si les amandes ou d’autres allergènes indiqués vous concernent, vérifiez l’emballage actuel.

Maître Mathis

Albert Heijn référence une version de biscuits taaitaai sans gluten de 125 g, mais indique qu’elle ne fait plus partie de son assortiment.

  • Les informations produit mentionnent de la farine d’avoine sans gluten.
  • Selon Albert Heijn, cette version contient du lait et du lupin et peut contenir des œufs, des fruits à coque et du sésame. Si vous la trouvez ailleurs, vérifiez l’étiquette.

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo référence une version de biscuits taaitaai sans gluten de 130 g, mais indique qu’elle n’est plus disponible en ligne.

  • Le nom du produit précise qu’il s’agit de biscuits taaitaai sans gluten.
  • Si vous trouvez cette version en magasin, lisez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.

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Questions fréquentes

Les biscuits taaitaai classiques conviennent-ils en cas de maladie cœliaque ?

Ne partez pas du principe que c’est le cas : choisissez des biscuits taaitaai portant une mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel. Pour De Originele Taai Taai, Jumbo indique la présence de farine de blé et de seigle et signale le gluten comme allergène.

Les biscuits taaitaai sans gluten sont-ils aussi exempts d’autres allergènes ?

Non. La version Consenza référencée par Albert Heijn contient des amandes. Celle de Maître Mathis contient du lait et du lupin et peut contenir des œufs, des fruits à coque et du sésame. Lisez donc l’étiquette de la version que vous achetez précisément.

Peut-on emporter des biscuits taaitaai sans gluten à l’école ou à l’accueil périscolaire ?

Vérifiez d’abord les règles en vigueur, surtout si les biscuits doivent être distribués. Pour les goûters partagés, le Voedingscentrum recommande de se renseigner à l’avance sur les allergies des autres enfants.

Que vérifier pour éviter la contamination croisée au moment de préparer le goûter ?

Au moment de préparer le goûter, gardez les biscuits taaitaai sans gluten à l’écart des aliments contenant du gluten et des miettes. La Nederlandse Coeliakie Vereniging rappelle que du gluten peut se retrouver, par contamination croisée, dans des aliments qui ne devraient pas en contenir.