Pour un invité atteint de la maladie cœliaque, choisissez des biscuits taaitaai dont l’emballage actuel indique clairement qu’ils sont sans gluten. Vérifiez également la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et la date de péremption. Au moment de les servir, gardez-les à l’écart des biscuits classiques. Une version emballée vous évite de cuisiner ; en les préparant vous-même, vous pouvez choisir les formes et le nombre de portions, mais vous devez veiller aux ingrédients et éviter tout contact avec du gluten.
Vous souhaitez proposer une gourmandise sans gluten en veillant à ce qu’elle n’entre pas en contact avec des biscuits classiques ou des ustensiles de service partagés. L’association néerlandaise des personnes cœliaques rappelle également le risque de contamination croisée par le gluten.
Vous ne souhaitez pas cuisiner et recherchez donc une version sans gluten facilement identifiable. L’emballage exact et la disponibilité dans le magasin choisi comptent alors davantage qu’une simple mention des biscuits taaitaai dans l’assortiment.
Vous voulez choisir vous-même le nombre de biscuits et leurs formes. Les ingrédients ne sont pas les seuls éléments à prendre en compte : selon l’association néerlandaise des personnes cœliaques, la contamination croisée par le gluten peut également poser problème aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Commencez par prévoir pour votre invité atteint de la maladie cœliaque une option clairement indiquée sans gluten, que vous pourrez conserver et servir à part. Choisissez ensuite entre l’achat et la préparation maison en fonction du temps dont vous disposez et du nombre de portions nécessaires.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Produit adapté aux personnes cœliaques et service à part | Lisez la mention sans gluten figurant sur l’emballage actuel, ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Prévoyez un plat et des ustensiles de service distincts. | Si un invité atteint de la maladie cœliaque est attendu, je souhaite proposer une gourmandise clairement indiquée sans gluten et sans contact avec des biscuits classiques. Pour environ 42 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Disponibilité d’une option prête à servir | Vérifiez que le magasin choisi propose bien la version souhaitée et qu’elle sera disponible à temps. | Si les préparatifs de la fête me laissent peu de temps, je souhaite pouvoir acheter une version emballée plutôt que de la préparer moi-même. Pour environ 33 % des consommateurs, la praticité est la priorité numéro un. |
| Portions et présentation | Déterminez le nombre de biscuits nécessaires et vérifiez le poids net ainsi que le nombre de pièces, s’il est indiqué. Vous pouvez aussi envisager de les préparer vous-même pour choisir les formes. | Pour plusieurs invités, je souhaite prévoir suffisamment de gourmandises individuelles aux formes adaptées, même si cela demande plus de préparation. Pour environ 25 % des consommateurs, les portions et la présentation passent avant tout. |
Le nom taaitaai ne garantit pas à lui seul que le produit convient à un invité atteint de la maladie cœliaque. Une version classique ne remplace pas un produit dont l’emballage indique explicitement qu’il est sans gluten.
Avant de choisir une gourmandise pour cet invité, vérifiez cette mention sur l’emballage actuel.
Albert Heijn précise dans les informations sur ses produits que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Un achat précédent ou une description en ligne ne remplace pas l’étiquette sur l’emballage.
À l’achat ou à la réception du produit, relisez l’emballage, même si vous avez déjà acheté la même version.
Selon l’association néerlandaise des personnes cœliaques, la contamination croisée par le gluten peut rendre malades les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Il faut donc rester vigilant même après avoir choisi un produit emballé sans gluten.
Jusqu’au moment de servir, conservez les biscuits taaitaai sans gluten dans leur emballage fermé ou couverts à part, et utilisez un plat et une pince réservés à cet usage.
Le fait qu’un supermarché propose des biscuits taaitaai sans gluten ne garantit pas que l’emballage souhaité soit disponible dans votre magasin ou au moment de votre livraison.
Renseignez-vous à temps sur la version exacte ou vérifiez sa disponibilité au moment de préparer votre commande. Vous pourrez ainsi vous tourner vers un autre magasin ou les préparer vous-même si nécessaire.
Ces marques proposent des versions spécifiques de biscuits taaitaai ; vérifiez l’emballage actuel à chaque achat.
Albert Heijn propose les Consenza Taai taai poppetjes gluten free, une version emballée en forme de petits personnages.
Jumbo propose les Gluten Free Bakery Holland Taai Taai Glutenvrij en paquet de 130 g.
Albert Heijn propose les Maître Mathis Taai taai glutenvrij dans une référence distincte.
Cette mention vous aide à choisir une version emballée adaptée, mais le service demande également quelques précautions. Lisez l’emballage actuel et gardez les biscuits taaitaai à l’écart des biscuits classiques : l’association néerlandaise des personnes cœliaques rappelle que la contamination croisée par le gluten peut rendre malades les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Pas nécessairement : vous pouvez proposer une gourmandise sans gluten à part pour votre invité atteint de la maladie cœliaque, en complément des collations classiques. Conservez-la et servez-la séparément afin d’éviter tout contact avec les autres produits par l’intermédiaire des miettes ou d’ustensiles partagés.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn le précise dans les informations sur ses produits ; vérifiez donc l’emballage du produit que vous achetez et servez effectivement.
Choisissez des ingrédients adaptés à une préparation sans gluten et évitez tout contact avec du gluten pendant la préparation et le service. Pensez au plan de travail, à la plaque de cuisson, aux moules, à vos mains et aux ustensiles de service. L’association néerlandaise des personnes cœliaques souligne l’importance d’éviter les contaminations croisées pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
