À qui ces choix s’adressent-ils ?

Les personnes qui surveillent leur consommation de sucre

Vous souhaitez servir des biscuits taaitaai et comparez leur teneur en sucres indiquée pour 100 g, sans confondre un faible écart entre les étiquettes avec une réduction avérée de la teneur en sucres.

Les personnes qui vérifient les allergènes pour leur brunch

Vous faites vos achats pour vos invités et devez vérifier sur l’emballage à jour quels allergènes et quelles traces éventuelles les concernent.

Les personnes qui cherchent un petit complément pour leur brunch

Vous souhaitez proposer des biscuits taaitaai en plus des autres plats du brunch et adaptez la quantité à vos besoins. Vous vérifiez également si la variété choisie est disponible à l’approche de Pâques.

Que vérifier au moment de l’achat ?

Pour choisir en fonction de la teneur en sucres, comparez d’abord les valeurs nutritionnelles de biscuits taaitaai similaires pour 100 g. Vérifiez ensuite l’étiquette pour vos invités, ainsi que la disponibilité du produit à la date de votre brunch.

Point à vérifierVérification au moment de l’achatPour qui est-ce important ?
Teneur en sucres Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g entre différentes variétés de biscuits taaitaai. Ne déduisez pas une réduction de la teneur en sucres d’un faible écart. Si je souhaite servir des biscuits taaitaai tout en surveillant ma consommation de sucre, je cherche une variété dont la valeur indiquée est plus faible. Pour environ 50 % des consommateurs, cette comparaison est prioritaire.
Allergènes Consultez l’emballage à jour pour connaître les allergènes présents dans le produit et ceux qu’il peut contenir. Si je reçois des invités allergiques, je veux savoir si les biscuits taaitaai choisis leur conviennent ; environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
Quantité et disponibilité Vérifiez le contenu de l’emballage et les stocks de votre magasin ou de votre zone de livraison, surtout à l’approche de Pâques. Pour un petit brunch de Pâques, je veux acheter une quantité adaptée et éviter de compter sur un produit saisonnier que je ne pourrais pas trouver. Pour environ 20 % des consommateurs, la quantité et la disponibilité sont déterminantes.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre une valeur plus faible pour une « teneur réduite en sucres »

    Les valeurs en sucres indiquées pour les variétés classiques de biscuits taaitaai comparées sont proches. Un faible écart entre deux étiquettes ne suffit pas à justifier cette mention.

    Comparez la teneur en sucres pour 100 g et distinguez cette comparaison d’une mention de réduction.

  • Se fier uniquement à la face avant de l’emballage

    Une appellation comme « artisanal » ne vous indique pas la teneur en sucres du produit. Le Nutri-Score ne remplace pas non plus le tableau des valeurs nutritionnelles.

    Consultez la teneur en sucres pour 100 g, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

  • Considérer les biscuits taaitaai comme un produit de Pâques incontournable

    PLUS présente certaines variétés de biscuits taaitaai comme des produits de la Saint-Nicolas. La présence d’une fiche produit ne garantit pas que cette variété sera disponible pour votre brunch de Pâques.

    Vérifiez les stocks de votre magasin ou de votre zone de livraison avant de compter sur une variété précise.

  • Oublier les allergènes parce qu’il s’agit de biscuits

    Les allergènes et les traces éventuelles varient d’une variété de biscuits taaitaai à l’autre. Le nom du produit ne suffit pas à vous renseigner.

    Lisez les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage à jour. Ne choisissez pas une variété dont les informations ne conviennent pas à l’invité concerné.

Quelques marques à titre indicatif

Albert Heijn

Albert Heijn présente les AH Taai taai en paquet de 500 g.

  • Les informations produit indiquent 39 g de sucres et 2,9 g de fibres pour 100 g, ainsi que les ingrédients et les allergènes.
  • Albert Heijn précise que les informations produit peuvent changer. Pensez donc à lire l’étiquette de l’emballage que vous achetez.

Jumbo

Jumbo propose les Sint Taai Taai Figuurtjes dans un paquet de 500 g.

  • Pour cette variété, Jumbo indique 38,6 g de sucres et 3,5 g de fibres pour 100 g, ainsi que des informations sur les allergènes et les traces éventuelles.
  • La variété de la Saint-Nicolas n’est pas un choix évident pour Pâques. Vérifiez les stocks et les informations figurant sur l’emballage à jour.

PLUS

PLUS propose notamment les Ambachtelijke taai taai koeken en paquet de 250 g, ainsi qu’une variété Sint en Piet distincte en paquet de 500 g.

  • Pour les Ambachtelijke taai taai koeken, PLUS indique 38,594 g de sucres pour 100 g.
  • Les variétés sont proposées dans des emballages de contenances différentes. Vérifiez celle que vous achetez et lisez les informations nutritionnelles correspondantes.

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Foire aux questions

Une teneur en sucres plus faible prouve-t-elle que les biscuits taaitaai ont une teneur réduite en sucres ?

Non. Un faible écart de teneur en sucres pour 100 g entre deux variétés classiques de biscuits taaitaai ne suffit pas, à lui seul, à justifier une mention de réduction. Comparez les valeurs nutritionnelles pour faire votre choix, mais ne considérez pas cette mention comme avérée au seul motif que vous choisissez la valeur la plus faible.

Dois-je comparer les biscuits taaitaai par portion ou pour 100 g ?

Comparez des biscuits taaitaai similaires pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum pour comparer les étiquettes. Vous conservez ainsi une base de comparaison identique, même si les emballages ou les portions indiquées diffèrent. Pensez également à lire la liste des ingrédients.

Le Nutri-Score suffit-il pour choisir des biscuits taaitaai pour le brunch ?

Non. Selon le gouvernement néerlandais, le Nutri-Score sert à comparer des produits de même type. Pour faire votre choix, vérifiez également la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes sur l’emballage à jour. Le score à lui seul ne permet pas de savoir si un produit convient à votre brunch.

Quels allergènes vérifier dans les biscuits taaitaai destinés à mes invités ?

Vérifiez au minimum la liste des allergènes sur l’emballage précis que vous achetez. Les variétés décrites par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent notamment le blé, le seigle et le lait ou les protéines de lait ; les traces éventuelles varient selon les produits. Ne vous fiez pas au nom du produit pour savoir s’il convient à un invité.