Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier la mention sans gluten sur l’emballage, puis consultez la liste des ingrédients. Déterminez ensuite si un produit emballé ou une préparation maison vous convient le mieux.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Mention sans gluten |
Repérez la mention « sans gluten » sur l’emballage. Si le produit contient de l’avoine, vérifiez qu’elle est indiquée comme étant sans gluten. |
Quand j’achète des biscuits taaitaai pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je veux pouvoir voir la mention sans gluten sur l’emballage ; c’est le critère prioritaire pour environ 46 % des consommateurs. |
| Ingrédients végans |
Vérifiez dans la liste des ingrédients la présence de miel, d’œufs, de lait, de poudre de lactosérum et d’autres ingrédients d’origine animale. |
Je veux aussi que le produit sans gluten ne contienne aucun ingrédient d’origine animale. Pour environ 36 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est la priorité numéro un. |
| Disponibilité ou préparation maison |
Vérifiez si le produit en question est disponible. Si vous le préparez chez vous, vérifiez que chaque ingrédient de remplacement respecte ces deux critères. |
Je veux pouvoir acheter un produit adapté ou savoir comment modifier la recette ; pour environ 18 % des consommateurs, ce choix pratique est le plus important. |
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Questions fréquentes
Des biscuits taaitaai sans gluten sont-ils forcément végans ?
Non, la mention sans gluten n’exclut pas les ingrédients d’origine animale. D’après la liste des ingrédients publiée par Albert Heijn, les Maître Mathis Taai taai glutenvrij contiennent un concentré de protéines de lactosérum issu du lait. Pour les autres produits, vérifiez également la présence de miel et d’œufs.
Que vérifier sur l’emballage si j’achète des biscuits taaitaai pour une personne atteinte de la maladie cœliaque ?
Repérez la mention « sans gluten » sur l’emballage en vigueur. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes, même si le magasin classe le produit en ligne parmi les articles sans gluten.
Des biscuits taaitaai sans gluten peuvent-ils contenir de l’avoine ?
Oui, la liste des ingrédients des Consenza Taai taai poppetjes gluten free publiée par Albert Heijn mentionne de la farine d’avoine sans gluten. Au moment de l’achat, vérifiez la mention sans gluten et les informations sur les allergènes sur l’emballage.
Comment repérer les allergènes dans la liste des ingrédients ?
Les allergènes doivent être clairement identifiables dans la liste des ingrédients. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment ils doivent être indiqués. Lisez la liste complète sur l’emballage et repérez les ingrédients mis en évidence.
Puis-je m’appuyer sur une ancienne fiche produit de supermarché pour choisir des biscuits taaitaai ?
Vous pouvez vous en servir comme point de départ, mais pas comme vérification finale. Albert Heijn indique que la variante Maître Mathis est « Retirée de l’assortiment » et avertit que les informations sur les produits peuvent changer. Vérifiez donc la disponibilité actuelle et l’étiquette de l’emballage.